Bắp cải là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp. Nhờ các vitamin và microcell chứa trong nó, nó bình thường hóa sự trao đổi chất, tăng cường các bức tường của các mạch, được đặc trưng bởi các đặc tính giãn mạch tốt. Ngoài ra, bắp cải chứa một lượng chất xơ khá cao, giúp bình thường hóa công việc của ruột, và chất chống xơ cứng của nó có tác dụng có lợi cho sức khỏe của người cao tuổi. Đó là lý do tại sao bắp cải được sử dụng thường xuyên quanh năm trong chế độ ăn uống của chúng tôi.
Trong một hình thức bắp cải hầm thực tế không mất đi đặc tính hữu ích đáng chú ý của nó, và nếu để thêm vào đó thịt gà chế độ ăn, sau đó món ăn sẽ có được những phẩm chất hương vị phong phú và phong phú.
Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để dập tắt bắp cải với gà trong một đa biến.
Công thức cho dưa cải bắp hầm với thịt gà và mận trong một multivark
Thành phần:
- bắp cải chua - 1000 g;
- phi lê gà - 500 g;
- mận - 320 g;
- hành tây - 160 g;
- cà rốt - 220 g;
- dầu thực vật - 55 ml;
- nước ép cà chua - 200 ml;
- lá nguyệt quế - 2 miếng;
- hạt tiêu thơm đậu Hà Lan - 2 chiếc;
- đường cát - 20 g;
- bột tiêu đen;
- muối.
Chuẩn bị
Băm nhỏ và hành tây xào nhỏ trong dầu thực vật trong multivark trong chế độ "Nướng" trong năm phút, thêm cà rốt bóc vỏ và nạo và chiên trong năm phút nữa. Sau đó, phi lê gà đã rửa sạch và sấy khô cắt thành từng miếng nhỏ và gửi đến hành tây và cà rốt và chiên trong hai mươi phút.
Bây giờ rửa sạch dưa cải bắp và mận khô, để nước chảy, lan ra phần còn lại của sản phẩm và đổ nước ép cà chua. Thêm đường, muối, khuấy và chiên cho đến khi chất lỏng bốc hơi một chút. Chuyển chế độ của multivark sang "Quenching" và nấu trong hai tiếng rưỡi. Trong bốn mươi phút trước khi tắt chúng tôi ném hạt tiêu ớt ngọt, lá nguyệt quế và tiêu đen.
Cắp bắp cải với thịt gà
Thành phần:
- bắp cải màu - 1 ngã ba;
- phi lê gà - 500 g;
- hành tây - 120 g;
- cà rốt - 150 g;
- dầu thực vật - 35 ml;
- nước ép cà chua - 200 ml;
- tỏi - 1 đinh hương;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- hạt tiêu thơm đậu Hà Lan - 2 chiếc;
- bột tiêu đen;
- rau xanh xắt nhỏ;
- muối.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chiên nhẹ trong chế độ "Nướng", cà rốt và hành tây bóc vỏ và cắt nhỏ. Sau đó, thêm các miếng thịt gà và cụm hoa cải bắp và nấu trong ba mươi phút mà không cần khuấy. Ở giai đoạn tiếp theo, đổ nước ép cà chua, cho tỏi nghiền, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen và thơm và muối. Thay đổi chế độ để "Quenching" và chuẩn bị cho năm mươi phút.
Các món ăn được phục vụ với kem chua và các loại thảo mộc cắt nhỏ húng quế, thì là và rau mùi tây.
Bắp cải có thịt gà và nấm trong đa biến
Thành phần:
- bắp cải trắng - 750 g;
- thịt gà - 450 g;
- champignons - 230 g;
- hành tây - 120 g;
- cà rốt - 150 g;
- tỏi - 2 tép
- dầu thực vật - 40 ml;
- nước - 200 ml;
- một hỗn hợp đất của ớt - để nếm thử;
- rau xanh húng quế, rau mùi tây và thì là - để nếm;
- muối.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch và cắt hành tây thành một nửa vòng, rửa sạch nấm với đĩa và chiên chúng trong chế độ "Nướng" trong dầu thực vật trong mười lăm phút. Sau đó, thêm gà cắt thành từng miếng nhỏ, rán cà rốt và chiên thêm mười phút nữa.
Bây giờ thêm bắp cải xắt nhỏ, một hỗn hợp của ớt, muối và tỏi, đổ nước và nấu trong chế độ "Quenching" trong một giờ. Sau khi tắt, hãy nấu món ăn ở chế độ "Sưởi" trong hai mươi ba mươi phút.
Khi phục vụ bắp cải rắc rau thơm xắt nhỏ.