Để ngon nấu một con gà tây với khoai tây trong lò, bạn cần phải biết một số sự tinh tế, nếu không thịt sẽ khô và mất sự ngon ngọt của nó. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng công thức nấu ăn đã được chứng minh trong đó món ăn hóa ra là cực kỳ mềm, thơm và dịu dàng.
Công thức cho gà tây với khoai tây trong lò
Thành phần:
- khoai tây - 890 g;
- gia vị;
- gà tây (phi lê tươi) - 1 kg;
- tỏi - 15 g;
- dầu thực vật - 25 ml.
Chuẩn bị
Trước khi bạn bắt đầu chuẩn bị một con gà tây với khoai tây, hãy nướng lò và đun nóng đến nhiệt độ 180 độ. Fillet trước khi rã đông, rửa sạch và cắt thành từng miếng. Chúng tôi bóc vỏ khoai tây, cắt chúng làm đôi và ép tỏi qua máy ép. Lây lan các thành phần trong một bát sâu, thêm muối để nếm, thêm một ít dầu thực vật và trộn. Bây giờ cắt bỏ tay áo để nướng, buộc một đầu và phân phối trong đó một lớp thịt gà tây thậm chí với khoai tây. Chúng tôi sửa lỗ, đặt túi lên khay nướng và nướng trong 50 phút. Vào cuối thời gian, một con gà tây ngon và ngon ngọt với khoai tây trong tay áo trong lò đã sẵn sàng!
Philê Thổ Nhĩ Kỳ với khoai tây và rau trong lò
Thành phần:
- gà tây (phi lê tươi) - 1 kg;
- cà tím - 2 miếng;
- bắp cải trắng - 290 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- Hạt tiêu Bungari - 95 g;
- cà rốt - 55 g;
- củ cải đường - 1 cái.;
- tỏi - 1 đinh hương;
- cà chua - 3 chiếc.;
- gia vị và thảo mộc Provencal.
Chuẩn bị
Rau được chế biến, rửa sạch và cắt thành lát lớn. Các phi lê được cắt nhỏ và podsalivayem thịt để hương vị. Đặt rau ở dưới cùng của mỗi nồi: củ cải đường, bắp cải, cà rốt, cà tím, ớt ngọt. Rắc trên đầu với gia vị và đặt phi lê gà tây, và sau đó hành, tỏi, bí xanh và cà chua. Đậy nắp hộp và đưa chúng vào lò đã làm nóng trước trong khoảng 2,5 giờ.
Thổ Nhĩ Kỳ với nấm và khoai tây trong lò
Thành phần:
- đùi gà tây - 1 kg;
- khoai tây - 10 chiếc.;
- nước dùng - 245 ml;
- gia vị.
Đối với nước sốt:
- champignons tươi - 290 g;
- tỏi - 15 g;
- phô mai - 10 g;
- kem chua 15% - 5 muỗng canh. thìa;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa;
- nhà ketchup sắc nét - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Phi lê được rửa sạch, ráo nước, thái lát và trải trên chảo với bơ. Rắc thịt với gia vị và chiên trong khoảng 10 phút Trong khi chờ đợi, đun sôi nấm, và sau đó băm nhỏ đĩa của họ và nâu chúng một cách riêng biệt trong bơ. Thêm tỏi băm nhỏ thái nhỏ, bỏ kem chua, mayonnaise, nước sốt cà chua và ném phô mai bào. Trộn kỹ và loại bỏ nước sốt ra khỏi đĩa. Khoai tây được làm sạch, cắt thành lát, thêm vào thịt và đổ vào khối thơm thơm. Trộn kỹ tất cả mọi thứ, trải thịt gà tây và khoai tây vào trứng cá muối, đổ đầy nước sốt vào, đậy nắp các món ăn bằng một cái nắp và cho vào lò lạnh. Sau đó, chúng tôi thắp sáng nội các 200 độ và phát hiện khoảng 75 phút.
Thổ Nhĩ Kỳ với khoai tây trong một nồi trong lò
Thành phần:
- gà tây (phi lê) - 300 g;
- hành tây - 50 g;
- khoai tây - 500 g;
- cà rốt - 50 g;
- gia vị;
- mayonnaise - 5 muỗng canh. thìa;
- Bơ - 50 g.
Chuẩn bị
Phi lê được rửa sạch, sấy khô bằng khăn và cắt thành từng miếng nhỏ. Bóng đèn được làm sạch, băm nhỏ với nửa vành mỏng và khoai tây - hình khối. Cà rốt được cọ xát trên vắt tay lớn nhất và riêng biệt chúng tôi cũng xay pho mát. Chúng tôi lấy nồi đất sét, bôi dầu với dầu và trải lớp hành tây, thịt, khoai tây và cà rốt. Tất cả thêm muối để hương vị, thêm vào mỗi chút kem bơ, ngâm bề mặt với mayonnaise và rắc pho mát grated. Đổ đầy nước vào một lượng nhỏ, đậy nắp nồi và gửi thịt nướng từ miếng gà tây và khoai tây vào lò nướng trong 1 giờ, đặt nhiệt độ ở 200 độ.