Nấu ăn mứt là một lựa chọn hữu ích của multivark . Và mặc dù không có nhiều sự tinh tế của quá trình này, quá trình nấu ăn xứng đáng với một bài viết riêng biệt. Vì vậy, nếu bạn đã từ lâu muốn tìm hiểu về cách pha mứt từ mận trong một multivark, câu trả lời bạn có thể tìm thấy trong các khuyến nghị thêm.
Mứt mận trong đa biến
Thành phần:
- mận - 5 kg;
- đường - 4 1/2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Mận tôi, khô và cắt làm đôi. Chúng tôi chiết xuất từ các loại trái cây của đá và đặt thịt trong men hoặc thủy tinh. Rắc mận với đường và để lại trong 1 giờ. Trái cây, cùng với nước trái cây được phân bổ, chúng tôi đặt trong một bát multivarka và chúng tôi vạch trần một chế độ "Quenching". Sau khi xi-rô trong hỗn hợp multivark, nấu trong 10 phút, sau đó tắt thiết bị, để mứt nguội và lặp lại thao tác tương tự 4 lần. Chu trình như vậy sẽ cho phép pectin được giải phóng, cần thiết như chất làm đặc tự nhiên của mứt của chúng ta. Mứt sẵn sàng được đổ qua lọ vô trùng và cuộn lên với nắp đậy.
Mứt từ mận và kiwi trong một công viên đa quốc gia
Nếu mứt từ mận không có vẻ đủ nguyên bản, thì đa dạng hóa nó bằng các chất phụ gia dưới dạng các loại trái cây khác. Chúng ta hãy bắt đầu với dainties với việc bổ sung kiwi.
Thành phần:
- mận - 1 kg;
- kiwi - 500 g;
- chanh - 1 miếng;
- đường - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Mận rửa, phơi khô, cắt làm đôi và chiết một viên đá. Chúng tôi cắt trái cây thành hình khối. Kiwi được bóc vỏ và sau đó cắt thành từng miếng có cùng kích thước. Chúng tôi đặt trái cây vào tô của hỗn hợp, rắc đường, thêm nước cốt chanh và sốt, và sau đó nấu trong chế độ "Quenching" trong 40 phút. Mứt sẵn có có thể được tiêu thụ ngay lập tức sau khi nấu, và bạn có thể đổ qua một lon vô trùng và cất giữ cho mùa đông.
Mứt từ mận và đào trong multivark
Thành phần:
- mận - 2 món;
- đào - 3 mặt hàng;
- 1 vỏ chanh;
- nước cốt chanh - 3 muỗng canh. thìa;
- gừng kẹo - 1/4 thế kỷ;
- đường - 3/4;
- nước - 1/2;
- nước táo - 1/4 muỗng canh.
Chuẩn bị
Trong bát của multivarka chúng tôi đặt thái lát và bóc vỏ đào và mận, thêm vôi và nước trái cây, mặt đất kẹo gừng, đường, nước và nước ép táo. Bật thiết bị lên "Quenching" trong 50 phút. Mứt được chuẩn bị sẽ có mùi thơm, và trái cây trong nó sẽ mềm đi. Ở giai đoạn này, mứt có thể được cuộn vào hộp vô trùng ngay lập tức, nhưng bạn có thể kéo trái cây bằng máy ép khoai tây, và sau đó thêm một muỗng cà phê pectin. Sau 10-15 phút nấu, mứt sẽ dày lên và biến thành mứt nhớt.
Mứt từ mận và táo trong một multivark
Thành phần:
- táo - 1 kg;
- lê - 1 kg;
- mận - 1 kg;
- gừng tươi (một miếng dài 5 cm);
- đường - 2 kg;
- gọt vỏ 1 quả chanh.
Chuẩn bị
Trong một bát multivarki đổ nước để bao gồm phía dưới. Mận, táo và lê là của tôi, khô, bóc vỏ và cắt. Những miếng gừng được đặt trong một túi gạc. Chúng tôi đặt trái cây và túi đã chuẩn bị với gừng vào tô của thiết bị và bật chế độ "Quenching"
Bây giờ đến lượt thêm đường và khuấy nó trong hỗn hợp trái cây cho đến khi các tinh thể hòa tan. Sau khi đường thêm chanh zest và tiếp tục nấu mứt trong 20 phút cho đến khi xi-rô dày lên. Ngay sau khi điều này xảy ra, chúng tôi loại bỏ từ bao xi-rô gạc với gừng, và mứt được đổ vào lọ vô trùng.
Điều đáng chú ý là những người yêu gia vị có thể thêm một que gừng quế, một cây hồi, một cây bạch đậu khấu hoặc cây đinh hương để làm cho hương vị và hương vị của mứt chuẩn bị thêm bão hòa.