Nếu bạn thích nhà sản xuất các sản phẩm thịt, sau đó thịt lợn luộc trong multivarquet trong lá có thể là yêu thích của bạn. Ưu điểm của việc nấu thịt với sự giúp đỡ của một tiện ích nhà bếp là sự đơn giản của nó, cũng như một kết quả tuyệt vời được đảm bảo do sự sưởi ấm đồng đều và nhẹ nhàng.
Thịt lợn nướng thịt lợn trong lá trong multivark
Thịt heo luộc nguội thường được nấu chín từ thịt lợn và nguyên nhân chính là thịt mềm đơn giản với các chất béo, cung cấp một miếng nước ép ngay cả sau một mẻ dài.
Thành phần:
- thịt lợn - 1,2 kg;
- cam - 1 miếng;
- chanh - 1 miếng;
- tỏi - 2 đầu;
- hương thảo - 4-5 nhánh;
- thyme - 5-6 cành;
- dầu thực vật - 115 ml.
Chuẩn bị
Sau khi lau một miếng với một muối và hạt tiêu lớn, rắc nó với nước cam quýt. Làm cho vết rạch sâu trong bột giấy với một con dao mỏng và điền vào mỗi chiếc răng tỏi và lá thơm với cỏ xạ hương và hương thảo. Rắc một miếng dầu và quấn nó bằng lá. Trước khi gói, việc cắt thịt lợn có thể được tua lại với một sợi chỉ để nó giữ được hình dạng của nó. Để thịt trong ít nhất một giờ, và sau một lúc đặt nó vào tô đa biến và đặt chế độ "Nướng". Việc chuẩn bị sẽ mất khoảng một tiếng rưỡi, sau đó thịt lợn luộc nên nằm xuống trong công tắc đa năng tắt trong 15 phút.
Beefsteak từ thịt bò trong lá trong multivark
Theo truyền thống, thịt lợn luộc được chế biến từ thịt lợn, nhưng những thay đổi công thức hiện đại cho phép sử dụng cho mục đích này một loạt các loại thịt, bao gồm thịt gà và thịt bò. Sau đó, chúng tôi quyết định sử dụng làm cơ sở cho công thức sau.
Thành phần:
- thịt bò - 2,8 kg;
- hạt thì là - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 10 răng;
- rượu vang trắng khô - 310 ml;
- dầu ô liu - 45 ml.
Chuẩn bị
Sử dụng một bảo tháp, chà hạt giống cây thì là với một nhúm muối vào bụi. Làm cho khoảng một chục vết mổ sâu trong thịt bò và đặt mỗi trên một chiếc răng tỏi nghiền nát. Chà một miếng dầu, mùa với muối và thì là và đổ rượu. Để lại thịt trong nước xốt đơn giản này trong ít nhất một vài giờ. Sau khi mất hiệu lực của thời gian, thịt lợn luộc được gói trong lá và nấu trong 2 giờ trên "Nướng", không quên để biến các mảnh ở giữa chuẩn bị. Thịt lợn luộc thành phẩm trong lá nên nằm trong multivark trong khoảng nửa giờ, đạt được sẵn sàng.
Chuẩn bị thịt lợn nướng trong lá trong một multivark
Quay trở lại các công thức nấu ăn từ thịt lợn, chúng tôi muốn nhắc nhở bạn rằng kết quả ngon sẽ cung cấp cho bạn sự cắt thịt chính xác. Cơ sở của thịt lợn luộc nên là một miếng không có gân, nhưng với chất béo, lý tưởng là một chiếc vòng cổ hoặc không quá béo.
Thành phần:
- thịt lợn - 860 g;
- phi lê gà - 340 g;
- bơ - 35 g;
- hương thảo, húng tây, cây xô thơm (lá) - 1 thìa cà phê;
- một số ít quả óc chó ;
- táo - 1 cái.
Chuẩn bị
Trước khi chuẩn bị thịt lợn luộc trong một multivark trong lá, pha loãng trong nửa lít nước 4 muỗng canh muối. Để lại cả hai loại thịt ngâm qua đêm, sau đó loại bỏ và khô. Cắt và đánh nhẹ cổ để biến nó thành một lớp chẵn. Chop rau xanh và kết hợp với bơ mềm. Lây lan dầu trên thịt lợn, từ trên cao đặt các hạt vụn và lát mỏng của quả táo. Đặt phi lê và quấn thịt lợn xung quanh nó. Sửa chữa các mảnh với một sợi và quấn nó trong lá. Chuẩn bị thịt lợn luộc trên "Nướng" trong 30 phút ở một bên và nhiều ở bên kia, rồi bỏ "đi" trong thiết bị đã bị tắt trong 20 phút nữa.