Một hệ thống tiêu hóa bé một tuổi được phát triển ở mức độ lớn hơn so với bé. Điều này ảnh hưởng đến dinh dưỡng của anh ta. Chế độ ăn uống hàng ngày của trẻ là chuyển tiếp, nhưng ngày càng giống với thức ăn của người lớn.
Cơ sở của thực đơn một tuổi của trẻ
Cơ sở của khẩu phần hàng ngày là các sản phẩm từ sữa , có chứa các chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của các protein, chất béo và vitamin em bé. Cho con bú ở độ tuổi này không nên bãi bỏ, nhưng để cho ăn thức ăn thừa nên là 2 lần một ngày - vào buổi sáng và trước khi đi ngủ. Ngoài ra, các sản phẩm sữa lên men được sử dụng: phô mai, kefir, sữa chua, pho mát. Nó là tốt hơn để lựa chọn một nhà sản xuất chuyên về thực phẩm em bé.
Các sản phẩm cần thiết cho trẻ em 1 năm và bao gồm ngũ cốc , bao gồm carbohydrate và khoáng chất. Hữu ích nhất là yến mạch và cháo kiều mạch. Ít phổ biến hơn, bạn có thể sử dụng lúa mạch ngọc trai, cháo ngô và gạo. Nấu ăn semolina không được khuyến khích cho trẻ em. Thỉnh thoảng bạn có thể thay đổi chế độ ăn uống của mì ống.
Trong chế độ ăn của trẻ em 1 tuổi phải có mặt các sản phẩm thịt và cá . Các loại ít chất béo được cho phép: thịt - bê, thịt lợn, gà, gà tây, thỏ; cá - cá tuyết, cá phấn, cá tuyết và các sản phẩm phụ. Chúng được chế biến dưới dạng các miếng thịt xông khói, súp, hầm với rau.
Một phần không thể thiếu trong thực đơn của trẻ một tuổi là rau và trái cây - nguồn vitamin và vi lượng. Đậu, đậu Hà Lan, củ cải đường, củ cải được giới thiệu. Bạn có thể nấu ăn không chỉ súp rau và khoai tây nghiền, mà còn là món salad. Sử dụng cà rốt sống và luộc, củ cải nấu chín, bắp cải hầm, cải bắp. Trái cây và quả mọng được thêm vào cháo trong khi nấu (ví dụ, bí ngô kê, mâm xôi trong cháo và táo trong cơm). Bạn có thể nhập cam, kiwi, đào, dâu tây, mơ. Quả mâm xôi, gooseberries, anh đào, nho được cho ở dạng bị cắt xén. Nước ép trái cây và khoai tây nghiền được chuẩn bị.
Trong chế độ ăn uống của mẩu vụn nên có dầu , một nguồn chất béo. Nó có thể là rau và bơ, mà không nên được xử lý nhiệt, nhưng chỉ cần thêm vào các bữa ăn làm sẵn hoặc bôi bánh mì.
Ba lần một tuần, đứa trẻ được chuẩn bị các món ăn từ trứng (gà hoặc chim cút) trong các hình thức của một món trứng tráng hơi nước trên sữa và đun sôi luộc chín.
Để súp, đứa trẻ được cung cấp một lát bánh mì trắng.
Bạn có thể nuông chiều cô bé ngọt ngào . Một số loại thực phẩm có đường, và tốt nhất là fructoza. Thỉnh thoảng, vụn bánh mì được cung cấp cho một bánh ngọt, kẹo dẻo, mứt, mứt, mứt.
Về thực tế là bạn không thể cho trẻ một năm, danh sách các sản phẩm bị cấm bao gồm: xúc xích, chiên, hun khói, muối, cay, thịt mỡ và cá, kẹo, sô cô la, nấm.
Một đứa trẻ nên ăn bao nhiêu mỗi năm?
Tổng lượng thức ăn được ăn bởi một đứa trẻ nên là 1-1.2 lít mỗi ngày, mà không tính đến việc tiêu thụ chất lỏng.
Có những tiêu chuẩn cho việc trẻ em tiêu thụ một số sản phẩm nhất định mỗi ngày:
kefir, sữa hoặc hỗn hợp - 500 ml;- phô mai cottage - 50 g;
- cháo - 200 ml;
- rau - 300 g;
- trái cây - 200 g;
- thịt - 70 g;
- cá - 40 g;
- trứng - 1 miếng;
- bánh mì - 40 g;
- bơ - 15 g;
- dầu thực vật - 6 ml;
- đường - 30 g;
- muối - 2 g.
Chế độ ăn uống của trẻ 1 năm bao gồm 4-5 bữa ăn mỗi ngày trong khoảng thời gian 4 giờ. Bữa ăn nhiều calo nhất sẽ là bữa trưa và ánh sáng - một bữa ăn nhẹ buổi chiều. Chúng tôi khuyên bạn không nên cho trẻ ăn vặt để duy trì sự thèm ăn tốt và đặt các phản xạ có điều kiện.
Chúng tôi cung cấp một thực đơn gần đúng của trẻ em mỗi năm:
Bữa sáng sớm . Sữa mẹ, một hỗn hợp.
Ăn sáng . Cháo là sữa hoặc không có sữa với trái cây (gạo, kiều mạch, kê, bột yến mạch). Bánh mì với bơ. Nước trái cây hoặc trà.
Ăn trưa . Súp rau với canh thịt. Rau nghiền (zucchini, súp lơ, cà rốt) và thịt xông khói hấp. Bánh mì. Juice.
Snack . Trái cây nghiền (táo, lê, mơ). Sữa chua cho trẻ em. Cookie cho trẻ em.
Ăn tối . Mì phô mai cottage. Kefir.