Curd souffle, được làm trong một nồi hơi đôi, chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn và gia đình của bạn với hương vị ngon tinh tế của nó và xuất hiện đáng ngạc nhiên đẹp. Sản phẩm để làm món ngon như vậy có sẵn cho bất kỳ nữ tiếp viên nào, và công thức nấu ăn khá đơn giản và không đòi hỏi nghệ thuật ẩm thực đặc biệt. Nó sẽ đặc biệt tốt để nấu súp như vậy cho bữa ăn sáng - và nuôi dưỡng, và ngon, và khác thường. Vì vậy, chúng ta không lãng phí thời gian và chúng tôi sẽ tìm hiểu làm thế nào để nấu soufflé.
Công thức cho soufflé phô mai trong nồi hơi kép
Thành phần:
- phô mai cottage - 250 g;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- manga - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 3 miếng;
- đường - để nếm;
- quế để trang trí.
Chuẩn bị
Chúng ta hãy tìm ra cách để làm cho một soufflé pho mát trong một nồi hơi đôi. Đầu tiên chúng ta tách các protein ra khỏi lòng đỏ, sau đó trộn chúng với phô mai, kem chua và đường. Trộn tất cả các thành phần với máy xay sinh tố. Đánh lòng trắng trứng riêng biệt cho đến khi bọt cứng và nhẹ nhàng chuyển sang khối sữa đông . Chúng tôi trải bột thành một cái khuôn, rắc quế lên trên và đặt bánh vào nồi hấp. Sau 30 phút, soufflé phô mai đã sẵn sàng để tiêu thụ.
Cottage pho mát soufflé với quả trong một nồi hơi đôi
Thành phần:
- phô mai cottage - 200 g;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- tinh bột khoai tây - 3 muỗng canh. thìa;
- nho đen, dâu tây - nếu muốn;
- sữa chua uống - 150 ml.
Chuẩn bị
Vì vậy, trong container của một bộ xử lý thực phẩm, chúng tôi kết hợp pho mát cottage, sữa chua, tinh bột, trứng và đường. Chúng tôi xay tất cả mọi thứ vào một trạng thái kem và hoàn toàn đồng nhất. Nho và dâu tây được cuộn trong tinh bột khoai tây, đổ quả vào một khối lượng và nhẹ nhàng trộn với một thìa. Chúng tôi rải bột sữa đông vào khuôn, dầu, và cho vào nồi hấp trong 30 phút. Súp sữa đông làm sẵn được phục vụ với kem chua hoặc nước mắm.