Chỉ bằng cách thu hoạch quả mọng hữu ích, hầu hết mọi người câu đố về những gì có thể được nấu chín từ táo gai để bảo tồn những lợi ích và hương vị cho mùa đông. Vì vậy, hơn nữa trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy công thức nấu ăn thú vị để làm mứt ngon và mứt, cũng như compote hương vị đáng ngạc nhiên.
Thu hoạch mứt từ táo gai cho mùa đông
Thành phần:
- quả của táo gai - 1,3 kg;
- nước tinh khiết - 400 ml;
- đường cát - 900 g;
- Vanillin - 1 gói;
- axit citric - 0,5 muỗng canh.
Chuẩn bị
Với quả táo gai được rửa sạch, chúng tôi tách các thân cây không cần thiết cho chúng ta và đặt trái cây vào một chảo thép không gỉ lớn. Dần dần nghiền nát các quả mọng để chúng tạo ra các vết nứt nhỏ. Để mứt được thu hoạch cho mùa đông, nó không phải là cloyingly ngọt, chúng tôi kết nối táo gai với một chút ít đường. Đổ một ít nước sạch vào đây và đặt chảo lên bếp. Chúng tôi nấu táo gai trong xi-rô đường được hình thành, ở đâu đó khoảng 10-12 phút và, để dành mứt từ đĩa hâm, chúng tôi đặt nó ở nơi mát mẻ trong 7 giờ. Sau đó đặt lại nồi với một món ăn trên bếp, thêm nước chanh với vanillin và sau khi đun sôi tiếp tục nấu trong 25 phút. Chúng tôi trải ra mứt nóng trên các lọ được xử lý bằng hơi nước và niêm phong chúng với nắp đậy được xử lý.
Làm thế nào để chuẩn bị compote từ táo gai cho mùa đông - một công thức đơn giản
Thành phần:
- quả táo gai - 250 g;
- đường mịn - 280 g;
- nước uống - 2,9 lít.
Chuẩn bị
Với trái cây rửa sạch cẩn thận táo gai, cẩn thận tách riêng các thân cây xanh. Chúng tôi đặt tất cả mọi thứ trong một lon 3 lít chuẩn bị để bảo quản thêm.
Chúng tôi đặt một nồi nước uống trên bếp, và khi nó đạt đến điểm sôi, chúng tôi đặt trong đó đường nhỏ và để cho xi-rô để lại trong 4-6 phút. Sau đó từ từ đổ nó vào một thùng chứa với quả mọng và ngay lập tức đóng nắp nắp chuẩn bị. Chúng tôi quấn chai với một tấm chăn dày đặc, ấm áp cho đến sáng hôm sau.
Mứt từ cây táo gai cho mùa đông
Thành phần:
- quả táo gai chín - 1,4 kg;
- nước - 1.5;
- đường cát - 1,1 kg.
Chuẩn bị
Tối, quả chín của táo gai được rửa sạch và mỗi trong số chúng được tách ra khỏi thân cây. Chúng tôi đặt các loại trái cây đã chuẩn bị trong một cái chảo rộng, đổ đầy nước và đặt vào đĩa hâm của đĩa đã bao gồm. Nấu táo gai của chúng tôi khoảng 15-17 phút, và sau đó ném nó vào một chao sạch, dưới đó chúng tôi thay thế các thùng chứa và chà nó vào toàn bộ xác thịt của trái cây. Trong chất nhuyễn đồng nhất tạo ra, đổ hết đường, trộn đều và gửi lại cho lửa. Nấu mứt táo gai ngon trong ít nhất 35-40 phút, và sau đó phân phối nó vào lọ thủy tinh rang trong lò. Chúng tôi cũng cuộn chúng với nắp đậy nướng và đặt sang một bên cho đến khi mứt nguội đi.