Nó gần như không thể tìm thấy một con gấu trong một cửa hàng. Nó là rất hiếm mà không phải mọi người sành ăn biết liệu có thể ăn thịt gấu. Đối với xác minh, tốt hơn là làm mà không có nó trong trường hợp này, để bảo vệ chính mình và những người thân yêu từ trichinosis. Chỉ những thợ săn mới có thể tìm thấy thịt gấu, tk. khai thác của nó không phải là một vấn đề đơn giản và đòi hỏi kiến thức và kỹ năng nhất định. Chế biến của nó mất một thời gian rất dài để làm cho thịt ít cứng nhắc hơn. Kết quả không vượt quá mong đợi, vì con gấu có mùi vị và mùi vị riêng biệt.
Thành phần của gấu con
Thành phần của thịt gấu bị chi phối bởi các protein (25,6 g), rất ít chất béo (3,1 g) và carbohydrate vắng mặt. Hàm lượng calo là khoảng 130 kcal. Rất nhiều trong thịt chứa vitamin nhóm B và vitamin РР, và cũng có khoáng chất:
- magiê;
- mangan;
- selen;
- kali;
- kẽm;
- sắt;
- đồng;
- phốt pho.
Do thực tế rằng con gấu được dự trữ với một lượng lớn chất dinh dưỡng trước khi ngủ đông, việc sử dụng thịt của nó trong thời kỳ mùa thu là vô giá đối với những người có khả năng miễn dịch yếu. Tiếp theo, chúng tôi sẽ phân tích việc sử dụng thịt gấu là gì và trong trường hợp nào nó có thể gây hại cho chúng ta.
Sử dụng thịt gấu
- Thịt gấu rất hữu ích cho những người bị suy yếu sức khỏe do bệnh kéo dài.
- Giúp những người bị rối loạn đường tiêu hóa.
- Rất giảm với bệnh tim mạch là rất hữu ích.
Điều gì là nguy hiểm cho thịt gấu?
Chúng tôi phát hiện ra rằng gấu có thể được ăn, quan sát một số biện pháp an ninh. Hãy chắc chắn kiểm tra thịt cho ký sinh trùng. trong tự nhiên, động vật có thể dễ dàng bị nhiễm bệnh.
Không nên ăn các món thịt từ gấu cho người bị ung thư.
Ngoài ra nó là giá trị xem xét rằng thịt có chứa rất nhiều cholesterol.