Thỏ không phải là khách mời thường xuyên nhất trên bàn của chúng tôi. Mặc dù hương vị tuyệt vời của nó và chất dinh dưỡng, loại thịt này không phải là quá phổ biến và không được bao gồm trong danh sách các sản phẩm hàng ngày. Và đây là một sự thiếu sót rõ ràng, vì các nhà dinh dưỡng từ lâu đã cho biết thịt thỏ có giá trị như thế nào, và lợi ích của nó đối với cơ thể con người ngày nay không gây ra nghi ngờ giữa các chuyên gia về dinh dưỡng lành mạnh.
Thành phần và hàm lượng calo của thỏ
Để ăn thỏ thường được so sánh với thịt gà trắng. Và giống như gà, nó được coi là chế độ ăn uống. Các tính chất hữu ích của thịt thỏ là do thành phần độc đáo của nó. Nó là một kho thực sự của các loại vitamin và khoáng chất khác nhau. Trong thỏ có vitamin C và B, vitamin PP, có sắt, phốt pho , kali, flo và các nguyên tố vi lượng có giá trị khác. Nó có rất ít muối natri, và hàm lượng chất béo thấp hơn nhiều so với thịt lợn và thịt bê. Do đó, hàm lượng calo của thịt thỏ cũng thấp, nó sẵn sàng bao gồm trong thực đơn những người muốn giảm cân. Sản phẩm này có những ưu điểm khác.
Việc sử dụng thịt thỏ là gì?
Trong thỏ, có một lượng lớn protein, và nó được hấp thu 96% bởi cơ thể con người. Nó là một sản phẩm rất tinh tế dễ tiêu hóa. Vì vậy, nó được chỉ định cho bệnh nhân có các bệnh về đường tiêu hóa và những người bị các vấn đề về tiêu hóa. Sản phẩm này được khuyến khích cho các vận động viên, trẻ nhỏ, các bà mẹ cho con bú, người già. Lợi ích của thịt thỏ là nó là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời và có thể tối ưu hóa sự chuyển hóa protein-chất béo. Ngoài ra, loại thịt này là thực tế không có chất gây dị ứng, vì vậy nó là an toàn ngay cả đối với trẻ sơ sinh.
Những gì khác là hữu ích cho thỏ, vì vậy đây là một khả năng duy nhất để giảm khả năng của các tế bào ung thư trong cơ thể con người. Nó là cần thiết để bao gồm nó trong chế độ ăn uống của bạn cho cư dân của khu vực với một xác suất ô nhiễm phóng xạ và chỉ những người muốn giảm thiểu nguy cơ bị ung thư. Bệnh nhân tiểu đường cũng được khuyến khích ăn thịt thỏ, và lợi ích của sản phẩm trong trường hợp này là bình thường hóa lượng đường trong máu. Thỏ có đặc tính chống oxy hóa, tối ưu hóa việc sản xuất myelin trong tế bào não, cải thiện khả năng tiêu hóa oxy trong tình trạng thiếu oxy, tăng cường màng nhầy và phốt pho trong thành phần của nó có tác dụng có lợi trên mô xương.