Làm thế nào để cắt hành tây để lưu trữ?

Cùng với khoai tây, cà rốt, củ cải đường , bắp cải, hành được lưu trữ cho đến mùa xuân năm sau. Để làm cho việc đặt bất kỳ loại rau nào càng lâu càng tốt, cần chuẩn bị kỹ càng cho mùa đông. Từ bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào và khi nào đúng cách cắt hành sau khi thu hoạch tùy thuộc vào việc sử dụng thêm.

Khi cắt hành?

Trước hết, cần phải xác định thời gian chính xác để thu thập hành. Điều này là cần thiết để ông trưởng thành tốt, nhưng không bắt đầu phát triển trở lại. Thời gian tối ưu nhất cho việc này là cuối tháng 7 - đầu tháng 8. Xác định rằng hành tây đã sẵn sàng để thu thập bởi thực tế là ngọn của nó đã chuyển sang màu vàng và đã ngủ, và cổ của bóng đèn chính nó bắt đầu khô.

Sau khi tất cả các hành được thu thập, bạn có thể bắt đầu phân loại và cắt tỉa nó.

Làm thế nào để cắt hành khi thu hoạch để bảo quản mùa đông?

Hành tây thu hoạch nên được thu hoạch vào buổi sáng để cho phép nó khô cho đến tối. Không chờ đợi sự khởi phát của cảm lạnh, nó phải được mang đến nhà kho hoặc mái che, nơi nó sẽ tiếp tục khô trong vài ngày. Sau đó, bạn có thể tiến hành cắt tỉa. Có hai cách để làm điều này:

Chỉ có rễ nhỏ bị cắt đứt, nhưng bạn không nên làm hỏng đáy, nếu không thì thối rữa có thể bắt đầu ở nơi này, và lông dài khô vẫn còn nguyên vẹn và sau đó uốn thành bím tóc. Trong trường hợp này, hành tây được lưu trữ ở vị trí treo, đảm bảo thông gió tốt. Phương pháp này thường được sử dụng trước đó, và các dây chằng kết quả là một loại trang trí của ngôi nhà của người làm vườn.
Kéo cắt lông khô, để lại 6-10 cm, và rễ (lên đến 1-2 cm). Những bóng đèn này sau đó sẽ được sấy khô và cất trong giỏ hoặc hộp gỗ. Nếu hành tây sẽ chỉ được sử dụng trong thực phẩm, thì rễ cần phải được cắt nhiều hơn, và đáy phải được xử lý bằng cách dán vôi để ngăn ngừa nảy mầm.