Bánh nướng xốp - thật dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị một loại bánh nướng. Nó thường được chuẩn bị, khi nó là cần thiết trong một thời gian ngắn để làm hài lòng gia đình với một cái gì đó ngọt ngào hoặc đối xử với khách bất ngờ. Và bánh nướng xốp có thể được cả với chất độn ngọt, và với thịt, rau, cá, với tất cả các loại chất hàn và phụ gia. Vào mùa hè, tất nhiên, bổ sung thêm quả tươi, trái cây và rau quả, và vào mùa đông - đóng hộp.
Một trong những loài ngon và hữu ích nhất là bánh nướng xốp với quả việt quất, công thức nấu ăn có thể được nhìn thấy bên dưới trong văn bản. Ngoài ra, quả việt quất là một trong những người nắm giữ quả mọng cho sự hiện diện của các thuộc tính chữa bệnh.
Bánh nướng xốp với quả việt quất
Thành phần:
- quả việt quất - một ly;
- sữa có hàm lượng chất béo trung bình - một ly;
- đường nâu - nửa cốc (đối với đồ ngọt bạn có thể có nhiều hơn một chút);
- bột - một ly rưỡi;
- trứng - 1 miếng;
- dầu thực vật từ ô liu - 5 muỗng canh;
- bột nở - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Đầu tiên, đánh trứng với sữa, sau đó thêm bốn muỗng canh dầu thực vật. Trong một món ăn khác, chúng tôi chọn bột với bột nở, thêm đường. Hỗn hợp khô đổ vào hỗn hợp chất lỏng và trộn cho đến khi có độ đồng nhất. Thêm quả việt quất và khô của quả việt quất. Các hình thức để nướng với một phần còn lại của dầu ô liu và rắc bột. Chúng tôi đặt bột vào khuôn chỉ một nửa và nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 180-190 độ. Bánh nướng xốp làm mát có thể rắc đường bột.
Bánh nướng xốp yến mạch với quả việt quất
Thành phần:
- quả việt quất - một ly;
- bột - nửa ly;
- vảy yến mạch - một ly;
- đường - nửa ly (đối với đồ ngọt bạn có thể nhiều hơn một chút);
- axit citric - một phần tư thìa cà phê;
- trứng - 2 miếng;
- muối - phần thứ tư của thìa cà phê;
- bơ - 50 g;
- bột nở - 2 muỗng cà phê;
- đường vani - 10 g;
- sữa là một nửa ly.
Chuẩn bị
Chúng tôi để lại vảy sữa trong một giờ. Chúng tôi đánh trứng với sữa và sodden flakes và đổ bơ tan chảy. Trộn riêng bột, đường mía, bột nở, đường vani, một chút muối, axit xitric. Hỗn hợp khô và lỏng, trộn với trạng thái không có cục u. Vâng quả việt quất của tôi, khô, rắc bột và thêm vào bột. Khuôn mẫu cho bánh nướng xốp được làm đầy đến ba phần tư khối lượng và nướng cho đến khi sẵn sàng.
Bánh nướng xốp việt quất với sôcôla trắng và đen
Thành phần:
- blueberry - 1 ly;
- bột - 1 ly;
- trứng - 2 miếng;
- đường - khoảng nửa ly,
- bơ - 50-80 g;
- kem chua không có hàm lượng chất béo trung bình - nửa ly,
- bột để nướng - 2 muỗng cà phê;
- sữa có hàm lượng chất béo trung bình - nửa ly;
- Đường vani - 1 gói,
- sô cô la trắng và tối - một nửa gạch.
Chuẩn bị
Chúng tôi chà trứng với đường, đường vani và bơ. Thêm sữa và kem chua và trộn đều. Bột với bột nở rây vào các thành phần chất lỏng của công thức và nhào bột. Trong bột, chúng tôi thêm, chia thành những miếng nhỏ, sô cô la trắng và đen, cũng như quả việt quất chuẩn bị. Điền vào khuôn mẫu để nướng cho ba phần tư tổng số. Bếp ở nhiệt độ không nhỏ hơn 180 độ trong khoảng 20 phút. Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng của bánh nướng xốp với chip gỗ. Vâng, đó là bánh nướng xốp sô cô la của chúng tôi đã sẵn sàng.
Một vài lời khuyên về cách làm bánh nướng xốp với chuối , quả việt quất hoặc bất kỳ quả mọng nào khác:
- nếu lớp vỏ bánh muffin bị đốt cháy nhẹ, cần phải làm nguội nó và đốt bột nhão bằng một miếng vắt nhỏ;
- cho sự lộng lẫy của bột, tất cả các thành phần được trộn lẫn đầu tiên cho đến khi đồng đều,
nhưng chỉ sau đó thêm bột; - Bột phải được sieved, ngay cả khi bạn cần phải sử dụng một số lượng rất nhỏ. Bột đã được rây bột được bão hòa tốt hơn với oxy, và bột cuối cùng tăng thêm;
- sự sẵn sàng của baking được kiểm tra với một con chip gỗ khô. Nếu bạn xuyên qua bột, mảnh cúi vẫn khô, sau đó sản phẩm đã sẵn sàng;
- tính năng của bánh nướng xốp là thứ tự của nhào bột. Các thành phần khô và lỏng can thiệp lần đầu tiên và chỉ sau đó chúng được kết hợp.