Một sự thay thế đáng giá của lò trong một nhà bếp nhỏ có thể là aerogril. Một thiết bị nhỏ gọn kết hợp tất cả các chức năng của lò nướng và đồng thời chi phí ít hơn nhiều. Hôm nay chúng tôi sẽ tiếp tục danh sách các công thức nấu ăn cho aerogrl và chuẩn bị với sự giúp đỡ của anh ta một con gà.
Công thức gà ở Aerogrill
Thành phần:
- cánh gà - 1 kg;
- sốt cà chua - 1 món;
- nước 125 ml;
- giấm táo - 1/4 c .;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- hạt tiêu - 1/2 muỗng canh. thìa;
- hành khô và tỏi - 1/2 muỗng canh. thìa;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- bột mù tạt - 1/2 muỗng canh. thìa;
- Nước sốt Worcestershire - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Cánh gà được sấy khô bằng khăn giấy. Để nấu sốt thịt nướng cho gà, đổ nước và nước sốt cà chua vào nồi, thêm giấm, đường, hành khô với tỏi và bột mù tạt. Nước cốt chanh, tiêu và nước sốt Worcestershire thêm vào cuối cùng. Nấu nước sốt trên lửa nhỏ cho đến khi nó sôi, và sau đó để nó nấu trong 1 giờ và 15 phút ở nhiệt độ tối thiểu mà không có nắp đậy.
Đổ đầy một lượng nhỏ nước sốt và trộn đều. Sau đó cho gà vào tô aerogrill và đậy nắp. Chúng tôi đặt nhiệt độ là 260 độ, tốc độ cao. Chúng tôi nấu gà trong 15 phút, trong khi bôi trơn đôi cánh với một phần nước sốt mới sau mỗi 5 phút.
Làm thế nào để nấu gà trong toàn bộ aerogrill?
Thành phần:
- toàn bộ gà - 1,5-2 kg;
- dầu ô liu;
- muối, tiêu - để nếm;
- chanh - 2 miếng;
- hương thảo - 2 cành;
- khoai tây - 10-12 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- capers - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Các kuru được rửa sạch và cẩn thận khô với khăn giấy. Solim và hạt tiêu thịt trong và ngoài. Một trong những quả chanh được cắt làm đôi và đặt vào trong khoang của gà cùng với một nhánh cây hương thảo. Chúng tôi kết nối chân của con chim với sợi dây thừng nấu ăn và đặt nó vào aerogrill. Trước khi nấu, thiết bị phải được đun nóng ít nhất 15 phút.
Khoai tây của tôi và cắt thành lát. Tương tự, chúng tôi đối xử với quả chanh còn lại. Đổ khoai tây và dầu chanh, muối, tiêu và rắc với hương thảo còn lại. Chúng tôi lây lan chanh và hành tây, trên đầu trang chúng tôi khuấy hành cắt thành vòng dày. Chúng tôi nấu gà trong aerogrill với khoai tây ở 200 độ 45-50 phút.
Gà nướng trong hộp aerogrill với lớp vỏ mật ong
Thịt chua ngọt là một công đức của đầu bếp phương Đông, nhưng chúng ta sẽ sống trên một công thức châu Âu hơn cho món ăn này bằng cách chuẩn bị đùi gà trong một lớp vỏ mật ong ngon. Bổ sung hoàn hảo cho một ly bia lạnh.
Thành phần:
- nước trái cây 2 chanh;
- mật ong lỏng - 2 muỗng canh. thìa;
- hạt mù tạc - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 2 tép;
- đùi gà - 6 chiếc.;
- muối, tiêu đen - để nếm;
- ô liu - 1 số ít;
- parsley - 1 số ít;
- chanh đóng hộp - 2 chiếc.
Chuẩn bị
Khăn ăn được tráng bằng nước lạnh và sấy khô bằng khăn giấy. Chúng tôi làm một lớp vỏ mật ong. Đối với điều này, mật ong chính nó được trộn với muối, hạt tiêu và mù tạt hạt. Trong hỗn hợp, thêm nước ép của hai trái chanh và tỏi đi qua máy ép. Chúng tôi trộn nước xốt lên
Trong khi đó, chúng tôi sẽ chuẩn bị một biến thể về chủ đề thymolate cho gà của chúng tôi. Ô liu hoặc ô liu được làm sạch từ hạt và thái nhỏ với rau mùi tây và miếng chanh đóng hộp (bạn có thể thay thế chúng bằng một cặp chanh). Đùi gà đã hoàn thành trong lớp vỏ mật ong được rắc với hỗn hợp đã chuẩn bị và được phục vụ cho bàn với một ly bia lager.