Bánh Jelly với kem chua là một hương vị tuyệt vời và một món tráng miệng tuyệt vời mà bạn có thể dễ dàng làm ở nhà.
Bánh trái cây với kem chua
Thành phần:
- đường - 1 món;
- màu thạch - 4 gói;
- kem chua - 400 g;
- gelatin khô - 40 g;
- đun sôi nước lạnh - 150 ml;
- vanillin;
- mâm xôi, chuối, kiwi, quýt - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đầu tiên, chúng tôi chuẩn bị theo các hướng dẫn của thạch từ các túi chỉ định trên bao bì, và chúng tôi loại bỏ nó để đóng băng vào tủ lạnh. Gelatin trộn với vanillin, đổ nước nóng, khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn và để yên. Trộn kem chua với đường, kết hợp nhẹ nhàng với khối lượng gelatin bị sưng và tiếp tục đánh trứng. Thạch đông lạnh được cắt thành khối nhỏ, trộn với nhau và đưa vào khuôn để củng cố. Thêm trái cây tươi bóc vỏ và nghiền nát, quả mọng, đổ hỗn hợp kem chua và làm sạch trong tủ lạnh.
Bánh Jelly "Broken glass" với kem chua
Thành phần:
- thạch khô đầy màu sắc - 3 gói;
- kem chua - 500 g;
- Gelatin tức thì - 20 g;
- vanillin - 1 gói;
- sữa - 1 muỗng canh.
Chuẩn bị
Vì vậy, để bắt đầu với các món ăn khác nhau, chúng tôi pha loãng nước với thạch khô và đặt nó sang một bên trong một thời gian. Lần này, đổ nước lạnh lên gelatin và để nó sưng lên. Sau đó, chúng tôi lấy thạch đông lạnh và cắt thành khối nhỏ.
Chúng tôi kết hợp kem chua làm mát với đường, cuộn vanillin và đánh nó cho đến khi mịn. Bây giờ đặt gelatin sưng lên trong lò vi sóng, đun nóng nó, nhẹ nhàng mát nó và nhẹ nhàng đổ nó với một giọt nhỏ vào kem chua. Sau đó, chúng tôi lấy món nướng, rắc nó bằng nước lạnh và rải khối kem chua với miếng thạch và đặt nó vào tủ lạnh. Bánh thạch đã sẵn sàng với kem chua mà không cần nướng được chuyển sang đĩa và phục vụ cho trà.
Bánh thạch với kem chua và ca cao
Thành phần:
- kem chua - 1 l;
- đường - 1 món;
- vanillin - 1 gói;
- cà phê đen hòa tan - 1 muỗng canh. muỗng;
- ca cao - 2 muỗng canh. thìa;
- nước ép trái cây - 2 món;
- gelatin khô - 45 g.
Chuẩn bị
Gelatin được hòa tan trong nước lạnh và để lại một lúc để đứng và sưng lên. Đánh đều kem chua với đường, và sau đó đun nóng nó trong bồn nước. Gelatine được hòa tan trong lò vi sóng, làm mát và kết hợp với kem chua. Sau đó khối lượng kết quả được chia thành 3 phần bằng nhau. Chúng tôi để lại một phần không bị ảnh hưởng, thứ hai được kết nối với cà phê đen, và thứ hai với ca cao .
Nước ép hơi ấm và kết hợp với gelatin còn lại. Bây giờ đổ lớp bánh của lớp: đầu tiên đổ ra lớp kem chua trắng, trên đó sô cô la thạch, sau đó cà phê và trái cây. Chúng tôi loại bỏ các điều trị trong tủ lạnh và để nó ở đó cho đến khi nó được hoàn toàn kiên cố hóa.
Công thức cho bánh thạch với kem chua
Thành phần:
- cookie - 200 g;
- kem chua - 500 g;
- bơ - 100 g;
- pho mát kem - 150 g;
- đường cát - 0,5 mặt hàng;
- vanillin - 1 gói;
- thạch chanh - 1 gói;
- gelatin khô - 15 g;
- chanh - 1 miếng;
- bạc hà.
Chuẩn bị
Gelatin được pha loãng với nước và để lại cho sưng. Chúng tôi biến các cookie bằng máy xay thành bột vụn và
Trong khi đó, gelatin được hòa tan trong một bồn nước, và sau đó nó được làm lạnh. Từ chanh ép ra nước trái cây, thêm kem chua, đặt pho mát kem, vanillin và đường. Đánh hỗn hợp bằng máy trộn cho đến khi thu được một loại kem đồng nhất, đổ nhẹ gelatin và trộn đều. Chúng tôi ra khỏi tủ lạnh một mẫu với một chiếc bánh quy, trải ra kem đã sẵn sàng, cấp nó và một lần nữa chúng tôi lấy bánh ra. Sau đó, chúng tôi đổ thạch chanh lên trên, trang trí với lá bạc hà và đặt nó trong 2 giờ trong tủ lạnh.