Chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn để làm bánh pudding ngon. Món ăn đơn giản này hoàn toàn phù hợp cho bữa ăn sáng hoặc cho một bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng, và lợi thế không chắc chắn của nó cho phép bạn sử dụng nó ngay cả đối với trẻ nhỏ.
Làm thế nào để làm bánh pudding chocolate - một công thức?
Thành phần:
- sữa - 520 ml;
- lòng đỏ trứng - 2 miếng;
- bột ca cao - 90 g;
- tinh bột - 60 g;
- đường cát - 100 g;
- Bơ - 60 g.
Chuẩn bị
Đổ vào một cái chảo hoặc một cái múc ba trăm mililít sữa, thêm bơ và xác định lửa vừa phải.
Lòng đỏ chà với đường, thêm sữa và tinh bột còn lại, trộn cho đến khi đồng nhất và hòa tan với máy trộn.
Trong các phần nhỏ có khuấy mạnh, đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào sữa và bơ nóng. Chúng tôi giữ khối lượng trên lửa cho đến khi dày, khuấy, và sau khi đun sôi, chúng tôi nấu nó trong hai phút nữa.
Bánh pudding đã sẵn sàng được đổ vào ly hoặc kremankami, chúng ta nguội đến trạng thái ấm hoặc lạnh (để nếm) và phục vụ cho bàn ăn.
Bánh bí ngô
Thành phần:
- bí ngô - 720 g;
- sữa - 120 ml;
- trứng - 3 miếng;
- bột nở - 25 g;
- bột mì - 200 g;
- đường cát - 110 g;
- muối - một nhúm;
- bột quế (tùy chọn) - để nếm;
- Bơ - 70 g.
Chuẩn bị
Bí ngô được bóc vỏ, băm nhỏ thành từng lát nhỏ, đổ nước với số lượng một trăm mililít và xác định lửa. Đun sôi khối lượng và đun sôi trên lửa nhỏ cho đến khi mềm. Sau đó, đấm bí ngô bằng máy xay cho đến khi nghiền.
Bơ mềm được đánh bằng máy trộn đường, sau đó thêm trứng luân phiên và tiếp tục đánh trứng. Sau đó đổ vào sữa, ném một chút muối, rải bí đỏ, thêm quế nếu muốn và trộn. Sift vào bột hỗn hợp kết quả với bột nở và khuấy cho đến khi các hạt bột hòa tan hoàn toàn.
Đổ khối lượng thu được vào một dạng dầu và xác định nó ở dạng được gia nhiệt trước đến 180 độ trong một giờ hoặc cho đến khi đã sẵn sàng, được thử nghiệm trên một cây tăm khô.
Sau khi bánh pudding đã sẵn sàng để nguội xuống một chút. Cùng với bánh pudding, bạn có thể phục vụ kem chua trộn với đường.
Chuẩn bị bánh pudding bé từ sữa
Thành phần:
- sữa - 450 ml;
- lòng đỏ trứng - 1 miếng;
- đường cát - 20-25 g;
- tinh bột khoai tây - 15 g;
- Đường vani - 5 g;
- quả (tùy chọn) - để nếm;
- Các loại hạt (tùy chọn) - để nếm thử.
Chuẩn bị
Một trăm mililít sữa trộn với tinh bột, đường vani và lòng đỏ trứng. Phần còn lại của sữa được đổ vào một cái chảo hoặc muỗng và đặt lửa. Thêm đường cát và trộn cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Trong sữa ấm dần dần đổ hỗn hợp sữa với tinh bột và lòng đỏ và can thiệp mạnh cho đến khi dày lên, nhưng không để cho nó sôi hoàn toàn.
Chúng tôi đổ pudding trên kremankami, nếu muốn, trang trí đầu với quả tươi và các loại hạt, để nguội đầu tiên ở nhiệt độ phòng, và sau đó đặt một thời gian ngắn trong tủ lạnh.
Bánh pudding trẻ em làm bằng sữa và manga với anh đào trong lò
Thành phần:
- sữa - 1,25 l;
- semolina - 200 g;
- đường cát - 50 g;
- bơ - 30 g;
- trứng - 3 miếng;
- anh đào anh đào không có hố - để hương vị;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Từ sữa và semolina, chúng tôi nấu cháo manna truyền thống. Đừng quên thêm đường và kem
Trong khi đó, chúng tôi chia trứng thành sóc và lòng đỏ. Whisk whiskers với một máy trộn cho đến khi một bọt dày và dày. Thêm hai lòng đỏ vào cháo nguội và trộn đều. Ở đó chúng tôi cũng giới thiệu khối lượng protein, nhẹ nhàng khuấy động với các chuyển động ánh sáng. Lây lan một nửa cháo semolina trong một hình thức dầu. Từ trên cùng, đặt ra các quả anh đào và bao gồm cháo còn lại. Lây lan bề mặt của bánh pudding với lòng đỏ trứng và đặt trong lò nóng đến 180 độ làm nóng trước trong bốn mươi phút.
Khi sẵn sàng, chúng tôi cung cấp cho pudding hoàn toàn mát mẻ và phục vụ nó vào bàn, ướp với thạch hoặc mứt.