Dưa chuột trong nước ép riêng của họ - một phôi gia công khác thường và độc đáo, sắc thái nấu ăn mà hầu hết các bà nội trợ bắt đầu học tương đối gần đây. Đặc biệt có liên quan là công thức nấu ăn tương tự, nếu bạn muốn tìm ứng dụng không chỉ cho các loại trái cây của các hình thức chính xác, mà còn để overripe hoặc biến dạng mẫu vật.
Làm thế nào để dưa chuột muối trong nước ép của chính họ?
Chuẩn bị dưa chuột trong nước ép của mình cho mùa đông sẽ không khó khăn với một công thức đã được chứng minh và các khuyến nghị sáng suốt, góp phần vào việc thực hiện hiệu quả hơn, chất lượng cao và nhanh chóng hơn của quy trình.
- Dưa chuột được ngâm trong vài giờ trong nước lạnh trước khi sử dụng.
- Trái cây cho rót được thông qua một vắt hoặc mặt đất với một máy xay sinh tố, máy xay thịt hoặc kết hợp và được đổ để tách tốt hơn của nước trái cây.
- Gia vị và thảo mộc được sử dụng theo công thức hoặc được hướng dẫn bởi khẩu vị của bạn.
- Khoảng trống tiệt trùng có thể được bảo quản trong điều kiện phòng, và dưa chuột muối trong nước ép của riêng mình mà không cần xử lý nhiệt yêu cầu phải ở lại trong thời tiết lạnh.
Dưa chuột trong nước ép của họ với khử trùng
Piquant, dưa chuột ngon vừa phải và ngon bất thường thu được trong nước ép riêng của chúng, được khử trùng trong lọ trong một bát nước sôi. Khi được sử dụng để rót trái cây chín, chúng được bóc vỏ từ vỏ và hạt và chỉ sau đó bắt đầu nghiền và xử lý nhiệt với gia vị.
Thành phần:
- dưa chuột nhỏ - 2 kg;
- dưa chuột để rót - 1,5-2 kg;
- tỏi - 1 đầu;
- muối - 2 muỗng canh. thìa;
- nguyệt quế và đinh hương - 2 chiếc.;
- rau mùi - nhúm;
- ớt ngọt - 4 chiếc;
- thì là, gốc hoặc lá của cải ngựa, nho.
Chuẩn bị
- Từ trái cây lớn chuẩn bị đầy, trộn khối lượng sờn với muối, quế, đinh hương, tiêu và rau mùi và đun sôi trong 3 phút.
- Rửa dưa chuột trong một cái lọ, thêm rau xanh và tỏi.
- Đổ đầy trái cây bằng nước sôi cay, đậy nắp đậy.
- Khử trùng dưa chuột trong nước ép của mình trong 30 phút, nút chai.
Dưa chuột muối nhẹ trong nước ép riêng - công thức
Công thức sau đây cho những người yêu thích dưa chuột muối nhẹ . Nấu trong nước ép của riêng mình, họ làm việc ra chỉ ngon kỳ diệu, giòn và miệng-nước. Trong một vài ngày bạn có thể thưởng thức các đặc tính tinh tế của món ăn bạn nhận được. Đối với muối, sử dụng một hộp thủy tinh hoặc tráng men.
Thành phần:
- dưa chuột nhỏ - 1 kg;
- dưa chuột để rót - 700 g;
- tỏi - 3 răng;
- muối - 3 muỗng canh. thìa;
- lá cải ngựa và ô thì là - 2-3 chiếc.;
- chile (tùy chọn) - 1 cái.
Chuẩn bị
- Trái cây để rót là đất, trộn với hai muỗng canh muối.
- Xếp chồng lên nhau trong một bát chuẩn bị toàn bộ dưa chuột, xen kẽ với rau xanh, tỏi và đổ.
- Rắc phôi bằng muối lên trên, để cho nó ấm.
- Sau 2-3 ngày, dưa chuột muối nhẹ trong nước ép của chính nó có thể được thử.
Dưa chuột thái lát trong nước ép riêng của họ cho mùa đông
Dưa chuột thu hoạch trong nước ép riêng của họ theo công thức sau đây không yêu cầu chuẩn bị đổ. Sau khi cắt trái cây và liên hệ với các lát với các thành phần xốt, chúng tiết ra một phần ấn tượng của thành phần chất lỏng. Nước ép quả là đủ cho chất lượng ướp và nhận được hương vị hoàn hảo của đồ ăn nhẹ.
Thành phần:
- dưa chuột - 4 kg;
- hành tây - 4 miếng;
- muối - 1/3 chén;
- đường, giấm và dầu - 1 ly;
- thì là và rau mùi tây - 1 bó.
Chuẩn bị
- Slice dưa chuột, hành tây cắt nhỏ và rau xanh.
- Trộn rau vào tô, thêm nguyên liệu còn lại, trộn và để trong 3 giờ.
- Chúng lây lan khối lượng rau trong lon, khử trùng trong 10 phút.
- Cork dưa chuột lát trong nước ép riêng của mình cho mùa đông, làm ấm để làm mát.
Dưa chuột trong nước ép của mình với mù tạc
Dưa chuột ngâm với mù tạc trong nước ép của mình không đơn giản và dễ dàng để chuẩn bị. Công thức này là một cách tuyệt vời để sử dụng hiệu quả, chất lượng và ngon miệng sử dụng các loại trái cây phát triển quá mức. Họ cần phải được làm sạch từ da cứng đầu tiên và loại bỏ các hạt trưởng thành với thịt kèm theo.
Thành phần:
- dưa chuột - 4 kg;
- tỏi - 1 đầu;
- muối và đường - 100 g;
- hạt mù tạt - 1 muỗng canh. muỗng;
- giấm và dầu - 150 ml mỗi loại;
- một hạt tiêu ngọt và đen, laurel - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Dưa chuột chuẩn bị được cắt thành lát.
- Thêm tỏi, hạt mù tạt và các thành phần khác từ danh sách.
- Khuấy khối dưa chuột, để ướp trong 12 giờ.
- Dưa chuột ướp trong nước ép của chính mình, đặt ra trên lon, khử trùng trong 15 phút, niêm phong.
Dưa chuột dưa chuột trong nước ép của riêng bạn với cải ngựa
Dưa chuột trong nước ép của riêng mình, công thức mà bạn sẽ tìm ra tiếp theo, ăn với một phần ấn tượng của cải ngựa chiên, do đó họ có được một hương vị đặc biệt cay đắng và hăng hái. Kashitza với nước trái cây có thể được sử dụng lên đến năm lần. Trước mỗi lần đặt các lát rau sau đó, khối lượng sẽ được muối lại.
Thành phần:
- dưa chuột có kích thước trung bình - 4 kg;
- dưa chuột để rót - 3 kg;
- cá cải ngựa bị sờn - 1,5 chén;
- muối - 3 muỗng canh. thìa;
- hạt thì là - 2 muỗng cà phê.
- xanh - 1 bó.
Chuẩn bị
- Grate dưa chuột cho nước trái cây.
- Thêm cải ngựa, muối, rau xanh xắt nhỏ, hạt thì là.
- Đặt dưa chuột cắt thành cốc hoặc lát, xen kẽ với khối lượng bào, hoàn thành thứ hai.
- Gửi dưa chuột trong nước ép của mình trong tủ lạnh.
- Sau một ngày bạn có thể thử món ăn nhẹ.
Công thức cho dưa chuột trong nước ép tỏi
Dưa chuột của dưa chuột trong nước ép của mình trong trường hợp này được thực hiện với việc bổ sung tỏi thái nhỏ hoặc nghiền và tiêu đen xay. Lát được ngâm với một hương vị cay và hương vị cay sắc nét của đổ và trở nên đặc biệt ngon. Ăn nhẹ có thể được thử ngay lập tức sau khi ngâm hoặc khử trùng và nút chai cho mùa đông.
Thành phần:
- dưa chuột - 2 kg;
- giấm, dầu và đường - 0,5 ly mỗi cái;
- muối - 2 muỗng canh. thìa;
- tiêu đen xay - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 5 răng.
Chuẩn bị
- Dưa chuột được cắt thành lát, được đặt trong một thùng chứa tráng men.
- Thêm tỏi, hạt tiêu, muối, dầu đường và giấm.
- Trộn đều khối dưa chuột, để trong ít nhất 3 giờ.
- Lay ra các lát cùng với các điền vào các ngân hàng.
- Khử trùng dưa chuột trong nước ép của riêng mình với tỏi trong 10-15 phút, nút chai, quấn.
Dưa chuột trong nước ép của mình với giấm
Công thức tiếp theo cho dưa chuột trong nước ép của nó cho mùa đông được thực hiện với việc bổ sung giấm, điều này sẽ không chỉ ảnh hưởng đến đặc điểm hương vị của món ăn được nhận, mà còn góp phần bảo tồn lý tưởng trong điều kiện phòng. Từ số lượng sản phẩm được chỉ định, nó sẽ bật ra một lon ba lít đồ ăn nhẹ.
Thành phần:
- dưa chuột nhỏ - 2 kg;
- dưa chuột để rót - 1,5-2 kg;
- tỏi - 1 đầu;
- muối - 2 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- giấm - 2 muỗng canh. thìa;
- rau xanh, ớt ngọt và đen, laurel - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Dưa chuột, tỏi, rau thơm và gia vị được đặt trong một cái lọ, đổ trong 20 phút bằng nước sôi.
- Trái cây để rót xay, trộn với muối, đường, đun sôi trong 5 phút, đổ giấm.
- Nước được tháo ra, các chất chứa trong hộp chứa đầy nước sôi, bịt kín, bọc.
Dưa chuột trong nước ép của chính họ
Để thực hiện các công thức được đề xuất cho dưa chuột trong nước ép của mình là đặc biệt đơn giản và nhanh chóng, như chuẩn bị một bữa ăn nhẹ mà không cần xử lý nhiệt. Hương vị tuyệt vời, cay vừa phải của phôi kết quả sẽ làm hài lòng người hâm mộ của dưa bắp cải. Lưu trữ các container với một điều trị như vậy nên trong lạnh.
Thành phần:
- dưa chuột nhỏ - 1,5 kg;
- dưa chuột để rót - 1 kg;
- tỏi - 3-5 răng;
- muối - 3 muỗng canh. thìa;
- lá cải ngựa, thì là, ớt nóng - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Trái cây xay, thêm muối, để lại trong một thời gian ngắn.
- Dưa chuột nhỏ được đặt trong một cái lọ, xen kẽ với tỏi, rau xanh, hạt tiêu và dưa chuột.
- Đậy nắp hộp đựng và đặt trong một hầm, một hầm lạnh hoặc trên kệ tủ lạnh trong 2-3 tuần.
Dưa chuột trong nước ép của họ với bơ
Một phiên bản khác của dưa chuột ngon, có thể được thu hoạch cho mùa đông, được trình bày dưới đây. Cutted với cốc hoặc nêm, các loại trái cây được ướp với bơ và mù tạt khô. Hương vị cay đắng và đáng ngạc nhiên, vị cay vừa phải của món ăn nhẹ thu được không thể để bất cứ ai thờ ơ, và công thức sẽ trở thành một trong những người được yêu thích nhất.
Thành phần:
- dưa chuột - 2 kg;
- giấm, dầu và đường - 0,5 ly mỗi cái;
- muối - 1,5-2 muỗng canh. thìa;
- mù tạt khô - 1 thìa cà phê;
- hạt tiêu đen - 1 thìa cà phê;
- thì là và rau mùi tây - 1 bó;
- tỏi - 5 răng.
Chuẩn bị
- Cắt dưa chuột vào một bình chứa thích hợp.
- Trộn các thành phần còn lại trong một bình riêng biệt, đổ dưa chuột lên nước xốt, để qua đêm.
- Chúng lây lan khối lượng qua các lon, khử trùng trong 10 phút.
- Cork dưa chuột ngâm trong nước ép của mình cho mùa đông, bọc.