Bây giờ nó dễ dàng hơn nhiều cho một bà chủ hiện đại để nấu thức ăn hữu ích và ngon cùng một lúc. Nồi hơi tiết kiệm thời gian, cho phép bạn nấu một số món ăn cùng một lúc. Nhưng nếu bạn đột nhiên muốn nấu một cái gì đó hữu ích cho người thân của bạn trong nước, hoặc chỉ cần tắt đèn, nồi hấp điện là bất lực. Trong trường hợp này, một cái chảo bằng thép không gỉ đến để giải cứu. Bản chất của nấu ăn vẫn giữ nguyên, nhưng đồng thời bạn sử dụng bếp phổ biến nhất với đầu đốt.
Nồi hấp nồi hơi dùng gas
Quá trình nấu ăn rất đơn giản. Một cái chảo như vậy có thể bao gồm một hoặc hai hoặc ba tầng. Ở phần dưới bạn đổ nước, và đặt thức ăn lên lưới. Những người chuẩn bị nhanh hơn, lên đến đỉnh, phần còn lại ở tầng dưới. Nước bắt đầu sôi và hơi nước tăng lên.
Bếp ga dùng cho bếp ga là một cách tiết kiệm tuyệt vời, vì thời gian nấu không khác với thời gian cho các mô hình điện, nhưng chi phí điện và khí thay đổi đáng kể.
Nếu một nồi bạn không có, hoặc bạn nấu ăn một vài khá hiếm khi, nó làm cho tinh thần để có được một nồi hấp chèn trong chảo. Thiết bị này giống như một cái đĩa có chân. Bạn chỉ cần đổ nước vào đáy chảo và đặt lưới. Thật không may, hầu hết các mô hình chỉ có một tầng, nhưng đối với việc sử dụng nhiều tập không thường xuyên thì điều này là khá đủ.
Làm thế nào để sử dụng một cái nồi hấp?
Có một vài quy tắc sử dụng đơn giản nhưng rất quan trọng sẽ cho phép bạn kéo dài tuổi thọ của nồi hấp.
- Điều đầu tiên bạn cần kiểm soát là mực nước. Anh ta không nên ăn thức ăn. Bạn có thể đổ một ít nước và chờ cho nó đun sôi, và sau đó giảm các phần với các sản phẩm và kiểm tra. Nếu cần thiết, chúng ta nạp nước lên, chúng ta thắt chặt khí - tất cả bằng kinh nghiệm.
- Điểm quan trọng thứ hai - không cho phép sự bay hơi hoàn toàn của nước. Khi nấu ăn, sẽ luôn có một chất lỏng ra khỏi sản phẩm, nước trái cây. Nếu nước hoàn toàn sôi, tất cả điều này sẽ cháy xuống đáy và nó sẽ phải được làm sạch trong một thời gian rất dài từ lớp này.
- Cái chảo bằng thép không gỉ được thiết kế cho một loạt các
một số sản phẩm. Tất cả chúng đều được liệt kê trong bảng tiêu chuẩn. Nếu bạn nấu xúc xích bán thành phẩm, hãy nhớ rằng hơi nước không thể tiêu diệt hoàn toàn tất cả các vi sinh vật nguy hiểm hoặc "bất ngờ" khác, như khi nấu nướng.
Một cái chảo - một chiếc nồi hấp - cách chọn?
Luôn chỉ chọn các công ty đáng tin cậy. Bộ phận hấp trong chảo hoặc toàn bộ bộ chỉ cần được làm bằng thép thực phẩm chất lượng cao. Nếu bạn mua nồi hơi để sử dụng không thường xuyên hoặc nấu ăn cho trẻ em, bạn sẽ có đủ các mô hình 2 tầng, để nấu ăn cho ba hoặc nhiều người phải mua các mô hình 3 hoặc 5 tầng. Đối với nấu ăn trong trường hợp hiếm hoi nó sẽ là đủ nhôm, nhưng để sử dụng thường xuyên nó là tốt hơn để mua một chất lượng nồi hấp-làm bằng thép không gỉ.