Dầu ngô thu được bằng cách ép hạt ngô từ phôi bằng cách nhấn hoặc chiết. Nó xuất hiện trên kệ của chúng tôi tương đối gần đây. Sau khi tất cả, do thực tế là các loại ngũ cốc có chứa ít dầu, họ không muốn giải nén nó. Tuy nhiên, khi đã thử, các đầu bếp đánh giá cao hương vị dễ chịu và các đặc tính hữu ích của nó. Nhiều lợi ích và tác hại của dầu bắp được mô tả dưới đây.
Thành phần của dầu ngô
Dầu đã tìm thấy phân bố rộng do một số lượng lớn các chất quan trọng đối với con người. Chúng bao gồm các axit béo, bao gồm axit oleic, stearic, linoleic, palmitic. Dầu ngô giàu vitamin nhóm PP , B1, A, F, E và vô số nguyên tố vi lượng. Các bác sĩ dinh dưỡng tham khảo sản phẩm này để chế độ ăn uống, bởi vì nó dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể.
Do thực tế là dầu có chứa linoleic và axit arachidonic, nó thúc đẩy sự tăng tốc của quá trình trao đổi chất và bình thường hóa mức độ cholesterol trong cơ thể. Axít béo tạo ra một hợp chất có cholesterol, ngăn cản nó được lắng đọng trên thành của các mạch máu. Do chất lượng antimutagenic, việc sử dụng dầu tích cực ảnh hưởng đến hệ thống sinh sản của một người phụ nữ và quá trình phát triển của một đứa trẻ. Vì vậy, sản phẩm này nên được bao gồm trong chế độ ăn uống trong thời gian mang thai và cho con bú.
Dầu ngô có hữu ích không?
Đó là khuyến cáo sử dụng dầu cho những người tuân thủ chế độ ăn uống, vì nó góp phần vào việc cải thiện hệ thống tiêu hóa. Thường xuyên sử dụng dầu ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tim mạch, làm tăng tâm trạng, bảo vệ cơ thể khỏi những ảnh hưởng bên ngoài của môi trường hung hăng. Dầu ngô đối phó với các bệnh thần kinh, bình thường hóa giấc ngủ, làm giảm chứng đau nửa đầu . Việc sử dụng nó có hiệu quả trong việc chống lại các bệnh sinh dục nam và nữ.
Do thực tế là dầu chứa axit ferulic, việc sử dụng nó giúp ngăn chặn sự phát triển của các khối u, bảo vệ các cơ quan khỏi những ảnh hưởng của stress. Việc sử dụng phytosterone, giàu dầu, là khả năng ức chế sự phát triển của xơ vữa động mạch, tăng cường hệ thống miễn dịch và làm cho các tế bào ung thư tự hủy diệt.
Để trả lời câu hỏi, điều gì là tốt hơn cho ngô hoặc dầu hướng dương là khó khăn. Bởi vì tính chất của chúng, chúng thực tế không khác nhau. Tuy nhiên, lợi thế chính phát ra dầu hạt bắp trong số các loại dầu thực vật còn lại là hàm lượng của một lượng lớn vitamin E và tocopherol. Những chất này có một đặc tính chống oxy hóa giúp ngăn ngừa sự lão hóa sớm của cơ thể. Vitamin E giúp bảo vệ tế bào người khỏi những tác hại của môi trường.
Nhờ hiệu ứng choleretic mà dầu ngô sở hữu, nó giúp những người mắc bệnh túi mật. Tiếp nhận của nó bình thường hóa hoạt động của bàng quang, điều chỉnh chức năng bài tiết của nó.
Dầu giúp khắc phục một số vấn đề về da, chẳng hạn như bệnh chàm và khô da quá mức. Nó là
Dầu ngô - hại
Mặc dù sản phẩm này có rất nhiều phẩm chất hữu ích, nhưng nó có thể chống chỉ định trong một số trường hợp. Cấm ăn dầu bắp cho những người bị huyết khối và tăng coagulability máu. Ngoài ra, không nên có mặt trong chế độ ăn của dầu ở những người thiếu cân và chán ăn. Dầu ngô được chống chỉ định trong loét dạ dày, với đợt cấp của các bệnh về dạ dày và hệ thống đường ruột. Trước khi bắt đầu điều trị bất kỳ bệnh nào có dầu, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ.