Thẩm mỹ trong thiết kế của nhà bếp cũng quan trọng như chức năng của nó. Đó là lý do tại sao, nhiều hơn và nhiều nữ tiếp viên làm cho một sự lựa chọn ủng hộ bếp cảm ứng, trong đó có rất nhiều lợi thế - đơn giản trong việc chăm sóc, thiết kế tối giản, tốc độ nấu ăn.
Ngay cả khi lên kế hoạch mua các thiết bị gia dụng như vậy, người chủ nhà hỏi loại dụng cụ nấu nào thích hợp cho bếp cảm ứng và cách xác định xem có thể đặt các dụng cụ nhà bếp hiện có trên một bề mặt nấu mới hay không. Hãy xem xét vấn đề này, điều này làm phiền nhiều người.
Làm thế nào để phân biệt các món ăn cho bếp cảm ứng?
Nếu bạn định mua các món ăn mới, bạn nên biết rằng có một nhãn đặc biệt của các món ăn cho bếp cảm ứng. Hầu như tất cả các nhà sản xuất hiện đại của hàng hóa chất lượng đặt một nhãn hiệu như vậy.
Một biểu tượng trên các món ăn cho bếp cảm ứng nằm ở phía dưới bên ngoài. Nó được thực hiện dưới hình thức một xoắn ốc trong 4-5 lượt với dòng chữ Induction hoặc không có nó. Xoắn ốc này tượng trưng cho bức xạ điện từ, được gọi là cảm ứng. Trong vật lý, dòng cảm ứng cũng được mô tả dưới dạng một dấu hiệu như vậy.
Nhiều người lo lắng về câu hỏi liệu có thể sử dụng các món ăn cho một bếp từ trên các loại đĩa khác, cho dù nó sẽ xấu đi cùng một lúc và liệu nó có hoạt động không.
Nếu bạn nhìn kỹ vào việc đánh dấu, bên cạnh huy hiệu cảm ứng, bạn có thể tìm thấy những người khác cho biết khả năng sử dụng các món ăn đó trên bếp gas và bếp điện, làm cho dụng cụ nấu nướng cảm ứng trở nên phổ biến.
Việc lựa chọn các món ăn cho bếp cảm ứng không phải lúc nào cũng đòi hỏi một khoản đầu tư lớn tiền. Không phải ai cũng biết rằng trong tủ, nơi tất cả các loại chảo được lưu trữ, chảo và một muỗng sẽ chắc chắn là món ăn cũng có thể được đặt trên bề mặt cảm ứng, ngay cả khi nó không có một huy hiệu tương ứng.
Nó có thích hợp cho bếp cảm ứng không?
Trên chảo chiên gang cũ của bà ngoại, bánh kếp ngon nhất thu được, không phải trong ví dụ của "tefalam" hiện đại. Bạn có phải đẩy nó vào góc xa và thay đổi nó thành một cái đặc biệt, với một huy hiệu?
Tất nhiên, không, vì ít nhất là trên các món ăn gang (chảo, nệm hoặc Kazanka) và không có đánh dấu tương ứng, nó phù hợp để sử dụng trên một nồi cảm ứng hiện đại. Nhược điểm là các món ăn cho pin cảm ứng phải có tính chất sắt từ, nói cách khác - thu hút nam châm. Và gang được từ hóa tốt.
Sử dụng men và đồ nấu nướng không gỉ
Nhưng những chiếc chảo tráng men cỡ nào khác nhau, nhiều cái trong số đó đã sống trong bếp của chúng ta kể từ thời Liên Xô? Đối với họ, cùng một luật áp dụng như cho gang - bạn cần phải thử một nam châm món ăn như vậy. Nếu nó dính, sau đó chảo có thể tiếp tục thực hiện các chức năng trực tiếp của nó và lớp men không phải là một trở ngại.
Yêu cầu chính để sử dụng men cũ và bất kỳ dụng cụ nào khác - đáy phẳng, không có sâu răng. Sau khi tất cả, thường là đáy nồi đã được nâng lên ở giữa của trang web, và điều này sẽ làm cho sưởi ấm khó khăn và việc sử dụng các món ăn như vậy sẽ chỉ đơn giản là không có hiệu quả. Ngoài ra, đồ dùng với một đáy không đồng đều mà không hoàn toàn dính vào bề mặt cảm ứng, buzzes trong khi đứng trên bếp.
Dụng cụ nấu nướng bằng thép không gỉ phù hợp nhất cho bề mặt cảm ứng, nhưng nó vẫn đáng để kiểm tra bằng nam châm, bởi vì một số mô hình chậu có thể có đáy của một hợp kim khác, không từ hóa.
Những món ăn nào không thích hợp cho bếp cảm ứng?
Gạch, cũng như thủy tinh cho một bếp từ sẽ không hoạt động, bởi vì thiết bị đơn giản không nhận ra nó, bởi vì nó chỉ phản ứng với kim loại. Do đó, loại món ăn này nên được sử dụng cho lò vi sóng và lò nướng.
Không thích hợp cho cảm ứng nhôm và đồng món ăn, bởi vì nó
Kích thước bộ đồ ăn cho bếp từ
Theo quy định, trên đĩa có các khu vực được vạch ra, cần được định hướng khi lắp đặt các món ăn. Các chảo và chảo có thể lớn hơn một chút so với vòng tròn này và hành động cho nó - quá trình nấu ăn từ này sẽ không thay đổi. Nhưng một chiếc Turk nhỏ hay một cái lò nồi, kích thước trong đó nhỏ hơn 12 cm, sẽ không được bếp công nhận, và do đó người ta nên mua các món ăn có đường kính lớn hơn kích thước này.