Củ cải đường được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Rau củ tươi sáng phục vụ như là cơ sở cho một số lượng lớn các món salad và đồ ăn nhẹ, là một thay đồ cho các món ăn đầu tiên và một trang trí rau tốt cho thịt. Không ít rộng rãi và nhiều phương pháp để chuẩn bị củ cải đường: nó có thể được chiên, sấy khô, hoặc nướng trong lò, nấu chín và hấp, nhưng phương pháp chúng ta sẽ nói về trong bài viết này sẽ giúp thay thế hơn một nửa số trên. Hôm nay, chúng ta sẽ tìm ra cách làm củ cải trong lò vi sóng.
Làm thế nào để nướng củ cải đường trong lò vi sóng?
Trước khi nấu, bạn cần phải chọn củ cải cỡ trung bình (để nấu nhanh hơn và đều hơn), rửa và để trong lò vi sóng đặc biệt. Chúng tôi chọn sức nấu tối đa và nướng rau củ 10-12 phút. Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi kiểm tra cây trồng gốc để sẵn sàng và, nếu cần, thêm 2-3 phút nữa. Củ cải đường theo cách này là tốt rồi, nhưng nó có thể được bổ sung và biến thành một món ăn đầy đủ. Để làm điều này, rau củ nấu chín trong lò được làm lạnh, làm sạch và cắt thành hình khối. Chúng tôi lấy một bóng đèn và cắt nó theo cùng một cách. Trộn rau và đổ đầy bơ, để nướng trong 2-3 phút.
Trong khi rau được nướng, trong một tấm riêng biệt trộn 1,5 chén kem chua một muỗng canh bột mì. Muối và nước sốt tiêu và rau quả làm sẵn, thêm một chút giấm vào nước sốt. Đổ nước sốt kem chua với củ cải đường và hành tây và tiếp tục nấu ở một nửa sức mạnh tối đa trong 6-7 phút nữa.
Vì vậy, bây giờ bạn đã học được từ kinh nghiệm của riêng bạn làm thế nào để chỉ đơn giản là nướng củ cải trong lò vi sóng.
Làm thế nào để nấu củ cải trong lò vi sóng?
Với sự giúp đỡ của một lò vi sóng có thể không chỉ để nướng, mà còn để đun sôi củ cải đường và thậm chí sử dụng cho nhiều cách khác nhau này. Đối với phương pháp đầu tiên, chúng tôi sẽ nấu củ cải trong lò vi sóng trong túi hoặc trong ống tay áo.
Một lần nữa, đầu tiên chúng ta chọn một cây trồng có kích thước trung bình để nấu ăn nhanh hơn. Rửa củ cải đường trong túi, hoặc tay áo và làm vài lần cuối để thoát hơi nước. Bây giờ các gói có thể được gắn lên và được đặt trong lò vi sóng ở công suất tối đa. Bao nhiêu để nấu một củ cải trong lò vi sóng nó là cho một số không thể nói, sau khi tất cả tất cả phụ thuộc vào khả năng của thiết bị và kích cỡ của quả, nhưng đối với đầu 10-12 phút sẽ là khá đủ.
Không giống như phương pháp nướng trước đây, trong trường hợp này, củ cải sẽ được nấu chín do sự phong phú của hơi nước xảy ra trong bao bì. Sau một thời gian, chúng tôi kiểm tra rau để sẵn sàng và, nếu cần thiết, thêm một vài phút. Chúng tôi để củ cải đường trong gói cho đến khi nó nguội đi hoàn toàn, để cho nó cuối cùng đun sôi phần còn lại của nhiệt.
Trong cùng một cách, bạn có thể chuẩn bị và lát nhỏ củ cải đường, để tăng tốc quá trình nấu.
Cùng với những củ cải đường lớn trong gói chúng tôi gửi thảo dược khô (thu hoạch từ các loại thảo mộc Provençal sẽ phù hợp với hoàn hảo),
Việc chuẩn bị củ cải trong lò vi sóng bằng phương pháp sau đây ngụ ý việc sử dụng các món ăn đặc biệt cho lò vi sóng. Toàn bộ rễ đã rửa sạch được đặt trong một cái tô và đổ vào đáy của nó với 125 ml nước. Bây giờ chúng tôi gửi các củ cải đường để chuẩn bị 10-12 phút ở toàn bộ sức mạnh. Sau một thời gian, nếu nước đã bốc hơi hoàn toàn - hãy nhấc nó lên lần nữa và biến củ cải sang phía bên kia. Chúng tôi nấu thêm 10-12 phút trong cùng một chế độ. Bây giờ các củ cải đường nên được lấy từ lò, phủ bằng lá và để nguội hoàn toàn.