Đá quý là một khối lượng thạch thơm ngon được làm từ trái cây và quả mọng. Nhưng không giống như mứt, nó có tính nhất quán thống nhất. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm cho một mứt trong một multivark với một nỗ lực tối thiểu.
Mứt cam trong multivark
Thành phần:
- cam - 4 chiếc;
- chanh - một nửa;
- đường - số tiền được chỉ định trong công thức bên dưới.
Chuẩn bị
Một quả cam bị cắt làm đôi và loại bỏ sự say mê từ nó. Chúng tôi làm tương tự với chanh. Cắt vỏ thành dải mỏng. Với cam còn lại, cắt vỏ, nhưng chúng tôi không cần nó - đặt nó sang một bên. Thịt cam được cắt thành 8 phần và mỗi phần được chia làm 2-3 phần. Vì vậy, làm với một nửa quả chanh. Để làm cho mứt sẵn sàng không phải là cay đắng, nó là mong muốn để loại bỏ tất cả các bộ phim trắng. Gấp trái cây đã chuẩn bị trong một cái chảo và đổ nó bằng nước. Nó cần rất nhiều mà các mảnh hoàn toàn trong nước. Bây giờ chúng tôi dành một ngày. Sau đó, chúng tôi lấy tất cả cam ra khỏi nước và cân chúng. Đường theo trọng lượng là cần thiết nhiều như trọng lượng của cam.
Vì vậy, chúng tôi bắt đầu chuẩn bị mứt cam trong multivarquet bằng cách chuyển các thành phần vào bát của multivarquet, bật chế độ "Nướng" và sau khi nấu chúng tôi chuẩn bị 30 phút. Trong thời gian này, như một quy luật, trái cây được đun sôi, và mứt từ cam trong multivarquet đã sẵn sàng. Nhưng nếu bạn muốn có một khối lượng hoàn toàn đồng nhất, bạn cần phải đánh bại mọi thứ bằng máy xay sinh tố, và sau đó trải nó ra trên các lọ vô trùng.
Công thức cho mứt táo trong đa biến
Thành phần:
- táo chua - 800 g;
- đường - 500 g;
- nước 250 ml.
Chuẩn bị
Với táo rửa sạch, gọt vỏ mỏng. Chúng tôi đặt nó trong một thùng chứa đa năng và đổ đầy nước. Bật "hấp" và nấu chín da trong 10 phút, sau đó loại bỏ vỏ và bóp, và để nước dùng trong một cái chảo. Táo, bóc vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ. Chúng tôi đặt chúng vào một sắc và thêm đường. Trong chế độ "Quenching", chúng tôi nấu táo trong 2 giờ. Sau đó, bật chế độ "Nướng" trong 1 giờ, để đun sôi nước ép táo đã hình thành. Vâng, đây là một mứt táo trong multivarque đã sẵn sàng! Nếu muốn, bạn có thể nghiền nó để có được khối lượng đồng nhất hơn.
Mứt chanh trong multivark
Thành phần:
- chanh - 5 miếng;
- đường - 1 kg;
- nước - 1 lít.
Chuẩn bị
Chanh của tôi, khô và mỏng cắt zest. Chúng tôi cắt nó bằng rơm. Và từ chanh ép nước ép. Tất cả các thành phần được đặt trong chảo của multivark, và tất cả các nếp nhăn được đặt trong một túi gạc và cũng được vận chuyển đến chảo, vì chúng là một nguồn tuyệt vời của pectin, mà chỉ cung cấp cho các jelly một sự nhất quán jelly. Bật chế độ "Nướng" và nấu trong 2 giờ. Trong thời gian này, nội dung sẽ đun sôi hai lần. Sau khi nấu xong, lấy túi ra và đặt nó vào một cái chao, để chất lỏng thủy tinh được trả về mứt. Đổ ra đường, bật chế độ "Quenching" và nấu thêm 20 phút nữa. Một giọt mứt chanh được chuẩn bị, đặt trên một tấm, không nên lây lan.