Sữa chua công nghiệp khó có thể được quy cho các sản phẩm dinh dưỡng phù hợp vì sự hiện diện của thuốc nhuộm, hương liệu và chất bảo quản trong chúng. Vì vậy, để chuẩn bị sữa chua tự nhiên , bạn chỉ cần một nhà sản xuất sữa chua , làm thế nào để lựa chọn tốt nhất có thể được học bằng cách thấu hiểu các đặc tính và khả năng của nó. Chúng tôi tin tưởng rằng việc mua lại như vậy sẽ nhanh chóng trả cho chính nó, bởi vì từ bây giờ bạn sẽ có thể thỏa thích người lớn và trẻ em với các sản phẩm sữa ngon và lành mạnh mỗi ngày.
Yogurtnitsa - những ưu và nhược điểm
Việc mua sữa chua có thể được đóng góp một cách hợp lý cho sức khỏe của cả gia đình, nhưng trước khi có những câu hỏi khó hiểu, cách chọn một cô gái sữa chua và điều quan trọng cần biết khi làm điều này, bạn phải cẩn thận cân nhắc ưu và khuyết điểm. Thiết bị này có nhiều ưu điểm không thể phủ nhận:
- ông sẽ cho cơ hội để chuẩn bị các món sữa từ chất lượng và nguyên liệu đã được chứng minh mà không có tất cả các loại chất làm đặc, tinh bột và các chất phụ gia có hại khác;
- bạn có thể chuẩn bị không chỉ sữa chua, mà còn kem chua, sữa lên men, kefir, phô mai và thậm chí cả phô mai;
- sự nhỏ gọn của thiết bị làm cho nó có thể dễ dàng tìm thấy một nơi cho nó trong không gian nhà bếp;
- yogurtnitsa hoạt động hoàn toàn không ồn ào, không phát ra mùi, hơi nóng và hơi nước trong khi nấu;
- để làm việc với nó không đòi hỏi kỹ năng và khả năng đặc biệt;
- nó là tương đối rẻ tiền.
Và một vài khuyết điểm:
- bạn cần phải thường xuyên mua chất lượng khởi động và nguyên liệu;
- Trước khi nấu, sữa nên được đun sôi để tránh vi khuẩn có hại;
- Thời gian nấu sữa chua và các món ăn khác mất khoảng 8 giờ.
Làm thế nào để chọn đúng cô gái sữa chua?
Nếu những bất lợi trên dường như không phải là một vấn đề, đó là thời gian để tìm hiểu làm thế nào để chọn một cô gái sữa chua và những gì là quan trọng cần biết trước khi mua nó. Nói chung, tất cả các thiết bị đều có cùng một tập các chức năng, và nguyên tắc hoạt động của chúng tương tự nhau, nhưng có sự khác biệt ở dạng vỏ, số lượng lọ và vật liệu sản xuất, sự hiện diện hay vắng mặt của bộ hẹn giờ, sự hiện diện của các chức năng và khả năng bổ sung.
Yogurttse - đặc điểm
Các đặc điểm bên ngoài và hình dạng của vụ án là quan trọng nhất đối với một thiết bị như một cô gái sữa chua, nhưng đây là cách chọn tốt nhất, dựa trên các thông số thực sự có ý nghĩa:
- Số lượng container. Nó có thể là một ngân hàng cho 1-1,5 hoặc một vài lọ nhỏ. Kinh nghiệm cho thấy rằng yogurttnits với một số thùng chứa nhỏ là thực tế hơn - chúng được thuận tiện hơn để lưu trữ trong tủ lạnh, và nó dễ dàng hơn để phân phối các phần cho các thành viên gia đình với sự giúp đỡ của họ. Số lượng tối ưu của lọ - 6-7 miếng, một thể tích 150 ml.
- Vật liệu của xe tăng. Tốt nhất nên chọn thủy tinh, không phải bằng nhựa. Người ta biết rằng các thùng chứa bằng thủy tinh an toàn hơn nhiều so với bất kỳ chất tổng hợp thực phẩm nào. Đặc biệt khía cạnh này rất quan trọng đối với các bà mẹ trẻ, chuẩn bị sữa chua cho trẻ mới biết đi.
- Sự hiện diện của bộ hẹn giờ tự động. Với nó, bạn có thể đặt thời gian nấu của một sản phẩm. Yogurtnitsa chính nó sẽ đóng cửa tại một thời điểm nhất định, mà sẽ đơn giản hóa quá trình nấu ăn và hoàn toàn tự động hóa nó.
- Sức mạnh của thiết bị. Trong yogurttsev nó luôn luôn nhỏ, khoảng 12,5-20 watt, bởi vì chức năng chính của nó là duy trì nhiệt độ mong muốn. Nhân tiện, nhiệt độ này sẽ như thế nào trong sữa chua? Đối với hoạt động đúng của vi khuẩn và chất lượng sữa chín, nó nên được giữ ở + 38-40 ° С.
- Chức năng bổ sung. Yogurtnitsa, làm thế nào để lựa chọn tốt nhất và những cơ hội hỗ trợ để chú ý đến? Các mô hình thuận tiện với thông báo âm thanh ở cuối thiết bị, các chỉ báo kỹ thuật số, lọ đánh dấu, v.v.
Chọn một cô gái sữa chua - đánh giá
Khi bạn chắc chắn rằng bạn cần một cô gái sữa chua, làm thế nào để chọn tốt nhất trở thành vấn đề toàn cầu tiếp theo, bởi vì loại của họ là đáng kể. Nhiều nhà sản xuất cung cấp các mô hình khác nhau của thiết bị gia dụng này, do đó, lựa chọn không phải là dễ dàng. Quyết định chọn cô gái sữa chua nào là tốt nhất, bạn cần xây dựng mối quan hệ về giá cả và chất lượng mà không phải trả quá cao cho thương hiệu, nhưng không phủ nhận bản thân hữu ích. Đánh giá của các nhà sản xuất nổi tiếng nhất là khoảng như sau:
- Tefal;
- Moulinex;
- Braun;
- Scarlet;
- Severin;
- Dex;
- Orion;
- Ariete.
Sữa chua Dex không thua kém chất lượng sản phẩm của các thương hiệu nổi tiếng hơn Moulinex và Tefal. Tuy nhiên, nó không có dấu hiệu của lọ và hẹn giờ tự động. Ngoài ra, các thiết bị của các thương hiệu nổi tiếng khác nhau về chất lượng của vật liệu của cơ thể và các lọ. Đối với số lượng lọ, Ariete và Dex sữa chua găng có 6, Moulinex và Orion có 7, Tefal có 8. Và tổng khối lượng của sản phẩm hoàn thành trong bất kỳ của các thương hiệu vẫn không vượt quá 1-1,5 lít.
Người phụ nữ sữa chua nào nên chọn?
Khi bạn cần một thiết bị nhà bếp với chức năng nấu phô mai, phô mai, sữa chua, sữa chua và các loại sữa chua khác, bạn cần có thể chọn đúng kiểu mẫu. Để xác định sữa chua nào tốt hơn, hãy làm theo một vài quy tắc đơn giản:
- nghiên cứu thành phần của vật liệu chứa, nếu nghi ngờ, ưu tiên cho kính;
- tính toán khối lượng và số lượng container cần thiết;
- chú ý đến các tính năng chức năng của các mô hình khác nhau, đặc biệt là khả năng thiết lập thời gian nấu chính xác (hẹn giờ);
- Xác định thiết kế và kích thước của sữa chua.
Sữa chua với phô mai
Điều chính mà phân biệt yogurtnitsa thoải mái, có khả năng nấu phô mai - sự sẵn có cho khả năng đặc biệt này. Nó lớn hơn các lọ tiêu chuẩn và nằm cạnh chúng. Nói chung, công việc của một thiết bị như vậy tương tự như công việc của một người phụ nữ sữa chua đơn giản. Vì vậy, câu hỏi làm thế nào để chọn yogurttnitsa cho pho mát cottage sẽ không gây ra khó khăn. Đơn giản chỉ cần bạn nên mua cho phô mai cottage khởi động đặc biệt xảy ra trong viên nang, viên nén, bột. Sourdough có sẵn tại các hiệu thuốc và cửa hàng đặc sản.
Cách chọn sữa chua với chức năng làm sữa chua
Trong thực tế, yogurttnitsa với chức năng của pho mát và sữa chua cottage - nó vẫn là cô gái sữa chua cùng, chỉ với sự lên men của các sản phẩm sữa khác nhau, bạn phải thêm vào các nền văn hóa khởi động sữa khác nhau. Trong trường hợp của sữa chua, bạn có thể mua một khởi động cho quá trình lên men đầu tiên, và sau đó sử dụng các sản phẩm kết quả như là một khởi động của mẹ. Thuận tiện, nếu yogurtnitsa, trong đó bạn muốn chuẩn bị sữa chua, sẽ có một công suất lớn. Mặc dù, đó là vấn đề về sở thích và sở thích của mọi người tình.
Yogurtnitsa với chức năng của multipovar
Đừng nhầm lẫn multivarku với chức năng yogurttnitsy và yogurtnitsu với chức năng của multipovar. Đây là hai thiết bị khác nhau. Chức năng đa xử lý trong sữa chua có nghĩa là, ngoài thời gian, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ gia nhiệt. Điều này cho phép bạn nấu ăn trong nó không chỉ các sản phẩm sữa chua, mà còn cả rượu vang tự làm và kvass. Khi được hỏi người phụ nữ sữa chua nào là tốt nhất, câu trả lời là: mô hình Thương hiệu 100 - thực ra, người phụ nữ đầu tiên của sữa chua có chức năng nhân sản.
Sữa chua với chức năng phô mai
Ở đây bạn cần phải hiểu rằng pho mát chính nó không được nấu trong sữa chua và cái gọi là sữa chua với chức năng phô mai là cô gái sữa chua phổ biến nhất. Trong đó, bạn có thể làm một cái bánh sữa chua cho pho mát. Đây là sữa chua hoặc phô mai, mà bạn cần phải lấy ra khỏi lọ, đặt trên một vài lớp gạc và để cho nó chảy, đặt lĩnh vực dưới áp bức. Sản lượng của thành phẩm sẽ nhỏ, nhưng phô mai sẽ trở nên vô cùng tinh tế và ngon. Đừng quên để thêm hương vị và hương vị cho sữa chua hoặc pho mát cottage và các loại thảo mộc yêu thích của bạn (oregano, húng quế, vv)