Các món ăn quốc gia của Cộng hòa Séc

Món ăn truyền thống của Séc rất nồng nhiệt và ngon miệng. Nó được dựa trên một lượng lớn thịt với việc bổ sung nhiều loại nước sốt, rất phổ biến ở đây là bánh bao, cũng như món tráng miệng ngọt từ bột. Truyền thống ẩm thực Séc đã đến từ việc pha trộn các món ăn truyền thống của địa phương và được mượn từ hàng xóm. Ảnh hưởng lớn đến ẩm thực địa phương được cung cấp bởi Slovakia, Áo, Hungary.

Các món ăn và đồ uống quốc gia tại Cộng hòa Séc

Món ăn truyền thống của Séc rất nồng nhiệt và ngon miệng. Nó được dựa trên một lượng lớn thịt với việc bổ sung nhiều loại nước sốt, rất phổ biến ở đây là bánh bao, cũng như món tráng miệng ngọt từ bột. Truyền thống ẩm thực Séc đã đến từ việc pha trộn các món ăn truyền thống của địa phương và được mượn từ hàng xóm. Ảnh hưởng lớn đến ẩm thực địa phương được cung cấp bởi Slovakia, Áo, Hungary.

Các món ăn và đồ uống quốc gia tại Cộng hòa Séc

Vì vậy, những gì để thử ở Cộng hòa Séc từ thực phẩm để hiểu ẩm thực của nó? Thông thường khách du lịch bắt đầu quen với bia và đồ ăn nhẹ cho nó, nó đủ mặn và sắc nét:

• những người Utopian - xúc xích ướp, đã bị chết đuối trong giấm, phục vụ chúng thường trong nước xốt hành tây và ớt đỏ;
• tlachenka - tương tự như lạnh, phục vụ với giấm tưới nước;
• xúc xích chiên cho bia - loại của chúng rất nhiều, chúng có thể từ gan, từ thịt hoặc bằng máu, nhưng tất cả chúng đều béo và sắc.

Súp

Các món súp phong phú, dày dặn đề cập đến các món ăn quốc gia đặc trưng cho ẩm thực của tất cả các vùng của Cộng hòa Séc:

• tỏi - súp dày với tỏi và xúc xích;
• kulayda - nấm với khoai tây và kem chua;
• bramborichka - khoai tây;
• cibulochka - hành tây;
• Vole trong bánh mì - súp, đổ vào bánh mì, thức ăn phổ biến trong các nhà hàng ở Prague và khắp Cộng hòa Séc.

Các khóa học thứ hai truyền thống của Cộng hòa Séc

Bữa ăn chính của Cộng hòa Séc là thịt, chủ yếu là thịt bò, thịt bê và thịt lợn. Ngỗng được phục vụ cho các ngày lễ , nó được coi là cùng với vịt một bữa ăn truyền thống cho Giáng sinh.

Tên của các món ăn quốc gia chính của Cộng hòa Séc:

• Veprevo đầu gối - knuckle thịt lợn ngon, nướng toàn bộ. Thông thường món ăn này nặng khoảng 1 kg, vì vậy đối với một người, nó có thể rất nhiều. Một khớp xương thịt lợn được phục vụ cùng với mù tạc và cải ngựa trên một khay gỗ, trên đó nó sẽ được dễ dàng cắt để có được thịt.
• Vepro-kondllo-zelo -pork trong nước thịt với bắp cải hầm và bánh bao.
• Свикова trên kem chua - một cắt, thường xuyên nhất thịt bò. Ăn kèm với sốt kem chua và bánh bao. Mỗi nữ tiếp viên của Cộng hòa Séc tự hào về công thức gia đình của riêng mình cho món ăn này.
• Goulash - một món ăn mượn từ người Hungary, được làm từ thịt bò hoặc thịt bê với cà chua, tiêu và tỏi. Phục vụ truyền thống với bánh bao.
• Bramboraki - bánh kếp khoai tây, rất giống với draniki. Được sử dụng như một món ăn phụ hoặc một món ăn độc lập với nước sốt kem chua.
• Pechena là tốt như một con ngỗng hoặc một con vịt, nướng hoàn toàn. Ăn kèm với dưa cải bắp, cải ngựa và mù tạt.

Bánh bao có mặt trên tất cả các bức ảnh với ẩm thực truyền thống của Séc. Họ được coi là món ăn phổ biến nhất cho tất cả các loại thịt trong nước sốt. Họ làm cho họ từ bột hoặc khoai tây, họ đang ở trong mình thực tế không vị và được phát minh để thu thập nước sốt thịt. Sau đó, bánh bao ngọt với sữa đông, trái cây, mứt xuất hiện. Bánh bao được nấu chín trong nhiều nước và ăn nóng. Nhiều người Séc thích tất cả các món ăn khác, và ăn liên tục ở cả dạng mặn và ngọt.

Món tráng miệng

Ngọt ngào trong ẩm thực Séc chủ yếu được đại diện bởi các món ăn khác nhau từ bột. Nướng là phổ biến cả trong thực hiện nhà, và mua trên đường phố.

• Trdelnik - đây là những gì bạn có thể thử ở Prague trong các lều đặc biệt trên đường phố, nó được coi là món ăn quốc gia ngọt ngào phổ biến nhất của Cộng hòa Séc. Bột được quấn trên một cán pin hoặc xi lanh đặc biệt, sau đó nó được cuộn trong các loại hạt và đường. Nó phổ biến tại chợ Giáng sinh và hội chợ.
• Kalachi - bánh mì cuộn ngon với các chất hàn khác nhau.
• Howska là một miếng bánh từ bột men hình trái tim xoắn. Rắc bột đường trên đầu, bên trong thêm nho khô hoặc các loại hạt.

Đồ uống tại Cộng hòa Séc

Thức uống ngon và nổi tiếng nhất tại Cộng hòa Séc được coi là bia. Nó là phổ biến như Đức và Bỉ. Nước này sản xuất một số lượng lớn các nhãn hiệu khác nhau của loại thức uống có bọt này trong các nhà máy lớn và trong các nhà máy bia tư nhân.

Mặc dù thực tế rằng Cộng hòa Séc là một quốc gia bia, làm rượu vang cũng phổ biến rộng rãi ở đây, đặc biệt là trong các loại rượu vang của miền nam Moravia. Những người yêu thích rượu mạnh hơn như Slivovitz, đặc biệt là sản xuất trong nước, và Becherovka - một loại thảo dược phổ biến, được truyền trên nhiều loại thảo mộc, được sản xuất tại Karlovy Vary .

Ẩm thực của Cộng hòa Séc và Slovakia là gì?

Thực phẩm của Slovakia được coi là đơn giản và khiêm tốn hơn so với người Séc, trong khi họ có nhiều điểm chung. Các món ăn chính là truyền thống cho cả hai quốc gia, đặc biệt là cho súp. Người Slovak, như người Séc, như súp dày, giàu tỏi, gia vị và các sản phẩm hun khói. Và nấm và súp tỏi, và những người khác, và những người khác thường xem xét món ăn quốc gia của họ. Điều tương tự cũng áp dụng đối với thịt: ở Slovakia trên thực đơn, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy một đầu gối Veprevo, schnitzels đến từ Áo, và goulash Hungary. Không giống như ở Cộng hòa Séc, thường có cá trên bàn, đặc biệt là cá hồi sông và hồ, mà người Slovak biết cách nấu ngon.

Món bánh bao được người Séc yêu thích phổ biến với người Slovak, họ được yêu thích ở đây với vị mặn và ngọt, có và không có chất hàn.

Thức ăn truyền thống của các vùng Séc

Các món ăn quốc gia tại một số thành phố của Séc thường có thể được sử dụng không chỉ như thực phẩm, mà còn là đồ lưu niệm:

1. Bánh kếp Karlovy Vary - tinh tế và mềm mại, với nhiều chất ngọt, được phổ biến từ thế kỷ XVIII. Trước đó chúng được làm ở mọi ngôi nhà, nhưng bây giờ chúng có nhiều khả năng mua sẵn. Nhà máy sản xuất quà tặng đặc biệt và các gói quà lưu niệm của bánh quế, có thể dễ dàng được lấy đi với họ.
2. Bánh gừng đu đủ tham khảo hàng bánh nướng mật ong truyền thống, được trang trí bằng men. Thường được nướng dưới dạng trái tim, sau đó được vẽ bằng những hình ảnh hoặc chữ khắc. Trước đó họ được tặng làm quà tặng tại nhà từ hội chợ ở Pardubice , và hôm nay họ được đưa đến các nước khác làm quà lưu niệm .
3. Stubber tai là một bánh quy tinh tế làm từ một bột gừng mỏng bọc trong một túi tương tự như một hình dạng tai. Món ngon, được người lớn và trẻ em yêu thích, được sản xuất tại Stemberk, được thể hiện bằng tên của nó.

Du lịch ẩm thực ở Cộng hòa Séc

Cộng hòa Séc tự hào về các món ăn của mình và rất vui khi dành cho khách du lịch. Đối với người hâm mộ bia, rượu vang, thịt, kẹo, các tuyến đường khác nhau đã được phát triển, trên đó bạn có thể chìm sâu hơn vào văn hóa ẩm thực địa phương.

Các tour du lịch phổ biến nhất được coi là bia. Nó không chỉ nếm các loại bia khác nhau, mà còn đến thăm các nhà máy lớn và các nhà máy bia tư nhân, tìm hiểu về truyền thống trồng hoa bia và tham gia làm đồ uống ngon.

Ở phía nam Moravia, bạn có thể đi trên một tour du lịch rượu vang của những vườn nho và nhà máy rượu vang. Ở đây bạn sẽ tìm thấy nếm thử, lịch sử trồng nho ở Cộng hòa Séc, người quen với những đặc thù của giống địa phương và cơ hội để mua rượu vang trực tiếp từ các nhà sản xuất.