Vào mùa hè, khi có rất nhiều trái cây tươi và quả mọng, đường phố nóng và ngột ngạt, bạn có thể thử nghiệm và chuẩn bị một cách an toàn băng trái cây ở nhà, công thức sẽ làm hài lòng bạn với sự đơn giản và dễ tiếp cận.
Kem có thể rất khác nhau. Ví dụ, đây là những khối đá thông thường, trong đó các loại quả và quả được đông lạnh, để pha chế cocktail và đồ uống giải khát. Cho bạn biết làm thế nào để làm cho băng trái cây như ở nhà.
Quả hình khối
Thành phần:
- mâm xôi - 70 g;
- anh đào - 100 g;
- bạc hà - 3-4 nhánh;
- chanh - ½ pcs.;
- dâu tây - 100 g;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - 1 lít.
Chuẩn bị
Chuẩn bị tất cả các thành phần: rửa kỹ dưới các quả nước đang chảy, để ráo nước. Chúng tôi loại bỏ xương khỏi anh đào, cố gắng không làm hỏng quả mọng. Chanh được cắt thành từng miếng nhỏ (kích thước của các lát phụ thuộc vào kích thước của khuôn băng). Lá của lá bạc hà từ cành cây. Từ nước với đường, chúng tôi nấu xi-rô. Bạn có thể làm cho trái cây băng và không có đường - vì vậy nó sẽ hữu ích hơn và không kém ngon. Trong các khuôn băng, đổ một ít nước vào một miếng bạc hà và một quả mọng nhỏ hoặc một lát chanh. Chúng tôi sẽ đổ đầy nước và đặt nhẹ vào tủ đá. Một giờ sau, bạn có thể chuẩn bị đồ uống - những miếng băng thông minh sẽ cung cấp cho họ một ghi chú trái cây dễ chịu.
Một lựa chọn khác là kem "Trái cây băng", nó cũng dễ dàng chuẩn bị ở nhà. Món ăn này có thể được làm từ hầu hết các loại quả và hoa quả hoặc sự kết hợp của chúng.
Băng trái cây ở nhà từ nước trái cây
Thành phần:
- cam - 1 kg;
- đào - 1 kg;
- đường cát - 0,5 kg;
- nước - 0,5 lít.
Chuẩn bị
Đương nhiên, chúng tôi sẽ không nấu món tráng miệng từ cửa hàng nước trái cây, mà thường không phải là nước trái cây, nhưng từ nhà. Cam được rửa sạch dưới nước nóng, cắt và vắt nước ép. Đào thả nó trong một vài giây vào nước sôi, ngay lập tức đặt nó vào một thùng chứa nước lạnh, loại bỏ da, tách bột giấy ra khỏi đá và chà với một máy xay sinh tố. Đường được hòa tan trong nước. Bạn có thể làm ấm nó cho điều này, hoặc chỉ cần chờ một chút. Trộn nước cam, xi-rô và bột đào. Chúng tôi đổ ra khuôn. Bạn có thể sử dụng ly từ cửa hàng kem, sữa chua, phô mai hoặc chỉ khuôn silicone. Chúng tôi đặt nó vào tủ đá. Thời gian đổ phụ thuộc vào kích thước của khuôn và công suất của tủ đông.
Một liều sốc của vitamin C (mà cơ thể cần trong mùa hè) có thể thu được bằng cách chuẩn bị băng trái cây từ kiwi, ở nhà nó trở nên dịu dàng và rất hữu ích.
Băng trái cây từ kiwi
Thành phần:
- kiwi - 0,7 kg;
- sữa chua không đường mà không có chất bảo quản - 0,3 l;
- mật ong May - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Chúng tôi chuẩn bị món ăn trong những chiếc cốc nhựa thông thường với công suất 70 g. Ngoài ra, chúng còn cần thiết. Cẩn thận chải kiwi từ vỏ, cắt thành vòng tròn. Các vòng tròn lớn nhất - từ giữa trái cây - đặt sang một bên, phần còn lại với một máy xay sinh tố, chúng tôi biến thành một nhuyễn. Trong khối lượng này, chúng tôi thêm sữa chua và mật ong. Nếu sữa chua không có trong tay, bạn có thể dùng kem tươi. Nhưng kem chua không phù hợp - không
Trong cùng một cách, bạn có thể chuẩn bị băng trái cây từ dâu tây ở nhà. Các tỷ lệ giống nhau, và quá trình này không khác nhau, chỉ rằng sẽ không có gì để che các cốc. Vì vậy, để chèn que vào kem, nó sẽ mất khoảng nửa giờ để chờ cho đến khi nó cứng lại một chút.