Để cảm nhận được hương vị độc đáo của cognac , bạn cần có thể cảm nhận được hương vị của nó. Thức uống có cồn này không phải là phong tục để uống tại một salvo hoặc có một bữa ăn nhẹ, theo truyền thống họ cần phải thưởng thức, cảm nhận mọi bóng râm của bó hoa và màu sắc. Ngoài ra, những người sành ăn "thực sự" cho rằng hương vị và mùi thơm của một loại đồ uống tinh tế và cao quý như vậy không chỉ từ một thương hiệu đắt tiền mà còn từ việc lựa chọn ly hợp cho rượu cognac.
Những loại kính nào họ uống cognac?
Kính truyền thống cho cognac được gọi là sniffer (từ tiếng Anh "sniff", có nghĩa là "sniff"), được sử dụng trên thế giới từ khoảng thế kỷ thứ mười sáu. Bạn có thể đã nhìn thấy anh ta trong phim, được sử dụng trong các nhà hàng đắt tiền, và thậm chí có thể mua để sử dụng trong gia đình. Đây là một hình cầu hình cầu trên một thân cây ngắn, hẹp dần lên trên và có thể có thể tích từ 170 đến 240 ml. Theo quy định, các ly cognac như vậy là tinh thể hoặc bằng thủy tinh trong suốt. Người ta tin rằng do các hình thức thu hẹp của thủy tinh, toàn bộ hương thơm độc đáo vẫn còn bên trong các tàu và cảm thấy chúng, nó là đủ để chỉ đơn giản là mang kính đến mũi của mũi. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng một số loại cognac lâu dài có mùi hơi sắc nét, từ đó, có thể làm hỏng ấn tượng đầu tiên của thức uống.
Nhưng thời gian không đứng yên và truyền thống lâu đời mới đã đến để thay thế truyền thống lâu đời. Ngày nay, nhiều người sành sỏi và người sành rượu cognac đã chuyển sang các loại brandies hiện đại hơn trên thân cây cao, giống như một nụ hoa tulip khép kín và có thể tích 140 ml. Có một ý kiến cho rằng một ly dưới dạng "hoa tulip" là thuận tiện nhất để nếm, vì nó ở trong đó có nồng độ cao các thành phần thơm của cognac là có thể, cho phép bạn trải nghiệm đầy đủ sự quyến rũ của một thức uống cao quý.
Nó là đáng chú ý rằng cũng có những "thiết bị" trên thị trường như một ly cho brandy với sưởi ấm và các thiết bị khác nhau để sưởi ấm thức uống. Nếu bạn thực sự muốn thưởng thức một thức uống độc đáo, hãy nhớ rằng cognac không bao giờ được làm lạnh hoặc làm nóng, và nhiệt độ tối ưu của nếm là 20-25 độ. Việc tuân thủ nhiệt độ phòng là khá quan trọng, vì cognac quá nóng mất tất cả các đặc tính thơm của nó, thay đổi cấu trúc của hương vị và hương vị.
Làm thế nào để giữ một ly cognac?
Thường xuyên là một thực tế là hình dạng của thủy tinh và chiều dài của chân xác định vị trí của nó trong lòng bàn tay của bạn. Vì vậy, nhờ vào một đáy tròn rộng, các sniffer là khá thoải mái để giữ trong tay của bạn, đi qua một chân ngắn của thủy tinh giữa các ngón tay của bạn và làm ấm cognac với sự ấm áp của lòng bàn tay của bạn. Một ly của loại "tulip", mặt khác, được tổ chức bởi một chân dài như rượu vang. Đồng thời, brandy được xoay dọc theo các bức tường của bát, cho phép nó tích cực saturate với oxy, và tận hưởng hương thơm của thức uống mà đi qua cổ hẹp.
Ngoài ra nó là đáng chú ý rằng, bất kể hình dạng của thủy tinh, nó là cần thiết để điền vào nó chỉ đến mức độ phần rộng nhất của nó.
Làm thế nào để chọn một ly cho brandy?
Việc lựa chọn kính cho cognac, trước hết, phụ thuộc vào độ tuổi của thức uống mà bạn sẽ nếm thử. Ví dụ, nếu nó là một câu hỏi của trẻ brandy VS hoặc VSOP, sau đó nó là tốt nhất
Trong trường hợp bạn sẽ nếm thử rượu brandy trưởng thành hơn của H.O., thành công nhất là lựa chọn kính với các cạnh được thu hẹp, giúp bảo quản hương thơm tinh tế của thức uống cao quý càng nhiều càng tốt.
Nếu bạn thích rượu whisky cao quý, thì đối với anh ta có những chiếc kính đặc biệt .