Để thuận tiện cho khách du lịch trên toàn thế giới, một hệ thống chữ viết tắt đặc biệt được tạo ra để chỉ ra loại thức ăn, sự thoải mái của phòng nghỉ và các dịch vụ có sẵn trong khách sạn. Xem xét độc lập các ưu đãi của các khách sạn khác nhau, khách du lịch, biết tên viết tắt (mã) của các loại thực phẩm trong khách sạn, có thể dễ dàng xác định lựa chọn của mình mà không cần sử dụng dịch vụ của nhà điều hành tour.
Trong bài viết, bạn sẽ tìm hiểu cách giải mã các mã của tất cả các loại thực phẩm trong các khách sạn trên thế giới.
Phân loại các loại thực phẩm trong khách sạn
1. RO, OB, EP, JSC (chỉ phòng - "chỉ giường", Ngoại trừ Pation - "không có thức ăn", chỉ chỗ ở - "chỉ vị trí") - giá tour chỉ bao gồm chỗ ở, nhưng tùy thuộc vào mức độ của khách sạn, các bữa ăn có thể được đặt với một khoản phí.
2. BB (giường & bữa sáng) - giá bao gồm chỗ ở trong phòng và bữa sáng (thường là tiệc tự chọn), bạn cũng có thể đặt thêm bữa ăn, nhưng với một khoản phụ phí.
Ở châu Âu, hầu hết bữa sáng được tự động tính vào giá chỗ ở, nhưng tại các khách sạn ở Mỹ, Úc, Mexico - không, nó phải được đặt riêng. Bữa sáng tại khách sạn có thể gồm 4 loại:
- CBF (bữa sáng kiểu lục địa) - phổ biến nhất trong các khách sạn ở châu Âu, bao gồm: trà hoặc cà phê, bánh bao với bơ, phô mai và trứng, đôi khi ngay cả trái cây hoặc sữa chua;
- ABF (bữa sáng kiểu Mỹ) - bữa sáng dày đặc hơn, phổ biến ở Tây Âu và Mỹ, bao gồm: toàn bộ bữa sáng kiểu lục địa với xúc xích, pho mát và salad rau khác nhau;
- EBF (bữa sáng kiểu Anh) là một loại bữa sáng hiếm hoi, bao gồm: cà phê hoặc trà, nước trái cây, bánh mì nướng với bơ và mứt, trứng chiên;
- BBF (bữa sáng tự chọn) là loại phổ biến nhất của bữa ăn sáng, bạn có thể dùng nhiều thức ăn theo ý muốn, sự đa dạng của bàn khác nhau tùy theo cấp độ của khách sạn, bao gồm: tất cả các loại nước giải khát địa phương, sữa và các sản phẩm thịt, bánh ngọt và kẹo, rau và trái cây.
3. HB (bao bữa sáng và tối) - thường được gọi là "bao bữa sáng và tối" hoặc hai bữa một ngày, bao gồm bữa sáng và bữa tối (hoặc bữa trưa), nếu muốn, tất cả các thực phẩm bổ sung có thể được thanh toán tại chỗ.
4. HB + hoặc ExtHB (bao bữa sáng và tối hoặc bao bữa sáng và tối) - gói bao bữa sáng và tối, không giống như dịch vụ bao bữa sáng và tối đơn giản có sẵn đồ uống có cồn và không cồn (chỉ tại địa phương) trong ngày.
5. DNR (ăn tối - "ăn tối") - có hai loại: trên thực đơn và buffet, nhưng ở châu Âu có thể có một sự lựa chọn hạn chế của các món ăn chính, nhưng món salad và đồ ăn nhẹ - với số lượng không giới hạn.
6. FB (hội đồng quản trị đầy đủ) - thường được gọi là "hội đồng quản trị đầy đủ", bao gồm bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, một tính năng trong đó, cho bữa tối và bữa tối đồ uống được cung cấp với một khoản phí.
7. FB + hoặc ExtFB (bao ăn 3 bữa hoặc bao bữa sáng và tối) - bữa sáng, bữa trưa và bữa tối cũng được cung cấp, nhưng đồ uống không cồn được thêm vào trong khi ăn uống và một số loại rượu vang địa phương cũng như bia địa phương được cung cấp.
8. BRD (Bữa tối nửa buổi) - bao gồm bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, đặc thù của nó là không có nghỉ tạm thời giữa bữa sáng và bữa trưa được cung cấp, ngoại trừ nước giải khát địa phương và đồ uống có cồn.
9. TẤT CẢ (AL) (bao gồm tất cả) - là cung cấp các bữa ăn cơ bản và đồ ăn nhẹ khác nhau cả ngày, cũng như bất kỳ đồ uống có cồn và không cồn địa phương nào mà không giới hạn số lượng.
10. UALL (UAI) (bao gồm tất cả) - thực phẩm tương tự như bao trọn gói, chỉ suốt ngày đêm và đồ uống có cồn và không cồn địa phương và nhập khẩu được cung cấp.
Có nhiều loại hệ thống "siêu trọn gói" khác nhau và những khác biệt này phụ thuộc vào chính khách sạn.
Các loại thực phẩm trong khách sạn thường được chỉ định ngay sau loại chỗ ở.