Từ protein, chất béo và carbohydrate, nó là thành phần thứ hai tạo nên phần lớn dinh dưỡng của con người. Đó là từ carbohydrate mà chúng ta có được năng lượng mà cơ thể chi cho hoạt động quan trọng, hoạt động tinh thần và thể chất và mọi thứ khác. Từ bài viết này, bạn sẽ tìm ra những loại thực phẩm có liên quan đến carbohydrate.
Thực phẩm carbohydrate là gì?
Tùy thuộc vào lượng carbohydrate có trong sản phẩm, tất cả các loại thực phẩm chứa hydrocacbon có thể được chia thành nhiều loại:
- 65 g hoặc hơn trên 100 g sản phẩm: thực phẩm có hàm lượng carbohydrate rất cao;
- 40-60 g: sản phẩm có hàm lượng cao;
- 11-20 g: các sản phẩm có hàm lượng vừa phải;
- 5-10 g: các sản phẩm có hàm lượng thấp;
- 2-4,9 g: các sản phẩm có hàm lượng carbohydrate rất thấp.
Thực phẩm trong đó có quá nhiều carbohydrate được chống chỉ định nghiêm ngặt trong chế độ ăn để giảm cân (hai loại hàng đầu).
Ngoài phân chia này, carbohydrate cũng được chia thành tích cực và tiêu cực. Nhóm âm tính, có hại bao gồm rượu, đường và bất kỳ đồ ngọt nào (kẹo, kem, đồ uống có ga, v.v.). Với một chế độ ăn uống để giảm cân, loại này phải được loại bỏ khỏi chế độ ăn uống, vì có rất nhiều calo trống trong thực phẩm này - họ không làm bất kỳ tốt cho cơ thể.
Carbohydrate tích cực được tìm thấy trong rau, mì ống từ lúa mì cứng, bánh mì ngũ cốc, ngũ cốc và các loại đậu. Nó được tiêu hóa chậm và tạo cảm giác no trong một thời gian dài, có nghĩa là đây là những thực phẩm carbohydrate tốt nhất cho chế độ ăn uống.
Biết rằng, các sản phẩm carbohydrate để giảm cân rất hữu ích, bạn sẽ không loại trừ các thành phần cần thiết và sẽ nhanh chóng đạt được kết quả mong muốn.
Thực phẩm carbohydrate: ở đâu và bao nhiêu?
Xem xét chi tiết hơn về phân loại, phân chia thức ăn cho số lượng carbohydrate trên 100 gram sản phẩm. Hãy bắt đầu với các chỉ số lớn nhất và chuyển sang mức nhỏ nhất.
1. Thực phẩm có hàm lượng carbohydrates quá cao:
- đường, mật ong;
- nho khô, ngày tháng;
- kẹo, mứt cam;
- kiều mạch và cháo semolina;
- gạo trắng, mì ống;
- bánh ngọt;
- mứt và các sản phẩm tương tự.
Không chỉ với một chế độ ăn uống để giảm cân, nhưng cũng chỉ với dinh dưỡng thích hợp để duy trì trọng lượng thực phẩm như vậy nên được cho phép rất hiếm khi, để không làm quá tải cơ thể với lượng calo rỗng.
2. Các sản phẩm có hàm lượng carbohydrate cao:
- bánh mì bất kỳ;
- đậu và đậu;
- sô cô la (bất kỳ, đặc biệt là sữa và màu trắng);
- halva và bánh ngọt.
Các sản phẩm từ loại thứ hai trên chế độ ăn uống đúng cũng không nên xuất hiện trên bàn thường xuyên - không quá 1-2 lần một tháng.
3. Sản phẩm có hàm lượng carbohydrate vừa phải:
- phô mai và các sản phẩm tương tự;
- nho, táo;
- kem kem;
- khoai tây, củ cải đường;
- nước trái cây.
Kẹo thay thế cho những người pha loãng được bao gồm trong này, loại thứ ba - ở đây và trái cây có hàm lượng calo cao, và nước trái cây, và syrki. Để được mang đi bởi các sản phẩm này lúc mọc mỏng thì không cần thiết.
4. Sản phẩm có hàm lượng carbohydrate thấp:
- bí, bí ngô, bắp cải, cà rốt;
- dưa hấu, lê, mận, đào, mơ, cam quýt, kiwi và các loại trái cây khác.
Thể loại thứ tư thu thập rất nhiều goodies, mà bất kỳ người nào có thể đủ khả năng hợp lý về dinh dưỡng thích hợp. Nó là một thực phẩm dễ dàng và lành mạnh cho cơ thể.
5. Các sản phẩm có hàm lượng carbohydrate tối thiểu:
- chanh;
- sữa, kefir, kem chua, phô mai;
- dưa chuột, củ cải, cà chua;
- hành lá xanh, rau diếp;
- nấm tươi
Khi giảm cân, các sản phẩm từ danh mục thứ 5 và thứ 4 sẽ hữu ích nhất cho bạn. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng, bạn có thể phục hồi không chỉ từ lượng carbohydrate dư thừa mà còn trong trường hợp bạn ăn quá nhiều thực phẩm béo. Do đó, nếu bạn chọn các sản phẩm sữa - bạn nên xem xét các tùy chọn không có chất béo của chúng.