Để biết hàm lượng calo của cháo kiều mạch, không đủ để nghiên cứu thông tin trên nhãn. Nhiều người nhầm tưởng rằng khi họ đặt 100 gram ngũ cốc, họ nhận được 100 gram bữa ăn làm sẵn. Trong thực tế, đây không phải là trường hợp - kiều mạch hấp thụ độ ẩm, và tăng khối lượng, vì những gì các món ăn đã hoàn thành có hàm lượng calo thấp hơn. Ngoài ra, nấu chín theo những cách khác nhau, nó sẽ có lượng calo khác nhau. Hãy xem xét hàm lượng calo của cháo kiều mạch luộc và các món ăn từ nó.
Hàm lượng calo của cháo kiều mạch luộc
Không có bí mật mà cháo kiều mạch sôi ba lần - đó là lý do tại sao chúng tôi thêm 3-3,5 ly nước vào 1 chén ngũ cốc. Khoảng cùng một nguyên tắc, hàm lượng calo của sản phẩm cũng thay đổi.
Hàm lượng calo thông thường của kiều mạch là 313 đơn vị (trong đó 12,6 g protein thực vật hữu ích, 3,3 g chất béo và 62,1 g carbohydrate phức tạp, mang lại cảm giác no lâu dài).
Nếu bạn đun sôi cháo kiều mạch trong nước với một ít muối theo tỷ lệ 1: 4, nghĩa là, đối với mỗi kiều mạch không 3, nhưng 4 ly nước, bạn nhận được một cháo thưa thớt, có giá trị năng lượng tối thiểu - chỉ 90 kcal.
Nếu bạn nấu cháo trên nước trộn với sữa, hoặc thêm dầu vào nó, hàm lượng calo của sản phẩm có thể tăng lên 130 kcal trên mỗi 100 g.
Hàm lượng calo của cháo kiều mạch với phụ gia
Biết bao nhiêu đơn vị (kcal) trong cháo kiều mạch với nấu ăn khác nhau của nó, bạn có thể dễ dàng quyết định lựa chọn các món ăn. Tốt nhất là nên ăn kiều mạch cho bữa sáng và bữa trưa - nó có rất nhiều carbohydrate phức tạp, và nó cho một sự bão hòa lâu dài, cho phép không nhớ đồ ăn nhẹ hoặc các sản phẩm có hại, thường được vẽ vào giữa ngày, khi cổ phiếu hết sức.
Vì vậy, hãy xem xét giá trị dinh dưỡng của các món ăn khác nhau:
- cháo kiều mạch với rau có hàm lượng calo là 97,3 kcal;
- Giá trị nhiệt của cháo kiều mạch với nấm là 78,3 kcal;
- kiều mạch với nước thịt từ nấm và thịt gà có giá trị năng lượng là 88 kcal;
- súp kiều mạch với thịt bò - 43 kcal;
- súp kiều mạch với thịt gà - 39 kcal;
- cháo kiều mạch với sữa - 89 kcal;
- kiều mạch với thịt bò - 315 kcal.
Cần lưu ý rằng bất kỳ món ăn kiều mạch nào đều phù hợp với khẩu phần của vận động viên, và đối với chế độ ăn của người giảm béo, và đối với những người chỉ đơn giản là muốn ăn những thức ăn lành mạnh và lành mạnh. Kiều mạch là nguồn cung cấp vitamin B, protein, carbohydrates phức tạp, các axit amin thiết yếu (những chất mà cơ thể không thể tự tổng hợp).