Ẩm thực Nhật Bản là một kỹ năng thực sự để tạo ra những kiệt tác nguyên bản và các tác phẩm nghệ thuật thực sự trên các đĩa thông thường. Và để thức ăn này đủ đơn giản trong nấu ăn, nhưng cách trình bày chính xác và đẹp mắt của món ăn như vậy sẽ kích thích sự thèm ăn và thu hút nhiều sự chú ý. Chắc chắn, món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực Nhật Bản, tất nhiên, là cuộn và sushi.
Để tạo ra những kiệt tác thực sự của Nhật Bản ở nhà, bạn cần chú ý đến việc chuẩn bị và lựa chọn gạo chính xác. Khó khăn của nhiệm vụ này chỉ là không tiêu hóa nó, nhưng không để nó thô và cứng. Gạo được lựa chọn chính xác và được nấu chín lý tưởng đóng một vai trò rất lớn trong việc chuẩn bị sushi và cuộn. Hương vị của món ăn trực tiếp phụ thuộc vào nó. Tất nhiên, tốt nhất là chọn loại sản phẩm này của Nhật Bản. Sau khi tất cả, nó là người sở hữu sự dính cần thiết, mà chỉ đơn giản là cần thiết cho việc chuẩn bị cuộn thực sự ngon.
Tất nhiên, mỗi bà nội trợ gạo luôn chuẩn bị theo những cách khác nhau, theo công thức bí mật của mình. Nhưng vẫn còn có một công thức truyền thống và cổ điển. Nguyên tắc chính là rửa sạch gạo tốt dưới dòng nước thô và nước lạnh vài lần cho đến khi nước trở nên trong và sạch. Hãy tìm hiểu với bạn càng sớm càng tốt làm thế nào để chuẩn bị gạo đúng cách cho cuộn trong một multivark.
Gạo cuộn trong "Redmond" multivark
Gạo thường không được muối khi nấu. Khi được phục vụ trên bàn, các loại gia vị khác nhau, nước sốt và các món ăn từ rau được phục vụ.
Thành phần:
- nước - 500 ml;
- gạo - 2 muỗng canh.
Để tiếp nhiên liệu:
- nước cốt chanh - 2 muỗng cà phê.
- giấm - 50 ml;
- nước tương - 1 thìa cà phê;
- muối - một nhúm;
- đường - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Chúng ta hãy tìm hiểu làm thế nào để làm cho gạo cho cuộn trong một multivark. Vì vậy, để bạn có được mọi thứ đúng, bạn cần phải tuân thủ nghiêm ngặt công thức và đo lượng gạo cần thiết. Sau đó rửa sạch kỹ vài lần, cho đến khi nước sạch. Sau đó, chúng tôi đổ gạo vào multivark, điền nó với nước, đặt chương trình "Rice" và bật thiết bị trong 25 phút.
Trong khi cơm đang được chuẩn bị, chúng ta hãy chuẩn bị nước xốt. Để làm điều này, trộn đường, thêm nước cốt chanh, giấm, nước tương, muối và hâm nóng tất cả mọi thứ trên lửa yếu, khuấy liên tục, cho đến khi nó sôi. Sau đó, nước xốt sẵn sàng được làm mát và kết hợp cẩn thận với gạo. Chỉ cần nhớ rằng gạo không cần phải khuấy, nhưng tốt nhất là chỉ cần lật nó lên một cách gọn gàng, sử dụng thìa gỗ. Vâng, đó là tất cả, gạo cho cuộn trong multivarquet đã sẵn sàng. Bây giờ bạn có thể đi trực tiếp để nấu cuộn nhà .
Lúa cuộn trong đa thanh "Panasonic"
Thành phần:
- gạo - 200 g;
- nước - 300 ml;
- giấm gạo.
Chuẩn bị
Hãy xem xét một lựa chọn khác, làm thế nào để nấu cơm cho cuộn trong một multivark. Vì vậy, lấy gạo Nhật Bản, được thiết kế đặc biệt cho cuộn, rửa sạch và đổ nước lạnh. Sau khoảng 30 phút cơm của chúng tôi cho sushi từ trạng thái thủy tinh sẽ chuyển sang màu trắng.
Sau khi thiết bị phát ra tín hiệu sẵn sàng, ngay lập tức mở nắp và đổ dần vào giấm gạo. Tiếp theo, chúng tôi bắt đầu nhẹ nhàng khuấy gạo bằng thìa gỗ từ trên xuống. Điều quan trọng là phải biết được ý nghĩa của tỷ lệ và quan sát liều lượng, bởi vì giấm thêm sẽ làm cho gạo cho sushi quá không ổn định và sẽ rất khó để đúc các cuộn từ nó. Đó là tất cả, một đẹp và đúng cách nấu chín trong một gạo đa biến đã sẵn sàng! Bây giờ bạn có thể chuyển sang làm cuộn và sushi.