Bánh mì phô mai có hương vị tươi sáng và hương vị khêu gợi, và nếu bạn thêm một số loại gia vị yêu thích vào nó, thì sản phẩm bột sẽ trở thành chỉ là một tìm kiếm và sẽ không rời khỏi bàn của bạn.
Chuẩn bị bánh mì chính nó, bằng tay - chắc chắn công việc khó khăn, nhưng nếu bạn có một nhà sản xuất bánh mì trợ lý nhà bếp, sau đó nhiệm vụ trở nên dễ dàng hơn ở lần. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tìm ra cách để nướng bánh mì phô mai trong một hãng sản xuất bánh mì cho các công thức nấu ăn ngon nhất.
Bánh mì cổ điển với phô mai trong một hãng sản xuất bánh mì
Công thức này có thể phục vụ như là khởi đầu của người quen của bạn với phô mai nướng và nếu cho đến ngày hôm nay bạn không phải thử bánh mì pho mát tuyệt vời, sau đó điều này chắc chắn sẽ có ý thích của bạn.
Thành phần:
- men - 1 gói (10 g);
- bánh mì bột - 3 mặt hàng;
- sữa khô - 1/3 của một st;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - 1 thìa cà phê;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - 1¼ cent.;
- phô mai "Cheddar" (hoặc bất kỳ chất rắn nào) - 100 g;
- phô mai "Parmesan" - 70 g;
- hạt tiêu đen - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Chúng tôi chà pho mát trên vắt. Cho nguyên liệu vào máy làm bánh mì theo cách được mô tả trong hướng dẫn cho chính thiết bị, thường là nguyên liệu khô đầu tiên được đặt, sau đó nước, dầu được thêm vào và phô mai được thêm vào. Bây giờ chọn kích thước hoặc trọng lượng của ổ bánh mì, ví dụ: bánh mì phô mai trong chảo bánh mì Panasonic chuẩn bị với lượng M, và trong tiệm bánh Mulineks chúng tôi chọn 600 g.
Bước tiếp theo là để xác định mức độ chiên của ổ bánh mì, đó là, lớp vỏ: chọn trung bình hoặc tối. Sau đó, bạn cần phải bắt đầu chương trình "Bánh mì cơ bản" hoặc "Bánh mì", tùy thuộc vào thương hiệu của thiết bị. Chúng tôi đang chờ đợi thời gian đặt tự động, và sau đó chúng tôi thưởng thức bánh mì phô mai thoáng mát, trong đó kết cấu sẽ giống với ciabatta Ý nổi tiếng.
Công thức cho bánh mì phô mai với hành tây trong hãng sản xuất bánh mì
Thành phần:
- nước - 1 và 1/8;
- bánh mì bột - 3 mặt hàng;
- sữa khô - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- muối - 1 ½ muỗng cà phê;
- margarine - 2 muỗng canh. thìa;
- men - 2 muỗng cà phê.
- Tỏi khô - 2 muỗng cà phê.
- Hành khô - 2 muỗng canh. thìa;
- phô mai cứng - 100 g.
Chuẩn bị
Thêm nước, bột mì, sữa bột, đường, muối, bơ thực vật và nấm men theo cách được chỉ định trong hướng dẫn cho hãng sản xuất bánh mì. Chọn chế độ chính của thiết bị của bạn, chúng tôi có "bánh mì chính" này và một lớp vỏ nhẹ. Đợi tín hiệu về việc nấu xong, sau đó thêm phô mai và gia vị nạo vào ổ bánh.
Đối với công thức này, bạn cũng có thể sử dụng hành và tỏi tươi, thay vì hành khô, nhưng đừng quên để hành tây cho đến khi độ trong suốt trong chảo, trước khi thêm vào bánh mì. Hành tây nướng được thêm cùng với tất cả các thành phần trong nhồi thực phẩm ban đầu trong nhà sản xuất bánh mì.
Bánh mì phô mai với các loại thảo mộc trong một thợ làm bánh mỳ
Đây là công thức thơm ngon và cay nhất của tất cả những món ăn được liệt kê, hoàn toàn phù hợp với cả bữa ăn buổi sáng làm cơ sở cho bánh mì nướng, và một bữa ăn nhẹ trong ngày hoặc buổi tối, thêm gia vị vào món ăn đầu tiên.
Thành phần:
- sữa - ¾ st.;
- muối - ¾ muỗng cà phê;
- bánh mì bột - 2 mặt hàng;
- Phô mai Parmesan - 100 g;
- đường - 1 ½ muỗng canh. thìa;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- run - 1 ½ muỗng cà phê;
- một bộ thảo mộc khô của Ý - 1 ¼ muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Thêm tất cả các sản phẩm vào tô của nhà sản xuất bánh mì theo thứ tự được chỉ định trong hướng dẫn cho nó, bào "Parmesan" được thêm vào cùng lúc với bột mì. Trong menu của thiết bị, chúng tôi chọn kích thước của ổ bánh mì - 500 g, chế độ nấu chính hoặc chế độ "Bánh mì", lớp vỏ là vừa, nhưng bánh mì được nướng bao nhiêu trong thiết bị, thiết bị sẽ tự tính toán và vào cuối quá trình nấu sẽ thông báo cho bạn về tín hiệu này.
Bánh mì thơm được làm sẵn sẽ mềm và xốp, giàu mùi thơm của thảo dược. Bằng cách này, như một chất phụ gia bạn có thể chọn không chỉ các loại thảo mộc Ý, mà còn bất kỳ loại gia vị khác và rau khô, ví dụ: cà chua khô, ớt chuông, hành lá và các loại tương tự. Bon ngon miệng!