Ngay cả khi bạn không phải là một fan hâm mộ nấu ăn trong một multivark, thật khó để không đồng ý rằng nó là phù hợp nhất cho việc thực hiện công thức nấu ăn đòi hỏi một hiệu ứng nhiệt lâu dài, như khoai tây chiên. Thịt càng được hầm trong tô của thiết bị thì càng mềm và thơm hơn. Về cách chuẩn bị một món nướng trong một công viên đa quốc gia, chúng tôi sẽ nói chi tiết trong các công thức nấu ăn hơn nữa.
Gà nướng trong multivark
Thịt dễ tiếp cận nhất, được yêu thích và dễ chế biến nhất là thịt gà. Trong công thức này, bạn có thể sử dụng phần còn lại của thịt sau bữa tối hôm qua.
Thành phần:
- hành tây đỏ - 60 g;
- tép tỏi - 3 chiếc.;
- mỡ gà - 30 g;
- hun khói hun khói - 7 g;
- gạo - 90 g;
- ớt đỏ - để nếm;
- khoai tây - 150 g;
- cà rốt - 120 g;
- nước dùng gà - 2 l;
- nước chanh - 15 ml;
- thịt gà - 600 g.
Chuẩn bị
Làm nóng trước bát của multivark để rang những điều cơ bản của món hầm của chúng tôi. Đun chảy mỡ gà và nấu hành tây và tỏi trong 3-4 phút. Thêm vào các gia vị nướng, khoai tây thái hạt lựu với cà rốt và gạo. Sau một vài phút chiên, đổ rau với nước dùng gà, đổ nước cốt chanh và cho gà xắt nhỏ. Đóng bát của thiết bị và nấu gà nướng trong multivark bằng cách sử dụng chế độ "Quenching" trong 1 giờ.
Phục vụ thịt tốt hơn với sự phong phú của rau xanh và một món ăn phụ dựa trên ngũ cốc, có thể hấp thụ nước sốt ragout, như gạo, kê, polenta.
Thịt bò nướng trong multivark
Thành phần:
- dầu ô liu - 15 ml;
- hành tây trắng - 85 g;
- cà ri dán - 50 g;
- thịt bò (bít tết) - 900 g;
- tỏi - 3 tép;
- nước dùng thịt bò - 200 ml;
- gan pate - 80 g;
- cà chua dán - 80 g.
Chuẩn bị
Sau khi bật thiết bị ở chế độ "Quenching", hãy đun nóng dầu trong đó và chiên hành tây thái nhỏ. Sau một vài phút, kết hợp hành tây với tỏi và cà ri, và khi hỗn hợp bắt đầu phát hành hương vị phong phú của nó, thêm các lát thịt bò và trộn tất cả mọi thứ để cà ri bao gồm thịt trong một lớp thống nhất. Thực hiện theo các thịt bò trong bát, đặt pate và dán cà chua, và sau đó bao gồm tất cả mọi thứ với nước dùng. Đậy nắp thiết bị và nấu đĩa trong một tiếng rưỡi, định kỳ kiểm tra sự hiện diện của độ ẩm trong tô và thêm nước dùng nếu cần.
Nướng trong một thịt lợn nigar
Ragout thịt lợn cổ điển dựa trên nước sốt cà chua với các loại thảo mộc là một cách lý tưởng để bắt đầu quen biết của bạn với món hầm thịt bão hòa tương tự. Trước khi sử dụng, món hầm tinh tế nhất có thể được tháo rời và đặt trên trang trí. Sự phong phú của rau xanh tươi là bắt buộc.
Thành phần:
- thịt lợn - 550 g;
- tép tỏi - 4 chiếc;
- cà chua dán - 50 g;
- rượu vang đỏ - 135 ml;
- cà chua trong nước ép riêng - 840 g;
- một nhánh cỏ xạ hương và hương thảo;
- lá nguyệt quế;
- hành tây trắng - 90 g;
- rau hoặc nước dùng thịt - 375 ml;
- dầu thực vật - 15 ml.
Chuẩn bị
Trước khi nấu, thịt đã rửa sạch và sấy khô được làm sạch mỡ, màng và tĩnh mạch, sau đó cắt thành khối lớn
Ngon trong multivark có thể được phục vụ một mình, cùng với một lát bánh mì, hoặc có thể được bổ sung với một món ăn phụ của rau nướng và ngũ cốc.