Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một cookie rất ngon từ pho mát cottage với một cái tên thú vị "Bàn chân ngỗng". Thật dễ dàng để chuẩn bị và kết quả thật ấn tượng. Bánh quy như vậy tan chảy trong miệng và làm hài lòng khẩu vị của chúng, cả trẻ em và người lớn.
Công thức cho các cookie sữa đông "Goosebumps"
Thành phần:
- kem bơ thực vật - 300 g;
- bột - 500-600 g;
- phô mai cottage - 550 g;
- đường cát - 120 g;
- soda, dập tắt với giấm - 2/3 muỗng cà phê.
- muối - một nhúm;
- Vanillin - theo mong muốn và khẩu vị.
Chuẩn bị
Margarine làm mềm được nhồi với bột đã được rây cho đến khi các mẩu vụn nông. Một chút đánh trứng với một phần ba đường, và một chút muối, thêm vào pho mát cottage và trộn, nếu muốn, gia vị với vanillin. Bây giờ kết hợp bột và sữa đông khối lượng và nhào bột, nếu cần thiết, thêm bột hơn. Chúng tôi đặt nó trong bốn mươi phút trong tủ lạnh. Tiếp theo, từ thử nghiệm, chúng tôi tạo thành những quả bóng nhỏ và ấn chúng xuống để làm bánh mỏng. Chúng tôi nhúng chúng vào đường và thêm chúng đầu tiên vào một hình bán nguyệt, và sau đó đến một hình tam giác. Ở phía bán nguyệt, chúng tôi làm hai vết cắt bằng dao và đặt nó lên tấm nướng, rắc bột. Nướng bánh quy trong lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 25 phút.
Bánh goose-pie, đi qua máy xay thịt
Thành phần:
- bơ - 200 g;
- bột - 2 ly có nắp trượt;
- phô mai cottage - 200 g;
- đường cát - 60 g;
- bột nở - 12 g;
- Đường vani - 12 g;
- muối - một nhúm
- đường bột.
Chuẩn bị
Trong các món ăn sâu, chúng tôi đặt phô mai cottage, bơ mềm, đường, muối và đường vani và xay cho đến khi một khối đồng nhất thoáng mát được hình thành. Trộn bột đã rây với bột nở và, dần dần đổ vào khối sữa đông, nhào bột mềm dẻo. Chúng tôi đặt các món ăn và bột trong tủ lạnh trong bốn mươi phút. Trong khi bột được làm lạnh, các tấm nướng được lót bằng giấy da và mỡ bằng dầu, lò được đun nóng đến 190 độ.
Bây giờ chúng tôi đặt một phần nhỏ bột vào một máy xay thịt bằng tay và cuộn cho đến khi sáu đến bảy cm bột mì xuất hiện từ lò nướng. Cắt bột với một con dao sắc nhọn, hỗ trợ nó từ bên dưới, bóp nó từ phía bên của vết cắt, đưa ra một hình dạng ngỗng, và trải nó trên tấm nướng bánh đã chuẩn bị trước đó. Chúng tôi nướng bánh "Bàn chân ngỗng" trong lò nướng được làm nóng trước trong hai mươi lăm phút.
Sau đó để nguội và rắc đường bột.
Cookies "Goose paws" từ pho mát cottage trên lòng đỏ
Thành phần:
- bơ - 210 g;
- bột - 2 chén;
- phô mai cottage - 210 g;
- lòng đỏ trứng - 2 miếng;
- đường cát - 200 g;
- bột nở - 7 g;
- nước 35 ml;
Chuẩn bị
Hai giờ trước khi nấu, cho bơ vào tủ đá. Sau đó chà xát nó trên một vắt vừa và trộn nó với phô mai cottage. Thêm bột đã rây với bột nở và chà xát khối lượng bằng ngón tay của bạn cho đến khi một mẩu nhỏ được tạo thành. Bây giờ chúng tôi đổ nước, giới thiệu lòng đỏ và nhào bột.