Chủ sở hữu của các mảnh đất gia đình của họ, những người thu thập một vụ thu hoạch hào phóng vào mùa thu, sẽ quan tâm để tìm hiểu làm thế nào để lưu trữ bắp cải để tránh những bất ngờ khó chịu ở dạng thối, đúc hoặc héo đầu đến mùa xuân. Tất cả mọi người sẽ có thể chọn các biến thể được chấp nhận nhất trong việc bảo quản rau trong một thời gian dài.
Làm thế nào để lưu trữ bắp cải vào mùa đông?
Khi chọn cách lưu trữ bắp cải, bạn nên cân nhắc nhiều loại rau, kích thước, độ tươi và mật độ của dĩa.
- Đối với lưu trữ dài hạn, dày đặc, đổ đầu được chọn với các lớp không khí bị thiếu hoặc tối thiểu.
- Các mẫu lỏng hoặc mềm được chọn để sử dụng và xử lý ưu tiên.
- Cũng quan trọng là sự đa dạng của các loại rau: để bảo quản chất lượng chỉ các giống muộn muộn là phù hợp. Các loại rán vừa hoặc chín sớm thích hợp để sử dụng ở dạng tươi hoặc để chế biến các loại phôi gia công.
- Điều kiện bảo quản đúng đắn cho cải bắp gợi ý đảm bảo vi khí hậu chất lượng cao và duy trì nhiệt độ từ -1 đến +3 độ với độ ẩm trong phòng trong khoảng 90-100%, có thể thay đổi tùy theo sự đa dạng của rau.
Làm thế nào để lưu trữ bắp cải cho mùa đông trong một hầm?
Cách phổ biến nhất mà hầu hết các bà nội trợ sử dụng là lưu trữ bắp cải trong một hầm cho mùa đông. Trong sự hiện diện của một phòng kinh tế như vậy, có thể bảo quản rau tươi và tươi trong một thời gian dài.
- Cắt giảm có thể được lưu trữ trong hộp nhựa hoặc latticed nhựa thông gió. Trái cây này nằm trong một hoặc hai lớp. Bản thân các hộp được lắp đặt trên các pallet được làm theo cách mà thùng chứa được cung cấp không khí truy cập từ bên dưới.
- Bắp cải có thể được đặt bằng kim tự tháp. Trên một pallet gỗ, một trong những đầu lớn nhất và nặng nhất nằm. Đầu xếp chồng lên nhau ít hơn, giảm số lượng của chúng. Kết quả là một kim tự tháp được thông khí tốt.
- Bắp cải có thể được treo ở khoảng cách xa nhau với trần hoặc dầm. Để làm điều này, để lại một gốc với rễ, được xỏ dây hoặc gắn với một sợi dây thừng.
Làm thế nào để lưu trữ bắp cải trên ban công?
Hơn nữa về cách lưu trữ bắp cải trên ban công hoặc lôgia. Phương pháp này kém hơn so với phương pháp trước đó trong trường hợp này, nó sẽ khó khăn hơn nhiều để đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm không đổi trong phòng.
- Ban công nên được cách nhiệt và tráng men. Trong sương giá nghiêm trọng và không đủ ấm của các bức tường, người đứng đầu sẽ cần phải được chuyển đến một nơi ấm hơn để tránh đóng băng.
- Để duy trì sự ngon ngọt của rau, các dĩa được bọc trong giấy và xếp chồng lên nhau trên kệ hoặc giá đỡ trong một lớp hoặc trong các hàng thông gió.
- Lưu trữ đúng bắp cải trên ban công vào mùa đông có thể được cung cấp bằng cách gấp đầu trong hộp nhựa hoặc hộp bằng gỗ. Cái thứ hai đặt cái này lên cái khác và phủ bằng một miếng vải bông dày đặc.
Lưu trữ bắp cải cho mùa đông trong phim thực phẩm
Chất lượng lưu trữ bắp cải bắp cải với việc bảo quản juiciness của họ và hương vị thích hợp sẽ đảm bảo việc sử dụng các bộ phim thực phẩm. Được bọc bằng một phụ kiện trong hai hoặc ba lớp, các dĩa sẽ vẫn tươi và không bị hấn gì lâu hơn bình thường, và nếu một trong các loại trái cây bắt đầu xấu đi, nó sẽ không gây thối rữa các mẫu vật gần đó.
- Thực phẩm được bọc bởi một bộ phim thực phẩm có thể được lưu trữ trong hộp, túi hoặc trên kệ trong một hầm.
- Với điều kiện khí hậu thích hợp trên ban công, các dĩa đóng gói theo cách này sẽ được lưu trữ càng lâu càng tốt.
- Trong sự hiện diện của không gian trống, nó được phép lưu trữ bắp cải trong một bộ phim cho mùa đông trong tủ lạnh.
Làm thế nào để lưu trữ bắp cải trong tủ lạnh?
Không ít cách chấp nhận được, cùng với việc sử dụng hầm là việc lưu trữ bắp cải trong tủ lạnh. Nhiệt độ và độ ẩm không đổi trong thiết bị sẽ cho phép bạn tận hưởng hương vị tươi ngon và ngon ngọt của một loại rau có giá trị càng lâu càng tốt.
- Điều quan trọng là chọn trái cây chất lượng bằng cách cắt các lá bẩn hoặc hư hỏng bên ngoài và một lõi ngô.
- Để ngăn chặn rau bị mục nát, nó phải được bảo vệ khỏi các giọt nước hoặc ngưng tụ.
- Nĩa được bọc chặt trong ba lớp màng thực phẩm hoặc được đặt trong túi.
- Những người không biết làm thế nào để lưu trữ bắp cải trong tủ lạnh nên nhớ rằng người đứng đầu đóng gói nên được đặt trên một kệ với một nhiệt độ cộng tối thiểu. Bạn có thể đặt các bản sao rau trong ngăn rau nếu ngăn tủ lạnh của thiết bị được đặt ở chế độ nhiệt độ dương tối thiểu cho phép.
Cải bắp Savoy - lưu trữ cho mùa đông
Phần tiếp theo sẽ giúp bạn tìm ra cách để lưu trữ cải bắp Savoy cho mùa đông. Sự đa dạng này không đòi hỏi nhiều điều kiện bảo quản hơn giống trắng cổ điển. Điều quan trọng là bảo quản lâu dài để cắt phích cắm trong thời tiết khô hoặc các bản sao rau khô bằng cách treo chúng với một lõi ngô ở nơi thông thoáng khô.
- Bắp cải Savoy có thể được lưu trữ trong hộp, kệ hoặc kệ trong hầm, hầm hoặc trên ban công.
- Bắp cải cũng có thể được bọc bằng giấy hoặc giấy thực phẩm.
- Trong tủ lạnh, đầu trong phim không tệ hơn, hoặc thậm chí tốt hơn, dưới bất kỳ điều kiện nào khác.
Làm thế nào để lưu trữ súp lơ?
Hơn nữa về cách lưu trữ súp lơ . Sự đa dạng này, không giống như một loại rau rau trắng, đòi hỏi độ ẩm cao hơn trong phòng, nó đòi hỏi điều kiện nhiệt độ và ít chịu được sương giá hơn.
- Đầu cắt có thể được treo riêng trong hầm, đặt mỗi đầu hoa vào túi nhựa.
- Kochany thường được bọc trong phim và xếp chồng lên nhau trên kệ với một lớp.
- Nó được cho phép trong trường hợp này để lưu trữ bắp cải ở nhà trong đất. Một cách tương tự có thể được bảo tồn như đã trưởng thành, và không có thời gian để phát triển dĩa. Chúng được khai quật và "cấy ghép" vào một thùng chứa với trái đất, có một sự phù hợp chặt chẽ với nhau. Một cổ phiếu tương tự được bao phủ bởi một bộ phim và trên cùng với một miếng vải. Điều quan trọng là phải chặn hoàn toàn việc tiếp cận ánh sáng với đầu hoa.
Làm thế nào để lưu trữ bắp cải Trung Quốc?
Nếu một cây trồng phong phú nuông chiều bắp cải Bắc Kinh, lưu trữ cho mùa đông của rau này có thể được cung cấp bằng cách đọc các khuyến nghị dưới đây.
- Để bảo quản, đầu đàn hồi được chọn với lá dày và tươi mà không có dấu hiệu héo.
- Tiết kiệm sự khéo léo của dĩa sẽ giúp bọc màng thực phẩm.
- Rau được giữ trong hầm rượu và hầm rượu mát, nơi không có sự tiếp cận liên tục với ánh sáng hay ánh sáng mặt trời.
- Không phải lưu trữ lâu dài của một đầu với giọt độ ẩm giữa các lá - họ nhanh chóng bắt đầu thối và xấu đi.
Làm thế nào để lưu trữ mầm Brussels cho mùa đông?
Những người đầu tiên trồng một loại rau ở Brussels hoặc chỉ trồng nó trên một mảnh đất sẽ tò mò muốn biết cách cất giữ bắp cải như vậy để nó giữ lại các đặc điểm ban đầu của nó trong một thời gian dài.
- Thân cây Brussels được chiết xuất từ mặt đất dưới gốc, sau đó chúng được lấy ra khỏi lá và treo trong một hầm hoặc một hầm tối.
- Ngoài ra, các bụi cây có thể được khai quật và được đặt trong một hộp có đất ẩm, do đó rau sẽ vẫn ngon ngọt. Một cách tương tự có thể kéo dài thời gian chín của bụi cây thực vật, nếu cảm lạnh đến sớm.
- Lưu trữ lý tưởng của mầm Brussels sẽ được đảm bảo bằng cách đặt thân cây ở nơi tối với nhiệt độ không đổi từ 0 đến +5 độ và độ ẩm 90%.
Làm thế nào để lưu trữ bắp cải kohlrabi?
Lưu trữ lâu dài của bắp cải kohlrabi có thể được đảm bảo bằng cách chọn cho giống này với một màu xanh. Củ ánh sáng được đặc trưng bởi bảo quản kém và ngay cả trong mọi điều kiện là dễ bị héo nhanh chóng, hoặc mục nát và suy thoái.
- Một nơi lý tưởng để lưu trữ thân cây là một hầm hoặc hầm rượu mát. Chúng được chiết xuất từ mặt đất cùng với gốc, sau đó lá bị rách. Các đầu được đặt trong một hộp lưới trong một lớp. Có bản sao rau trên kệ hoặc kệ.
- Độ ẩm cần thiết cho bắp cải kohlrabi là 95-100%, và nhiệt độ được đề nghị trong phòng để lưu trữ lý tưởng của rau là từ 0 đến +2 độ.
Giữ bắp cải đỏ
Bắp cải đỏ sẽ được lưu trữ tốt hơn và sẽ trở nên ngon hơn nếu cắt sau hai ngày sương giá đến -2 độ. Rau sau khi thu hoạch tạm thời bị đình chỉ dưới tán cây để khô cạn khi có một giọt hơi ẩm giữa lá, và trái cây đông lạnh tan băng.
- Để lưu trữ lâu dài, chỉ dĩa dày đặc là phù hợp.
- Người đứng đầu có hoặc không có gốc có thể được treo lên trần nhà, dầm, đặt trong các hộp có lỗ thông hơi hoặc trên các giá treo.
- Lưu trữ thích hợp của bắp cải cho mùa đông có thể được cung cấp trong một hầm tối tăm hoặc tầng hầm với độ ẩm ít nhất 95 độ.
- Nhiệt độ trong phòng không được vượt quá +3 độ để tránh nảy mầm của đầu và đầu của sự phân rã của chúng.
- Đừng quên những lợi ích của việc sử dụng phim thực phẩm. Bọc nó trong hai hoặc ba lớp đầu trong một thời gian dài sẽ vẫn tươi và ngon ngọt.