Shaurma, còn được gọi là shaverma, doner và kubba, là một chiếc bánh nướng được nướng với thịt và rau chiên. Hôm nay nó được chuẩn bị không chỉ trong các cơ sở phục vụ, mà còn ở nhà, bởi vì nó là vô cùng ngon và thỏa mãn. Nhưng nếu không có một lò nướng bánh shawarma, chuẩn bị món ăn này sẽ là không thể.
Máy nướng bánh mỳ nướng
Thiết bị này trong nhà bếp của các cơ sở ăn uống công cộng là cần thiết như bộ máy shaurma. Các bề mặt của lò nướng áp suất như vậy với cấu trúc sóng được làm nóng, dẫn đến các dải nướng hấp dẫn trên bánh mì pita. Ngoài ra, dưới ảnh hưởng của nhiệt, tất cả các thành phần của quá trình đổ đều được hâm nóng đồng đều và hương vị của món ăn được cải thiện đáng kể. Lò nướng bánh, thường được gọi là máy nướng bánh sandwich, có thể được sử dụng không chỉ để chiên shawarma, mà còn chuẩn bị bánh mì nướng cổ điển, cũng như bánh nướng với một điền.
Liên hệ báo chí để nướng bánh mì cho shawarma có thể được mịn màng và sóng. Việc đầu tiên cho phép để hâm nóng món ăn trong một chế độ nhẹ nhàng hơn. Các tấm kim loại của thiết bị tiếp xúc với bề mặt của thức ăn nhanh và làm ấm đều. Thiết bị kẹp với một bề mặt gợn sóng lá trên dải bánh ruddy. Nó là biến thể này là thích hợp nhất cho việc chuẩn bị của shaverma. Ngoài ra, các thiết bị khác nhau về số lượng các khu vực sưởi ấm. Mô hình ngân sách bao gồm một bài đăng với một vùng gia nhiệt. Hai phần của món ăn có thể được đun nóng đồng thời trong một bàn nướng báo chí vị trí đơn với hai khu vực sưởi ấm.
| | |
Các thiết bị hiệu quả hơn là các mô hình hai bài đăng. Được trang bị bộ ổn nhiệt độc lập, chúng có thể hoạt động với hiệu suất cao và đảm bảo hoạt động liên tục của điểm phục vụ với sự tham gia cao. Với những ưu điểm của máy nướng bánh như vậy, nó được sử dụng rộng rãi để nấu các món ăn khác - xúc xích Pháp, bánh mì kẹp kín như panini, vv Hôm nay, đây là một phần không thể thiếu của một loạt các thiết bị, cả trong các nhà hàng ẩm thực cổ điển, và trailer di động, cửa hàng đường phố, v.v.
Ngày nay, các món nướng chuyên nghiệp được sản xuất bởi nhiều nhà sản xuất Đức, Ý, Thổ Nhĩ Kỳ, Hà Lan và Pháp, nhưng gần đây có sự tự tin ngày càng tăng trong các thiết bị của Trung Quốc.