Không phải ai cũng biết rằng cỏ dại có nhiều tính chất hữu ích và tìm thấy ứng dụng không chỉ trong nấu ăn, mà còn trong y học và thẩm mỹ.
Mô tả và thành phần của tarhuna
Tarhun là một loại thảo dược lâu năm thuộc giống polynia, mọc hoang dã trên lãnh thổ Đông Âu, Trung Quốc, Trung Á, Ấn Độ, Nga (phần châu Âu, Siberia, Viễn Đông) và các nước khác. Tarkhun mọc ở dạng bụi cây, cao tới một mét, có những chiếc lá nhọn hẹp từ sáng đến xanh đậm. Hoa vào nửa cuối mùa hè với những bông hoa nhỏ màu vàng với đầu đen.
Phần trên mặt đất của nhà máy bao gồm các chất như vậy:
- carotene;
- axit ascorbic;
- alkaloids;
- flavonoid ;
- coumarins;
- các chất khoáng (kali, canxi, magie, sắt, phốt pho ), v.v.
Tính hữu ích của tarragon (tarragon)
Trên cơ sở của tarhuna, decoctions, infusions, cồn tinctures được thực hiện. Các chế phẩm từ cây này có các đặc tính sau:
- nhẹ nhàng;
- thuốc bổ;
- chữa lành vết thương;
- chống viêm;
- chống co thắt;
- phục hồi;
- anthelmintic;
- thuốc lợi tiểu;
- carminative.
Ngoài ra, tarhun góp phần vào việc bình thường hóa huyết áp và quá trình trao đổi chất trong cơ thể, làm tăng sự thèm ăn, cải thiện tiêu hóa, tăng cường các bức tường của mạch máu, vv
Việc sử dụng tarchons thực vật trong nấu ăn
Tarhun được sử dụng như một gia vị thơm cay trong hầu hết các món ăn của thế giới. Nó được thêm vào khi ngâm cà chua, dưa chuột, dưa cải bắp, ngâm táo và lê. Nhà máy này được sử dụng trong việc chuẩn bị nhiều món ăn: từ súp lơ, nấm, đậu, thịt, cá, hải sản, vv Thường thêm tarragon cho hương liệu đồ uống có cồn: vodka, rượu, rượu vang.
Ngoài ra, tarhun cung cấp cho các món ăn một hương vị tinh tế và hương thơm, nó cũng phục vụ như một chất bảo quản tự nhiên, cho phép bạn giữ thực phẩm lâu hơn.
Ứng dụng của tarhuna trong y học và thẩm mỹ
Đối với các mục đích y tế, nhà máy này đã được sử dụng từ thời cổ đại. Xem xét các khu vực sử dụng tarhuna phổ biến nhất:
- Điều trị bệnh thận và đường tiết niệu - tarkhun bình thường hóa công việc của các cơ quan này, loại bỏ các quá trình viêm. Có tính chất lợi tiểu, góp phần vào việc loại bỏ hệ vi khuẩn từ cơ thể.
- Điều trị các bệnh về đường hô hấp (viêm họng, viêm phế quản, viêm phổi, vv) - tarhun làm tăng khả năng phòng vệ của cơ thể, kích hoạt hệ miễn dịch, giúp loại bỏ tình trạng viêm.
- Ứng dụng trong thực hành nha khoa - tarhun chữa bệnh scorbut, viêm nướu răng, viêm miệng, làm giảm đau răng.
- Tarragon có hiệu quả cho các bệnh khác nhau của đường tiêu hóa, cũng như co thắt ruột, hoạt động tiêu hóa yếu của dạ dày, đầy hơi, để cải thiện sự thèm ăn.
- Tarhun được sử dụng để điều trị các bệnh ngoài da, với bệnh chàm, ghẻ, bỏng (như một phương thuốc bên ngoài).
- Đối với các mục đích thẩm mỹ, tarhun được sử dụng để chăm sóc da mặt, cổ và ngực, có tác dụng làm trẻ hóa, làm mới, giữ ẩm.
Chống chỉ định với việc sử dụng tarhuna
Ngoài các thuộc tính hữu ích, tarhun còn có một số chống chỉ định:
- viêm dạ dày có độ axit cao;
- loét dạ dày tá tràng;
- mang thai.
Tarhun có thể ăn thức ăn với liều lượng tối thiểu, bởi vì Liều cao hơn có thể gây ngộ độc, mất ý thức, co giật.
Phôi thép Tarchite
Vì cỏ của tarhun tìm thấy ứng dụng ở dạng khô, sau đó thông tin về cách thu hoạch cây này cho mùa đông sẽ hữu ích. Các cây được thu hoạch vào lúc bắt đầu ra hoa, được buộc thành bó và phơi khô dưới tán cây trong không khí ngoài trời. Cắt thân cây ở độ cao 12 cm so với mặt đất.