Physalis trong khu vực của chúng ta không phải là một nền văn hóa rau phổ biến: thường xuyên hơn nó có thể được tìm thấy trên giường hoa, nhưng các giống ăn được của nó cũng được biết đến. Ngoài ra, physalis thực vật có các tính chất hữu ích được sử dụng trong ngành công nghiệp nấu ăn và bánh kẹo, cũng như cho sự phục hồi của cơ thể. Và vì cái cây này dành cho tất cả chúng ta - "một người xa lạ quen thuộc", cần phải biết chính xác cái gì là physalis hữu ích. Để làm điều này, bạn cần phải biết những chất nào là một phần của cây này.
Thành phần Physalis
Trong thành phần của cây này, một lượng nhỏ protein thực vật được tìm thấy, trong rễ - một phức hợp của các ancaloit, và lá rất giàu carotene. Ngoài ra, nó có chứa steroid, thành phần etheric, cũng như các axit hữu cơ.
Thành phần của physalis có trong thành phần đường, pectin và tannin. Các tính chất hữu ích của fizalis ăn được do sự có mặt của các vitamin nhóm B , alpha-carotene (provitamin A) và acid ascorbic (vitamin C). Quả bao gồm một loạt các axit hữu cơ.
Các axit hữu cơ hữu cơ của physalis là gì?
Trong các loại trái cây của cây, một số lượng lớn các axit được tìm thấy, mỗi loại có tác dụng cải thiện sức khỏe trên cơ thể con người.
- Axit succinic đặc biệt hiệu quả cho việc phục hồi sức mạnh và năng lượng sau khi gắng sức nặng nề, để nâng trạng thái nôn nao, với sự mệt mỏi toàn thân.
- Apple - có các tính chất của một chất chống oxy hóa, và cũng ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào ung thư.
- Axít citric được biết đến với chúng tôi trong các loại trái cây fizalis có chức năng của một máy bay chiến đấu với các chất độc hại cho cơ thể: nó giúp loại bỏ độc tố và độc tố, cải thiện đường tiêu hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch .
- Nói về những gì hữu ích physalis ăn được, nó là đáng nói đến sự hiện diện trong thành phần của nó của axit cà phê, trong đó có một tác dụng có lợi trên trạng thái của hệ thống tim mạch và thần kinh.
- Một ít axit ferulic quen thuộc, chứa trong trái cây fizalis, có một phổ rộng của hành động, bao gồm cả chống dị ứng, chống ung thư, chống độc và những người khác.
Các thành phần tạo nên trái cây ăn được làm cho nó không chỉ là một sản phẩm thực phẩm ngon, mà còn là một loại thuốc có giá trị. Nhưng physalis, cho thấy tính chất hữu ích của nó, có chống chỉ định nhất định để sử dụng.
Trong số đó, ngoài sự không khoan dung cá nhân, có vấn đề với dạ dày với tăng độ chua, cũng như tiêu thụ quá nhiều quả mọng, có thể dẫn đến ngộ độc. Ngoài ra, ngộ độc có thể là do ăn trái cây chưa chín.