Bạn có biết rằng từ vỏ dưa hấu bình thường, từ đó chúng ta quen với việc loại bỏ ngay lập tức sau khi ăn dưa hấu, bạn có thể làm ra những trái cây kẹo ngon?
Chúng tôi đã chọn cho bạn những công thức đơn giản và thành công nhất để chế biến các loại trái cây kẹo từ vỏ dưa hấu. Sau các khuyến nghị đơn giản, bạn có thể tìm thấy một ứng dụng xứng đáng, có vẻ như, hoàn toàn không phải là nguyên liệu cần thiết.
Bạn chắc chắn sẽ ngạc nhiên bởi kết quả, và con của bạn sẽ chỉ vui mừng với món ăn ngọt, đặc biệt là nếu bạn chuẩn bị đầy các loại trái cây kẹo với hương vị khác nhau và tạo nên với thuốc nhuộm tự nhiên từ nước ép trái cây và rau . Vì vậy, bạn sẽ có được kẹo ngọt tự nhiên hoặc một phụ gia tuyệt vời để nướng.
Làm thế nào để làm cho trái cây kẹo từ vỏ dưa hấu ở nhà?
Thành phần:
- vỏ dưa hấu - 1,5 kg;
- đường cát - 0,75-1,0 kg;
- nước trái cây hoặc quả mọng có màu bão hòa - 100 ml;
- tinh chất trái cây hoặc vani - để nếm;
- đường bột.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị các loại trái cây kẹo, chúng ta sẽ cần lớp vỏ dưa hấu không có lớp vỏ cứng, vì vậy hãy cắt cẩn thận bằng một con dao sắc nhọn. Sau đó, chúng tôi sẽ rửa sạch các lớp vỏ đúng cách, cắt chúng thành các khối có kích thước mong muốn và đặt chúng vào một cái chảo thích hợp. Chúng tôi sẽ đổ đường, trộn và để tách nước trong vài giờ.
Bạn có thể nấu các loại trái cây kẹo với hương vị dưa hấu nguyên chất. Để làm điều này, thêm 100 ml nước sạch vào lớp vỏ bằng đường. Đối với việc chuẩn bị các "đồ ngọt" tự nhiên, đổ bất kỳ loại nước ép trái cây hoặc quả mọng nào có màu sắc tươi sáng. Kem nho, mâm xôi, nước ép việt quất hoặc khoai tây nghiền sẽ hoàn toàn phù hợp. Sau đó ném một ít vani hoặc vài giọt tinh chất hoa quả và đặt nồi trái cây kẹo lên bếp trên ngọn lửa vừa phải. Làm ấm khối lượng để đun sôi, khuấy và nấu cho đến khi độ trong suốt của lớp vỏ. Thông thường hai mươi ba mươi phút là đủ cho việc này.
Sau đó, chúng tôi cung cấp cho các loại trái cây kẹo để làm mát, đặt chúng trên một tấm nướng bánh, sơ bộ dán nó với giấy nướng, và xác định nó ở nơi khô ráo và ấm áp để sấy khô. Khi trái cây kẹo đạt đến độ cứng mong muốn, chúng tôi sẽ bao gồm chúng với bột đường và đặt chúng vào một container lưu trữ phù hợp. Các tùy chọn lý tưởng là một container chân không.
Trái cây kẹo từ vỏ dưa hấu trong một công viên đa nhiệm - một công thức nhanh chóng
Thành phần:
- vỏ dưa hấu - 1,5 kg;
- đường cát - 2,5 kg;
- nước - 1,5 lít;
- axit xitric - 5 g;
- đường bột.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị trái cây kẹo từ vỏ dưa hấu cẩn thận cắt ra từ chúng một lớp ngoài thô ráp, sử dụng một con dao sắc nhọn.
Phần còn lại của cắt thành lát kích thước và hình dạng mong muốn và xác định chúng trong một hộp thủy tinh hoặc tráng men. Đổ đầy lớp vỏ bằng nước lạnh và để trong ba ngày. Mỗi bảy đến tối đa mười hai giờ, chúng tôi làm mới nước.
Sau khi lớp vỏ được đổ vào một cái chao, rửa sạch và đặt trong một bát multivarka. Điền chúng vào
Nếu căn phòng mát mẻ và lớp vỏ dưa hấu không khô, bạn có thể đặt chúng trong một lò sưởi ấm đến 40 hoặc năm mươi độ trong một thời gian.