Những món trứng tráng lộng lẫy , bánh kếp, thịt hầm sữa đông và bánh sữa đông, mà tất cả chúng ta nhớ từ nhà trẻ, vẫn là công thức nấu ăn tiêu chuẩn và yêu thích, ngay cả ở tuổi trưởng thành. Một số, trong việc theo đuổi "các công thức rất giống nhau," đào các bản đồ công nghệ và thử nghiệm với các món ăn yêu thích của họ trong nhà bếp của riêng họ. Chúng tôi khuyên bạn cũng nên cố gắng làm bánh phô mai trong lò như trong một trường mẫu giáo, chọn một trong các công thức nấu ăn của chúng tôi.
Cheesecakes từ pho mát cottage ở trường mẫu giáo
Những bánh pho mát được chuẩn bị mà không cần bất kỳ chất phụ gia, nhưng bạn có thể đa dạng hóa chúng với bổ sung cho khẩu vị của bạn.
Thành phần:
- phô mai cottage - 440 g;
- bột - 95 g;
- đường - 45 g;
- trứng - 1 miếng;
- dầu thực vật - 35 ml.
Chuẩn bị
Để có phô mai không khí đồng đều và không khí, tốt nhất là sử dụng phô mai cottage hoặc hạt mịn. Nếu bạn tìm thấy một sản phẩm với sự nhất quán mong muốn trên thị trường không thành công, sau đó chỉ cần lau hoặc roi máy xay có sẵn tại phô mai thủ công.
Sau khi chuẩn bị phô mai, đánh trứng với nó, đổ khoảng 65-75 gram bột mì và thêm một ít đường. Chà xát khối lượng với một ngã ba, đảm bảo rằng không có khối u floury còn lại trong đó. Cuộn hỗn hợp sữa đông vào một thanh trên bề mặt được phủ đầy bụi. Chia thanh thành các phần có kích thước bằng nhau và cuộn thêm từng miếng trong bột. Bôi trơn khay nướng bằng dầu thực vật và đặt bánh pho mát lên đó.
Nướng bánh phô mai như ở lớp mẫu giáo ở 210 độ trong khoảng 14 phút.
Bánh phô mai ngon như ở trường mẫu giáo - công thức
Những chiếc bánh phô mai này giống như thịt hầm phô mai vì thực tế là chúng được chuẩn bị trong khuôn. Đúng, không giống như sau, họ có một kết cấu dày đặc hơn và được nướng nhanh hơn do sự lắng đọng hàng loạt.
Thành phần:
- phô mai cottage - 540 g;
- bột - 65 g;
- trứng - 3 miếng;
- đường - 65 g;
- bột nở - 5 g.
Chuẩn bị
Trước khi nấu, đảm bảo rằng sữa đông được sử dụng thống nhất, lau nó qua rây. Phô mai phô mai trộn với một đôi trứng, trước khi đánh với đường đến một sự thống nhất kem. Trộn lẫn các thành phần khô. Cho các nguyên liệu khô vào khối phô mai và phân phối các loại bánh phô mai trong tương lai trên các khuôn silicon có mỡ nhẹ. Nướng trong nửa giờ ở 180 độ.
Cheesecakes như trong một trường mẫu giáo với một manga
Trong một số công thức nấu ăn mẫu giáo, bột được thay thế bằng xoài do tính sẵn có của nó, giá trị dinh dưỡng và caloric cao hơn nhiều.
Thành phần:
- phô mai cottage - 340 g;
- đường - 45 g;
- manga - 25 g;
- trứng - 1 miếng;
- sữa - 35 ml.
Chuẩn bị
Làm nóng nhẹ sữa và đổ vào phô mai với đường. Tiếp theo, đánh đập trong trứng và khối lượng công việc với một máy xay sinh tố cho đến khi nó là đồng nhất càng tốt. Đặt trong semolina, và sau khi pha trộn để nó sưng lên trong khoảng 20 phút. Các phần của khối lượng nhận được đặt trên khay nướng và nướng ở 185 độ 25 phút, quay ở giữa.
Đúng ngò ngách như trong lớp mẫu giáo - công thức
Thành phần:
- phô mai cottage - 340 g;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 55 g;
- một gói vanillin;
- bột - 65 g;
- một chút muối;
- kem chua - 25 g.
Chuẩn bị
Đặt tất cả các thành phần được sử dụng trong tô và lắc cho đến khi thu được khối lượng phô mai mịn. Lăn khối lượng kết quả vào một khối, cũng đã lăn nó thành bột. Chia thanh thành năm chiều cao bằng độ dày và đặt chúng trên giấy da dầu. Nướng ở 200 độ trong 20-25 phút, quay sang phía bên kia ở giữa nấu ăn.