Trong nhiều năm, trứng cá muối đen đã làm hài lòng chúng tôi không chỉ với hương vị của nó, nhưng với các đặc tính hữu ích đáng kinh ngạc. Đây là sản phẩm cân bằng và bổ dưỡng nhất. Trong trứng cá muối đen gần như tất cả các vitamin và các yếu tố rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể con người.
Vitamin trong trứng cá muối đen
Trứng cá muối đen bao gồm 30% protein, mà cơ thể hấp thụ dễ dàng và 13% chất béo. Chứa lecithin, axit amin, axit folic, vitamin nhóm A, B, D và E. Thành phần của trứng cá muối bao gồm các khoáng chất: canxi, kali, natri, magiê , mangan, phốt pho, silicon, sắt, iốt và kẽm. Trong chất béo trứng cá muối, hàm lượng i-ốt vượt quá lượng iốt trong dầu cá.
Thuộc tính của trứng cá muối đen
Black trứng cá muối không thể chữa khỏi bất kỳ bệnh cụ thể nào. Nhưng nó hoạt động như một phương tiện phòng ngừa và phục hồi. Iốt, canxi, phốt pho và axit béo Omega-3 và Omega-6 trong protein có tác động tích cực đến khả năng miễn dịch, chức năng não, trí nhớ, cải thiện lưu thông máu và giảm khả năng cục máu đông. Thường xuyên tiêu thụ trứng cá muối đen với số lượng vừa phải là rất hữu ích, vì nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Axit béo ngăn ngừa sự hình thành các khối u và bình thường hóa hoạt động của hệ thần kinh. Ăn trứng cá muối đen có thể điều chỉnh thị lực.
Ngoài tất cả mọi thứ chúng tôi đã đề cập ở trên, trứng cá muối đen hữu ích không chỉ là một sản phẩm thực phẩm. Cô ấy là một kích thích tình dục nghiêm trọng, vì nó kích thích sự phát triển của testosterone và serotonin.
Điều gì trứng cá muối là tốt nhất?
Có một số loại trứng cá muối đen. Nó khác nhau tùy thuộc vào nhà sản xuất cá: cá tầm, cá tầm và cá tầm stellgeon. Trong số đó, trứng cá muối beluga có giá trị và lớn nhất.
Làm thế nào để ăn trứng cá muối?
Theo truyền thống, trứng cá muối đen được ăn bằng thìa nhỏ không có bánh mì ở dạng lạnh. Vì vậy, hương vị của nó được tiết lộ nhiều hơn và trở nên dịu dàng hơn và dễ chịu hơn.