Đối với những người bị tăng huyết áp, dinh dưỡng hợp lý là rất quan trọng. Chế độ ăn uống trong tăng huyết áp sẽ giúp giảm huyết áp đến giới hạn của định mức cho phép. Và nếu tăng huyết áp đi kèm với cân nặng dư thừa và mức cholesterol cao trong máu, thì chế độ ăn uống cho bệnh nhân tăng huyết áp sẽ giúp bình thường hóa không chỉ huyết áp, mà còn giúp ổn định cân nặng của bạn. Các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng tin rằng mỗi kg trọng lượng thêm sẽ góp phần tăng áp lực 1 mm Hg.
Đối với một chế độ ăn uống với tăng huyết áp, công thức nấu ăn cho các món ăn, giống như thực đơn hàng ngày có thể được thực hiện theo khẩu vị của bạn. Điều chính yếu là giảm lượng calo trong thức ăn, và không sử dụng, hoặc để hạn chế sự tiêu thụ các loại thực phẩm thúc đẩy huyết áp và tăng cân. Ngoài ra, bạn không nên ăn các loại thực phẩm làm tăng mức cholesterol trong máu.
Những gì bạn cần biết về dinh dưỡng trong một chế độ ăn kiêng với tăng huyết áp động mạch?
Nếu bạn tuân thủ nghiêm ngặt dinh dưỡng thích hợp, thì bạn có thể bình thường hóa huyết áp mà không cần dùng thuốc. Đối với điều này, có mười quy tắc phải được quan sát đối với bệnh nhân tăng huyết áp:
- Ăn rau sống và trái cây tươi. Trái cây được phép ăn táo, chuối, cam quýt và nhiều loại quả mọng. Rau quả có thể được ăn cả ở dạng thô, và ở dạng salad và vinaigrettes.
- Giảm lượng muối (lên đến 3-5 g), và cũng hạn chế trong chế độ ăn của các sản phẩm hun khói, thực phẩm đóng hộp, độ mặn và các sản phẩm khác có chứa muối. Muối có xu hướng làm tăng huyết áp, giữ nước trong cơ thể và tăng sự thèm ăn. Đừng quên rằng việc sử dụng các hương liệu làm tăng sự thèm ăn, và điều này có thể dẫn đến ăn quá nhiều.
- Loại trừ từ chế độ ăn uống của bạn thực phẩm chiên, bởi vì các chất béo đã được chiên, dẫn đến lắng đọng cholesterol trên các bức tường của các mạch máu.
- Hạn chế sử dụng trà, cà phê, ca cao và các loại đồ uống có chứa caffein khác. Thay thế chúng bằng các loại trà thảo dược, nhẹ nhàng tác động lên hệ thần kinh, ví dụ, trà làm từ hoa hồng hoang. Bạn cũng có thể uống nước trái cây tươi, cả trái cây và rau quả.
- Thêm tỏi vào chế độ ăn uống của bạn. Trong thực đơn ăn kiêng để tăng huyết áp, vai trò của tỏi không thể được đánh giá thấp, nó giúp làm sạch các mạch máu, và giúp tăng khả năng miễn dịch.
- Không ăn các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo như mỡ lợn, thịt lợn, bơ và các sản phẩm bơ sữa béo. Thịt có thể ăn thịt gà và các sản phẩm từ sữa chỉ có hàm lượng chất béo tối thiểu. Cá cố gắng không ăn các loại béo và không được đóng hộp. Trứng luộc cứng sẽ xuất hiện trong chế độ ăn uống của bạn không quá hai lần một tuần.
- Không sử dụng thực phẩm tinh chế, chẳng hạn như đường và bột mì. Sử dụng các sản phẩm làm từ bột mì, đảm bảo rằng chúng được làm từ bột mì nguyên hạt.
- Số lượng bữa ăn không nên nhỏ hơn 4-5 mỗi ngày. Bạn không thể ăn ba lần một ngày, nhưng nó dồi dào. Chia thức ăn sao cho đủ 5 lần. Đừng ăn quá nhiều.
- Từ chối uống đồ uống có cồn. Sau khi uống rượu, xung cũng tăng ở những người khỏe mạnh, và ở những bệnh nhân bị tăng huyết áp có một sự quá tải mạnh mẽ của hệ thống tim mạch.
- Nếu bạn hút thuốc, hãy bỏ hút thuốc. Nicotin có đặc tính làm tăng huyết áp, và với nó là nhịp tim, và phá hủy các tế bào của mạch máu và động mạch (đặc biệt là các mạch vành cung cấp cho tim).
Trong một chế độ ăn kiêng tăng huyết áp, bạn cần phải giảm hàm lượng calo của thức ăn kiêng, nhưng chế độ ăn kiêng có chế độ ăn ít calo và ăn kiêng nghiêm ngặt được chống chỉ định.