Với sự ra đời của một loạt các công thức nấu ăn hiện đại và giá cả phải chăng, bánh tự làm đã không còn là những bà nội trợ lành nghề. Bây giờ, bất cứ ai có thể thử kỹ năng nướng bánh của họ, được hướng dẫn bởi công thức nấu ăn đơn giản và ngon cho bánh nướng nhỏ và các món ngon khác trên Internet. Để bổ sung cho bộ sưu tập hiện có trong mạng, chúng tôi có một vài mục yêu thích có thể làm bạn ngạc nhiên.
Công thức cupcake đơn giản và ngon nhất
Chúng tôi khuyên bạn nên bắt đầu với cơ sở của những điều cơ bản - một chiếc bánh vani tươi tốt, được gọi là miếng bọt biển vì độ xốp và khả năng hấp thụ xi-rô . Để chuẩn bị, bạn sẽ chỉ cần năm nguyên liệu, cùng nhau sẽ cung cấp một chiếc bánh ướt và dày đặc lý tưởng, thích hợp cho việc tự cho ăn và tạo ra các món tráng miệng nhiều lớp.
Thành phần:
- bơ - 135 g;
- bột mì - 115 g;
- đường - 115 g;
- bột nở - 1/4 muỗng cà phê;
- trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Cupcake này có thể được gọi là một tiêu chuẩn, vì nó được chuẩn bị bởi công nghệ cổ điển. Trước hết, có dầu và phủ bằng giấy da hình thức, đặt trong một bát bơ mềm với đường và whip chúng thành một loại kem trắng tuyệt đẹp. Hơn nữa, bắt đầu giới thiệu trứng, sơ bộ nhất thiết phải ấm lên đến nhiệt độ phòng. Khi cơ sở bánh đã sẵn sàng, đổ bột nở với bột và tiến hành nhào lộn thủ công. Điều chính ở giai đoạn này không phải là để trộn bánh quá lâu, nếu không nó sẽ trở thành cao su sau khi nướng.
Để bánh được giữ trong lò khoảng 35 phút ở 180 độ.
Công thức cho cupcake đơn giản và ngon này có thể được lặp lại trong multivarker, thiết lập chế độ "Baking" trong 50-55 phút.
Công thức cupcake đơn giản và ngon miệng trong khuôn silicone
Bạn có thể chuẩn bị bánh cupcake theo từng phần, trong khuôn silicone đặc biệt cho bánh kếp . Sau khi làm mát, các bánh nướng xốp được trang trí với kem và bột ngọt.
Thành phần:
- đường - 145 g;
- bột - 225 g;
- dầu thực vật - 55 ml;
- bột nở - 1 1/2 muỗng cà phê.
- kem chua - 65 ml;
- soda - 1/2 thìa cà phê;
- bơ - 55 g;
- trứng - 2 miếng;
- sữa - 185 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị các cupcakes được chia nhỏ này từ đường và dầu thông thường để tạo thành kem trắng. Sau đó, chúng tôi bắt đầu giới thiệu trứng, và sau đó chúng tôi đổ dầu thực vật và kem chua. Khi các cơ sở của các thử nghiệm đã sẵn sàng, chúng tôi thêm nó với một hỗn hợp của các thành phần khô từ danh sách, và cuối cùng chúng tôi đổ sữa và cuối cùng whisk với nhau tất cả các cách để bột mịn. Phân phối các cupcakes cho các hình thức, chúng tôi gửi chúng để nướng trong 15 phút ở 180 độ.
Công thức đơn giản và ngon cho bánh sô cô la trên kefir
Thành phần:
- bơ - 135 g;
- đường - 245 g;
- bột ca cao 85 g;
- trứng - 2 miếng;
- kefir - 60 ml;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- bột mì - 65 g.
Chuẩn bị
Đặt ba nguyên liệu đầu tiên lên bếp và nấu chúng cho đến khi bơ tan chảy và đường tan trong đó. Hơi làm mát khối lượng kết quả, đánh trứng với nó, đổ kefir và thêm bột vào công ty bột nở. Nướng bánh trong 20 phút ở 160 độ.
Công thức cho món cupcake đơn giản và ngon miệng trong lò vi sóng
Thành phần:
- đường cát - 75 g;
- bột - 10 muỗng canh. thìa;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- lớp phủ đường - 1 thìa cà phê;
- trứng - 1 miếng;
- sữa - 55 ml;
- dầu thực vật - 35 ml;
- nước - 30 ml.
Chuẩn bị
Hãy nhớ rằng công nghệ làm bánh này là sơ cấp đơn giản: đầu tiên trộn các thành phần khô, và sau khi chúng và chất lỏng. Trộn hai hỗn hợp lại với nhau và đổ bột vào chén. Nấu cupcakes trong một phút rưỡi ở công suất tối đa. Bạn có thể đặt những chiếc cupcakes như vậy với nhau, phủ kem và chuẩn bị một chiếc bánh nhỏ sẵn sàng trong vài phút.