Thật không may, chúng ta phải thừa nhận rằng không phải tất cả các sáng kiến tích cực của đầu bếp nổi tiếng người Anh Jamie Oliver đều thành công và có lợi nhuận. Được biết, đầu bếp sẽ cần phải đóng một phần ba mạng lưới nhà hàng Jamie của Ý trên khắp nước Anh. Lý do đóng cửa các cơ sở ăn uống công cộng chuyên về ẩm thực Ý khá đơn giản - thua lỗ!
"Naked đầu bếp" nợ nhân viên của mình, chủ nợ và nhà cung cấp một khoản gọn gàng - đó là 71, 5 triệu bảng Anh.
Nguyên nhân của các vấn đề trong kinh doanh
Số tiền thua lỗ thành công tại nhà hàng đầu tiên chỉ đơn giản là tuyệt vời, phải không? Điều gì có thể gây ra sự phát triển tiêu cực của việc kinh doanh của Jamie Oliver? Nhớ lại rằng năm ngoái, đầu bếp có thẩm quyền đã công bố mở rộng đáng kể mạng lưới các tổ chức trên khắp thế giới, nhưng các kế hoạch vẫn chỉ trên giấy.
Tất cả đã xảy ra theo cách khác vòng: một nhà hàng ở Istanbul và sáu điểm ở Anh đã bị đóng cửa. Cho đến nay, 450 nhân viên của Oliver đang chờ được miễn nhiệm.
Chỉ có 23 nhà hàng Ý của Jamie ở Anh, nhưng họ cũng buộc phải tìm kiếm cơ hội để giảm tiền thuê nhà của họ. Điều gì xảy ra với 28 tổ chức còn lại nằm ngoài Vương quốc Anh, vẫn chưa được biết. Đây là cách Oliver tự nhận xét về tình huống này:
"Chúng tôi đang cố gắng đảm bảo rằng các nhà hàng của chúng tôi phù hợp với thực tế thương mại hiện đại. Chúng tôi có một kế hoạch kinh doanh, và chúng tôi chắc chắn rằng nó sẽ giúp chúng tôi tổ chức các điều kiện thuận lợi cho lợi nhuận và phát triển dự án. "
Jamie Oliver chắc chắn rằng, ít nhất là trong thất bại của việc kinh doanh của mình, Brexit là để đổ lỗi. Ngoài ra, anh ta tin rằng anh ta đã thu nhặt sai đối tác kinh doanh từ những người bạn của anh ta. Một nhà hàng khác gợi ý rằng khách hàng ít có khả năng đến nhà hàng của mình hơn vì thu nhập giảm chung trong cả nước.
- Ẩm thực bán chạy nhất Jamie Olivera sẽ dạy bạn làm thế nào để nhanh chóng chuẩn bị thức ăn lành mạnh
- Những tiết lộ bất ngờ của Jamie Oliver: darn như một sở thích và quan hệ cha con có ý thức
- Jamie Oliver và Nữ công tước Camille trở thành những người tham gia trong trận chiến ẩm thực
Nhưng câu trả lời là dễ dàng hơn nhiều: dịch vụ khủng khiếp! Nó chỉ ra rằng các nhà quản lý nhà hàng làm kém trong nhiệm vụ của họ, disgracing tên trung thực của đầu bếp khéo léo! Đây không phải là năm đầu tiên trong mạng có những đánh giá tiêu cực về dịch vụ trong tiếng Ý của Jamie. Và điều này gây ra một dòng chảy của khách hàng, mà chi phí cho Oliver một khoản tiền lớn - 13 triệu bảng Anh thua lỗ.