Lasagna là món ăn Ý phổ biến nhất. Đây là một cái gì đó giữa bánh và bánh pizza, nơi bạn có thể thêm tất cả mọi thứ trong tủ lạnh và sẽ luôn luôn rất ngon. Các thành phần chính của lasagna là phô mai và các lớp bột mỏng, có thể mua tại bất kỳ cửa hàng nào hoặc tự nấu chín. Lasagne trong một đa biến được chuẩn bị chính xác theo cách tương tự như trong lò nướng, nhưng nó hóa ra là mềm hơn và ngon ngọt. Hãy xem xét với bạn làm thế nào để nấu lasagna trong một multivarque, và những gì là cần thiết cho việc này.
Lasagna với thịt băm nhỏ trong nhiều món
Thành phần:
- bột - 3 mặt hàng;
- rau bina - 500 g;
- trứng - 4 miếng;
- thịt băm nhỏ - 200 g;
- ham - 100 g;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 2 miếng;
- cần tây - để nếm;
- nước dùng - 1 món;
- cà chua - 5 chiếc.;
- rượu vang trắng khô - 1 sản phẩm;
- Muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế và gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Vì vậy, lúc đầu tôi và chúng tôi làm sạch tất cả các loại rau. Cắt hành tây, cần tây, cà rốt và chiên tất cả mọi thứ trong dầu thực vật trong multivark. Sau đó, thêm thịt băm, thịt muối, muối, hạt tiêu và cà rốt vào rau trong 20 phút, sau đó chúng tôi cho cà chua thái nhỏ vào, đổ nước dùng, rượu vang trắng và nấu khoảng một giờ vào chế độ "Quenching". Đun sôi thời gian này trong một rau bina chảo, muối, cắt thành khối, thêm trứng, bột và nhào bột. Hãy để nó ủ trong 30 phút, và sau đó cuộn nó thành một lớp mỏng và cắt thành hình vuông nhỏ. Chúng tôi bôi trơn đáy của bát multivach bằng dầu và đặt ra một lớp hình vuông. Sau đó, chúng tôi đặt một lớp thịt nhồi, đổ nước sốt trên béchamel và rắc pho mát grated. Tiếp theo, đóng đầy với một lớp bột và một lần nữa đặt điền, vv
Phần trên cùng được phủ đầy nhiều phô mai và cho vào multivarku ở chế độ "Quenching". Phục vụ như một món ăn độc lập với một salad rau tươi!
Lasagna từ bánh mì pita trong multivarka
Nếu bạn đột nhiên muốn nấu lasagna, và không có tấm hoàn thành trong tay, và không thực sự muốn gây rối với các thử nghiệm, lavash bình thường sẽ đến để giải cứu. Với nó, lasagna sẽ sẵn sàng nhanh hơn và đôi khi thậm chí ngon hơn.
Thành phần:
- lavash mỏng - 2 lá;
- cà rốt luộc - 2 miếng;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- phô mai - 300 g;
- hành tây - 1 miếng;
- kem chua 15% - 200 ml;
- khoai tây luộc - 4 chiếc;
- và cà chua - 3 chiếc.;
- courgette - 200 g;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Tất cả các loại rau được rửa sạch và làm sạch đúng cách. Bí, khoai tây, ớt chuông và hành tây được cắt thành khối nhỏ, và phô mai và cà rốt được cọ xát trên một vắt lớn. Mọi thứ được trộn lẫn và chia thành hai phần giống hệt nhau. Với cà chua, loại bỏ vỏ và xay nó trong một máy xay sinh tố. Thêm muối, hạt tiêu và trộn đều. Bây giờ một phần của các loại rau được trộn với kem chua, người kia - với cà chua. Trong cốc multivarka đổ một ít dầu và đặt các lớp lasagna theo trình tự sau: lavash - rau với kem chua - pho mát grated - lavash - rau với cà chua - phô mai. Chúng tôi nấu ở chế độ "Nướng" khoảng 50 phút. Khi phục vụ, đầu với phô mai và rắc nước sốt cà chua để nếm thử.
Lasagna lười biếng trong đa biến
Các vị khách đã ở trên ngưỡng, và bạn không có gì nóng? Sau đó, công thức này đặc biệt cho dịp của bạn.
Thành phần:
- mỏng lavash - 2 gói;
- thịt - 400 g;
- hành tây - 1 miếng;
- cà chua - 3 chiếc.;
- sữa (kefir) - 0,5 món;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- phô mai - 100 g;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Công thức này cho lasagna trong một multivarquet là khá đơn giản. Chúng tôi lấy thịt, cắt mịn và chiên trong chảo. Sau đó thêm muối để nếm và cẩn thận đặt nó vào tô. Tiếp theo, cắt hành tây cắt và cà chua. Lần này chúng ta chuẩn bị nước sốt trong cái chảo. Để làm điều này, trộn sữa hoặc kefir với bột, thêm muối để nếm. Đun sôi hỗn hợp và ngay lập tức loại bỏ khỏi nhiệt. Trong bát multivarka đổ dầu và đặt ra các lớp lasagna. Lavash đầu tiên, sau đó thịt, một lần nữa lavash, cà chua với hành tây, lavash, vv Chúng tôi đổ tất cả nước sốt và rắc nó với nhiều phô mai. Chúng tôi nướng trong multivarquet trong 30 phút.