Ngũ cốc không chứa gluten cho thực phẩm bổ sung
Cha mẹ biết rằng với mỗi món ăn mới, bạn cần phải giới thiệu con dần dần, bắt đầu với những phần nhỏ. Điều này áp dụng cho bất kỳ sản phẩm nào. Các chuyên gia khuyên bạn nên giới thiệu đầu tiên trong chế độ ăn uống của ngũ cốc không chứa gluten.
Gluten là một loại protein thực vật. Nó là một phần của vỏ của một số loại ngũ cốc (yến mạch, lúa mì, lúa mạch đen). Tính đặc thù của nó là khó đủ để tiêu hóa bởi cơ thể của một đứa trẻ. Đối với trẻ nhỏ được đặc trưng bởi sự thiếu hụt enzyme, góp phần vào sự phân cắt của protein này. Do đó, nội dung của nó trong thực phẩm có thể gây ra phản ứng dị ứng, cũng như sự gián đoạn của ruột.
Bạn nên biết những loại ngũ cốc nào không có gluten, có thể được cung cấp cho các mẩu vụn như thực phẩm bổ sung:
- kiều mạch giàu sắt và canxi;
- gạo là đặc biệt thích hợp cho trẻ em có phân không ổn định, nhưng nếu trẻ bị táo bón, sau đó bạn cần phải chú ý đến cháo bé không gluten khác;
- ngô chứa nhiều vi lượng hữu ích, kể cả silic.
Tại các cửa hàng và siêu thị dành cho trẻ em hiện nay có rất nhiều món ăn công nghiệp dành cho trẻ em. Ngoài ra, các nhà sản xuất cũng tạo ra những nỗi kinh hoàng khác nhau cho trẻ em, kể cả những người không có gluten. Lợi thế của họ là họ đơn giản và thuận tiện để chuẩn bị. Điều này sẽ giúp người mẹ trẻ tiết kiệm thời gian. Nếu cha mẹ không muốn cho trẻ ăn thức ăn trong cửa hàng, thì có thể hàn ngũ cốc nghiền với xay đến trạng thái bột (kiều mạch hoặc gạo).