Nut là một loại cây trồng từ họ đậu, được phân biệt bởi hàm lượng protein tăng và hương vị thú vị hơn. Khi chọn ngũ cốc, bạn cần phải chú ý đến màu sắc của nó: đậu Hà Lan nên được sạch sẽ, không có đốm đen. Càng nhiều hạt càng to thì càng ngon. Chickpeas được phục vụ cả hai như là một món ăn phụ, và trong món salad, và như là một món ăn độc lập.
Sự bất tiện duy nhất - chickpea đòi hỏi một nấu ăn rất dài so với đậu Hà Lan và đậu lăng. Nhưng hoàn cảnh này có thể dễ dàng vượt qua nếu bạn là một chủ sở hữu may mắn của một multivark. Bạn có thể chuẩn bị đậu chickpeas trong một đa biến như một món ăn riêng biệt, hoặc có thể được kết hợp với thịt hoặc rau. Công thức nấu ăn từ đậu xanh cho đa chủng khá đa dạng, chúng tôi đã chọn không quá phức tạp để chuẩn bị và đồng thời ngon và bổ dưỡng.
Chickpeas trong đa biến
Thành phần:
- đậu xanh khô - 2 chén;
- nước;
- muối - để nếm;
- Gia vị (nghệ, đất đỏ và tiêu đen xay) - để nếm thử;
- tỏi - 1 đầu;
- dầu hướng dương - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chick cũng rửa sạch dưới vòi nước chảy. Sau đó đặt nó vào bát của multivark và điền nó với nước ấm. Chúng ta đi về đêm, vào buổi sáng, nếu chúng ta không nấu ăn ngay, sau đó xả nước và đổ đầy nước sạch. Trong trạng thái này chickpea có thể ở lại đến một ngày. Khi chúng tôi quyết định nấu ăn, sau đó thoát nước, đậu xanh để lại trong bát multivarks và thêm tỏi. Sau đó đổ nước trên đậu xanh cho hai ngón tay. Thêm khoảng 1/2 muỗng cà phê muối. Sau đó bật chế độ "Plov" trong 2 giờ và kiểm tra tính khả dụng trong một giờ rưỡi (một số loại đậu xanh được chuẩn bị nhanh hơn). Đậu chickpeas đã sẵn sàng được lấy ra từ multivark và đặt ra trên một tấm, muối, thêm một ít dầu hướng dương và gia vị. Trộn đều và phục vụ.
Chickpeas trong một multivarque với thịt
Thành phần:
- đậu xanh khô - 200 g;
- thịt bò - 300 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 2 miếng;
- cà chua dán - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Gà được rửa bằng nước và ngâm vào ban đêm, vào buổi sáng chúng tôi rửa sạch và xả nước một lần nữa. Thịt bò của tôi, cắt thành từng miếng. Hành xắt nhỏ, cà rốt ba trên vắt. Thịt và rau quả chúng tôi đi qua trong chế độ đa năng ở chế độ "Nướng", sau đó thêm đậu xanh và bột cà chua, đổ đầy nước để nó đóng vỏ. Chúng tôi bật chế độ "Pilaf", khi nó đã sẵn sàng, chúng tôi để nó trong một thời gian để sưởi ấm. Để nấu ăn đậu xanh trong một multivarker nó có thể và ngày khác: để lộ một chế độ "Quenching" trên một và một nửa giờ, theo cách nấu ăn chickpeas nó sẽ bật ra với một nước thịt.