Bất kỳ món ăn được nấu trên hơi nước, hóa ra không chỉ rất hữu ích, mà còn khá ngon. Khi làm như vậy, nó chỉ đơn giản là một cơ hội tuyệt vời để nấu cả món ăn và món ăn phụ cho nó. Chúng tôi cung cấp cho bạn sự chú ý của bạn một vài công thức nấu ăn cá cho một vài loại rau.
Cá cho một cặp vợ chồng với rau trong multivark
Thành phần:
- phi lê cá tuyết - 4 miếng;
- đậu đóng hộp - 400 g;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- hành lá - 1 bó;
- tỏi - 2 tép;
- bạc hà - 2 cành;
- gia vị.
Chuẩn bị
Hành lá và cắt nhỏ một chút. Tỏi được làm sạch, nghiền nát với một con dao và chiên trong dầu ô liu trong một multivark trên chế độ "Multipool" trong khoảng 2 phút ở 160 độ. Sau đó, chúng tôi rải đậu đóng hộp cùng với nước trái cây, muối, hạt tiêu cho hương vị và từ trên cao, chúng tôi đặt philê cá. Đóng nắp của thiết bị và nấu trong cùng một chế độ trong 20 phút ở nhiệt độ 70 độ. Món ăn được chế biến sẵn được trang trí với lá bạc hà tươi và được phục vụ trên bàn.
Cá hấp với rau và gạo
Thành phần:
- cá đỏ có xương - 100 g;
- gạo hạt dài - 3 muỗng canh. thìa;
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- tỏi - 3 lát;
- gừng - 1 miếng;
- hương thảo - 1 nhánh;
- gia vị.
Chuẩn bị
Vì vậy, lấy một công suất sâu và rộng, tự do đặt trong nồi hấp. Sau đó chúng tôi đổ nhiều nước vào thiết bị và đặt nó vào lửa. Thịt cá được tách ra khỏi xương, chúng tôi đặt xương và vây trong một thùng chứa, đổ đầy gạo đã rửa sạch và cho rau bóc vỏ và thái lát. Chúng tôi trải những lát phi lê cá và gừng xắt nhỏ từ trên cao, mùa với gia vị và đặt món ăn lên vỉ nướng của nồi hấp, đóng chặt nắp. Chúng tôi để lại tất cả mọi thứ để đun sôi khoảng một giờ, và sau đó chúng tôi thay đổi cá với rau từ nồi hấp để món ăn và phục vụ nó vào bàn.
Cá có rau, hấp
Thành phần:
- cá chẽm - 500 g;
- bông cải xanh - 200 g;
- bắp cải màu - 200 g;
- 1 củ cà rốt;
- tỏi - 1 đinh hương;
- chanh - nếm;
- gia vị và thảo mộc.
Chuẩn bị
Chúng tôi chế biến cá, làm sạch nó, trích xuất tất cả các bên trong và rửa nó bằng nước lạnh. Tỏi được làm sạch, vắt qua báo chí, chúng tôi thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ và ép nước ép ra khỏi vôi. Tất cả cẩn thận trộn và đổ đầy bụng của cá với hỗn hợp đã chuẩn bị. Sau đó, chúng tôi lây lan các bass biển nhồi vào nồi hấp, dọc theo hai bên chúng tôi đặt cà rốt và hoa cải bắp cắt thành vòng tròn. Rắc tất cả các muối để nếm và nấu các món ăn cho một vài phút 25, cho đến khi sẵn sàng.