Mực được coi là một món ăn thực sự, và các món ăn từ họ được phân biệt bởi sự tinh tế và độc đáo của họ. Hãy tìm hiểu cách nấu mực trong một đa biến.
Công thức nấu mực trong một công viên
Thành phần:
- mực tươi - 2 chiếc;
- bóng đèn - 0,5 chiếc.;
- cà rốt - 0,5 chiếc.;
- dầu thực vật;
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Thân thịt được làm sạch phim, rửa sạch và cắt thành vòng. Chúng tôi chế biến hành tây và cà rốt, lắc hành tây với các hình khối nhỏ, và vắt cà rốt một cách tinh tế trên các tấm lưới. Bây giờ lấy bát multivarka, ở phía dưới đổ một ít dầu thực vật, chọn chế độ "Nướng" và đợi cho đến khi nó ấm lên một chút.
Sau đó, chúng tôi vượt qua trong đó hành tây nghiền nát, khoảng 5 phút. Vào cuối thời gian, thêm cà rốt và chiên nó miễn là các loại rau không nhận được một màu vàng dễ chịu. Sau đó, chúng tôi lan đến vòng rang mực, trộn và bật chế độ thiết bị trên "Quenching". Bộ hẹn giờ được đặt trong 30 phút và chúng tôi chuẩn bị mọi thứ với nắp đóng. Khoảng 10 phút trước khi tín hiệu, chúng tôi đặt kem chua, rắc các món ăn với muối và mùa với hạt tiêu. Mực sẵn sàng ăn trên bàn với cơm hoặc khoai tây luộc .
Công thức cho mực nhồi trong đa biến
Thành phần:
- mực tươi - 3 chiếc;
- gạo trắng - 200 g;
- tôm - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Chuẩn bị
Mực trước khi rã đông, xử lý, rửa sạch và làm sạch trong tủ lạnh. Chúng tôi làm sạch hành tây và các khối nhỏ, và cọ xát cà rốt. Trong bát multivarka đổ dầu thực vật, cho hành tây, nghiền cà rốt và vượt qua rau trong khoảng 5 phút, đưa vào màn hình hiển thị chương trình "Deep-frying".
Một mực được cắt thành khối và trộn với rau nướng. Chúng tôi nấu tất cả cùng nhau trong 2 phút nữa. Chúng tôi làm sạch tôm và thêm vào các loại rau chiên. Gạo đun sôi riêng cho đến khi sẵn sàng và cho vào bát multivarka. Sẵn sàng làm đầy các công cụ để hương vị, hạt tiêu và trộn.
Chúng tôi lấy mực ra khỏi tủ lạnh, đầu tiên chúng tôi đổ nước nóng và ngay lập tức làm nguội nó. Chúng tôi đổ đầy thân thịt bằng cách nhồi chín. Trong dầu multivark được đổ, chúng tôi đặt chế độ "Nóng" và đặt mực nhồi vào nồi. Đóng nắp và chiên trong 3 phút ở mỗi bên. Mực nấu chín được phục vụ tốt nhất với gạo hoặc khoai tây.