Các món salads với thịt chiên không phải lúc nào cũng có lượng calo cao và các bữa ăn nặng. Chắc chắn, thịt không phải là sản phẩm ăn kiêng nhất, nhưng nó được sử dụng để chuẩn bị món salad, kết hợp với thay đồ nhẹ và rau quả tươi, một lựa chọn đó là tiết kiệm hơn so với một bít tết chính thức. Về món salad ngon với thịt và chúng tôi sẽ nói thêm.
Salad "Chafan" với thịt chiên, khoai tây và củ cải đường
Thành phần:
- khoai tây - 2 miếng;
- củ cải đường - 1 cái.;
- cà rốt - 1 miếng;
- bắp cải trẻ - 130 g;
- thịt lợn - 250 g;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa + dầu ăn;
- nước cốt chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 1 thìa cà phê;
- tỏi - 1 đinh hương;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Thịt lợn được rửa sạch và sấy khô, sau đó cắt thịt với ống hút và chiên cho đến khi nấu chín trong dầu thực vật, không quên để mùa thịt lợn với muối và hạt tiêu.
Khoai tây củ được làm sạch, rửa sạch, cắt thành dải và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.
Củ cải đường và cà rốt tôi và sạch sẽ. Gọt vỏ rễ ra khỏi rễ, và rau bóc vỏ thành dải, hoặc cọ xát lên vắt. Cải bắp nghiền nhỏ. Trong một cái bát nhỏ, trộn bơ, nước chanh, đường, muối, tiêu và tỏi đi qua máy ép. Chúng tôi đổ rau cải đã chuẩn bị sẵn, được đặt trước riêng. Thời gian marinovki sẽ mất 30-40 phút, sau đó nước xốt có thể được thoát nước và tiến hành hình thành salad.
Trên một đĩa lớn đặt ra các slide chuẩn bị nguyên liệu và phục vụ một món salad với bắp cải và thịt chiên vào bàn.
Salad Recipe với thịt nướng
Thành phần:
- rau bina non - 250 g;
- giấm gạo - 3 muỗng canh. thìa;
- nước tương - 2 1/2 muỗng canh. thìa;
- đường - 1 thìa cà phê;
- thịt lợn - 500 g;
- muối;
- rượu vang trắng khô - 1 muỗng canh. muỗng;
- tinh bột - 1 thìa cà phê;
- bơ đậu phộng - 1/2 st.;
- hành lá;
- nấm shiitake - 100 g;
- Ớt Bungari - 1/2 chiếc.;
- gừng bào - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Rau bina được cho vào một cái tô và rót bằng nước sốt giấm gạo trộn với nước tương ,
Trong một chảo chiên ấm lên 1,5 st. muỗng đậu phộng bơ và chiên nó trên thịt lợn trong khoảng 2 phút. Nấm được hấp với nước sôi, sau đó chúng tôi cắt thành dải. Trong chảo, hâm nóng bơ lạc và bây giờ thái lát trên hành lá xắt nhỏ, nấm và ớt ngọt 3-4 phút. Trộn thịt và rau vào bát salad.
Chúng tôi hâm nóng dầu và bây giờ nướng gừng nghiền trong 30 giây. Lấy chảo ra khỏi lửa, thêm một hỗn hợp giấm và nước tương, trộn và đổ vào tiếp nhiên liệu 1/4 st. bơ đậu phộng. Lây lan các loại rau trên lá rau bina và đổ tất cả các đồ đã chuẩn bị.