Sorrel là gì?
Cây này thuộc loại cỏ lâu năm. Chiều cao của nó có thể đạt tới 30 cm. Những chồi cây me chua đầu tiên có thể được quan sát gần như ngay lập tức sau khi tuyết rơi xuống. Vào cuối tháng Năm, lá non xuất hiện có hình dạng mũi tên, rất ngon ngọt, với hương vị chua chát. Thời kỳ của thảm thực vật (tăng trưởng) của loại thảo mộc này là ngắn, - vào giữa tháng Bảy lá rất thô, nhưng đồng thời nồng độ axit oxalic trong chúng là lớn nhất.
Việc sử dụng cây me chua là không thể chối cãi, đó là lý do tại sao trong khi mang thai nó không bị cấm. Sử dụng cây này làm thực phẩm, người mẹ tương lai sẽ nhận được các vitamin như C, K, B1. Ngoài ra, lá còn chứa tinh dầu, axit hữu cơ (tannic, oxalic). Không sorel và nguyên tố vi lượng - molypden, sắt, kali, phốt pho - có mặt trong nó ở nồng độ lớn.
Một thành phần và tính chất tương tự của thực vật được sử dụng rộng rãi đặc biệt trong điều trị các bệnh như đau thắt ngực, viêm bàng quang, bệnh gan, gián đoạn ruột (tiêu chảy).
Mọi người có thể bị sorrel trong khi sinh con không?
Đã xử lý thực tế rằng cây me chua cho phụ nữ mang thai là hữu ích, nó phải được nói rằng không phải tất cả phụ nữ mong đợi một đứa trẻ có thể mang nó cho thực phẩm.
Do đó, trong số các chống chỉ định dùng để ăn sorrel trong thai kỳ, chúng ta có thể phân biệt:
- sỏi niệu;
- vi phạm của sự trao đổi chất purine trong cơ thể (quan sát với bệnh gút, kèm theo sự tích tụ của các tinh thể acid uric trong cơ thể);
- các bệnh về đường tiêu hóa (tăng độ chua).
Làm thế nào một cách chính xác để sử dụng cây me chua?
Để loại bỏ hoàn toàn tác động tiêu cực đến cơ thể của người mẹ tương lai của axit oxalic, được cung cấp cùng với cây me chua trong một nồng độ lớn, tốt nhất là ăn nó cùng với các sản phẩm sữa lên men.
Thực tế là các cation canxi được bao gồm trong các sản phẩm như vậy, cùng với axit oxalic, tạo thành một hợp chất ít hòa tan, trong đó, hơn nữa, không được hấp thụ trong ruột. Kết quả là, quá trình tích tụ quá mức oxalat trong các mô của cơ thể không được quan sát.
Các chế phẩm chứa canxi có trong thời kỳ mang thai cũng sẽ thúc đẩy sự gắn kết của một loại axit hữu cơ dư thừa này.
Đối với những đặc thù của việc chuẩn bị cây này, trong trường hợp này mọi thứ phụ thuộc vào mục tiêu mà người mẹ tương lai theo đuổi. Ví dụ, trong điều trị các bệnh về cổ họng và đau cổ họng, lá của cây me chua đun sôi với nước sôi, nhấn mạnh trong nửa giờ, và nước dùng kết quả rửa sạch cổ họng.
Trong sự hiện diện của bệnh gan, cây me chua được ăn cả hai nguyên liệu và chuẩn bị từ nó với decoctions, sử dụng không chỉ lá, nhưng chồi.
Như vậy, như có thể thấy từ bài viết, cây me chua là một loại cây rất hữu ích có thể được tiêu thụ trong thực phẩm và trong khi mang thai. Tuy nhiên, trong sự hiện diện của các chống chỉ định được mô tả ở trên, bắt buộc phải tham khảo ý kiến bác sĩ, điều này sẽ tránh hậu quả tiêu cực. Sau khi tất cả, một số người trong số họ trong khi mang thai có thể dẫn đến cái chết của em bé ( đau bụng, loét dạ dày, vv).