Món tráng miệng ngọt ngon được mọi người yêu thích. Nhưng mua kem công nghiệp không phải là lựa chọn tốt nhất. Chất lượng đáng ngờ của các sản phẩm nguồn và 100% tính sẵn có của màu sắc và chất bảo quản nhân tạo sẽ không được sử dụng cho sức khỏe của bạn. Do đó, nhiều người yêu thích ngọt ngào đang nghĩ đến việc mua nhà sản xuất kem tự làm của riêng họ. Và đừng nghĩ rằng vô ích, bởi vì đối với kem tự chế được sử dụng chỉ nguyên liệu tự nhiên và công thức nấu ăn đã được chứng minh. Những bất lợi khi mua một nhà sản xuất kem cho một ngôi nhà chỉ có thể là giá trị của nó, nhưng nếu bạn thường xuyên mua kem cho gia đình của bạn hoặc muốn đối xử với khách với món tráng miệng, việc mua hàng đó sẽ trả hết rất nhanh.
Và bây giờ chúng ta hãy tìm hiểu những đặc điểm của các nhà làm kem và cách chọn một mô hình chất lượng để sử dụng tại nhà.
Chọn nhà sản xuất kem tốt nhất cho gia đình
Để chọn mô hình của nhà sản xuất kem, lý tưởng cho bạn, được hướng dẫn bởi các tiêu chí sau đây.
- Các nhà sản xuất kem có hai loại: bán tự động hoặc làm mát miễn phí và tự động hoặc máy nén. Chúng chỉ khác nhau ở một chi tiết nhưng rất quan trọng. Bằng cách mua một "bán tự động", bạn phải làm lạnh bát trong tủ đông trong 12-14 giờ trước khi chuẩn bị từng phần kem. Sử dụng cùng một mô hình tự động của một hãng sản xuất kem với một máy nén, nó sẽ chỉ đủ để tải các thành phần bên trong thiết bị và nhấn nút. Đương nhiên, "máy" sẽ có chi phí đáng kể hơn, nhưng quá trình sử dụng tủ đông như vậy ở nhà sẽ dễ dàng hơn nhiều, thuận tiện hơn và dễ chịu hơn.
- Kem khác nhau và khối lượng của bát. Âm lượng tối thiểu là 1 lít và tối đa (đối với các kiểu máy gia đình) lên đến 15 lít. Chọn một thiết bị với khối lượng cốc quá nhiều sẽ không có ý nghĩa nếu bạn thỉnh thoảng sẽ nấu kem cho bản thân và gia đình bạn. Nhưng đồng thời hãy nhớ rằng chỉ báo âm lượng của tô không bằng trọng lượng của sản phẩm đã hoàn thành. Nói cách khác, trong một cái bát có dung tích 1,5 lít, bạn sẽ chỉ nhận được 900 g kem . Đây là trường hợp, vì khối lượng tăng đáng kể trong quá trình chuẩn bị.
- Nhiều người tiêu dùng nhầm tưởng rằng khối lượng liên quan trực tiếp đến khả năng của nhà sản xuất kem. Trong thực tế, sức mạnh không phụ thuộc vào khối lượng của các món kem, nhưng trên loại của nó ("tự động" hoặc "bán tự động"). Các mô hình tự động mạnh mẽ hơn nhiều, có nghĩa là chúng tiêu tốn nhiều điện hơn. Nhưng nếu bạn thích các nhà sản xuất kem với một sức mạnh thấp (4-35W), đừng lo lắng: bạn sẽ vẫn nhận được một loại kem ngon và tự nhiên, chỉ để chuẩn bị của nó sẽ lâu hơn một chút.
- Chú ý đến kích thước của sản phẩm đã mua, đặc biệt nếu nó là một mô hình tủ đông mà không có máy nén. Kể từ khi bát sẽ phải được đông lạnh mỗi lần, hoặc thậm chí tốt hơn - nó được lưu trữ vĩnh viễn trong tủ đông, nó phải được đảm bảo rằng kích thước bát không vượt quá kích thước của buồng chính nó. Chỉ cần đo chiều cao của tủ đông của bạn trước khi mua một hãng sản xuất kem. Nếu bạn mua nó như một món quà, nó sẽ là tốt hơn để dừng lại ở mô hình với chiều cao bát tối thiểu (14 cm).
- Tất cả các nhà sản xuất kem có cùng một nguyên tắc hành động: hỗn hợp các sản phẩm được liên tục trộn bởi lưỡi dao, trong khi làm mát liên tục. Tuy nhiên, ngoài các nguyên tắc cơ bản, có rất nhiều chức năng bổ sung mà giá của sản phẩm phụ thuộc. Các chức năng tùy chọn nhưng tiện lợi này bao gồm, ví dụ, bộ hẹn giờ, tín hiệu âm thanh về phần cuối của việc nấu, một cửa sổ trong suốt để dự tính quá trình làm kem, một sự kết hợp
kem và sữa chua trong một mô hình. Thứ hai là rất thuận tiện, vì nó cũng giả định khả năng chuẩn bị tất cả các loại món tráng miệng sữa chua. Và, cuối cùng, một cuốn sách nhỏ với công thức nấu ăn nên được bao gồm với bất kỳ nhà sản xuất kem, mà nên được sử dụng cho mô hình cụ thể này. Đừng bỏ qua số lượng quy định của từng thành phần, nếu không món tráng miệng đơn giản là không hoạt động hoặc sẽ không có cùng độ nhất quán.
Các mô hình của các nhà sản xuất kem từ Nemox, DeLonghi Gelato, Dex, Kenwood và những người khác khá phổ biến. Sự lựa chọn là của bạn!