Khi thực hiện một thực đơn lễ hội, cocktail có cồn không phải là nơi cuối cùng, tạo ra tâm trạng phù hợp. Bạn có thể chuẩn bị một thức uống vào các ngày trong tuần, cho nó tùy thuộc vào chế phẩm như rượu khai vị trước bữa tối, hoặc tiêu hóa sau bữa ăn thịnh soạn và bổ dưỡng.
Làm thế nào để làm một ly cocktail có cồn?
Nếu bạn có các thành phần phù hợp và biết tỷ lệ của chúng, bất kỳ ai có mong muốn tương tự sẽ có thể chuẩn bị các loại cocktail có cồn ở nhà.
- Ban đầu, bạn cần phải chăm sóc sự hiện diện của một số thiết bị mà bạn có thể sử dụng khi tạo đồ uống: đo ly, thìa, lắc để lắc hoặc máy xay sinh tố.
- Điều quan trọng không kém là phải đeo kính hoặc ly phù hợp cho một ly cocktail tuyệt vời.
- Nếu công thức không cung cấp khác, đồ uống được chuẩn bị bằng cách trộn cơ sở cồn với các thành phần bổ sung.
- Trong một số trường hợp, các thành phần màu được đổ vào kính trong các lớp, trước khi đổ đầy bình bằng đá.
- Sự kết hợp liên tục của bất kỳ loại cocktail nào sẽ là các ống cocktail, các yếu tố trang trí bổ sung, lá bạc hà.
- Các loại cocktail có cồn phổ biến được phục vụ ở dạng mát mẻ, thường là với việc bổ sung các viên đá.
Cocktail có cồn "Mojito" - công thức
Yêu thích của nhiều "Mojito" được chuẩn bị trong một phiên bản xác thực của bạc hà tươi và vôi. Là một cơ sở có cồn, rum chất lượng được thêm vào và các thành phần được rắc với sprite và đá nghiền. Lượng đường được xác định bởi sở thích hương vị, thay đổi số lượng từ một đến hai muỗng canh.
Thành phần:
- rum nhẹ - 40 ml;
- sprite - 80 ml;
- đường cát - 1-2 muỗng canh;
- lá bạc hà - 15 chiếc. và một cành cho trang trí;
- vôi - 1 miếng;
- băng - 100-150 g.
Chuẩn bị
- Quăng lá bạc hà với đường và nước cốt chanh cho đến khi các tinh thể ngọt hòa tan.
- Nửa thứ hai của vôi được cắt thành 4 thùy và đặt trong một ly với một hỗn hợp thơm.
- Thêm rum nhẹ, sprite, đá nghiền, khuấy cocktail có cồn "Mojito" với một cái muỗng và ngay lập tức phục vụ, thêm một ống và một thanh niên bạc hà.
Cocktail có cồn "Pina colada"
Cocktail có cồn Caribbean "Pina colada" , thành phần trong đó là laconic và đơn giản, có một hương vị nhẹ nhàng dễ chịu và hương thơm. Được sử dụng trong phiên bản chính xác của sữa dừa có thể được thay thế bằng rượu dừa Malibu, và nước trái cây đóng gói dứa tươi mới vắt. Trang trí đồ uống đã hoàn thành trước khi ăn với một lát dứa, anh đào và kem nếu muốn.
Thành phần:
- rum nhẹ - 30 ml;
- nước ép dứa - 90 ml;
- sữa dừa - 30 ml;
- khối băng - 50 g;
- một lát dứa, một anh đào cocktail và kem đánh để nộp đơn.
Chuẩn bị
- Kết hợp trong một rum máy xay sinh tố với nước cốt dừa và nước dứa, thêm đá.
- Đánh đều nguyên liệu cho một kết cấu đồng đều, đổ vào một ly cao.
- Trang trí đồ uống với dứa, anh đào, kem và, giống như các loại cocktail có cồn khác, được phục vụ bằng rơm.
Cocktail có cồn "Blue Lagoon"
Nhặt ly cocktail có cồn với vodka cho một bữa tiệc, nhiều người chọn một thức uống dưới cái tên mê hoặc của "Blue Lagoon". Bribes đầu tiên của tất cả sự xuất hiện kỳ lạ của thức uống, mà là đạt được do bao gồm trong rượu Blue Curacao, và sau khi nếm trở thành một trong những người thân yêu nhất và hương vị của cocktail.
Thành phần:
- vodka - 50 ml;
- rượu Blue Curacao - 10 ml;
- sprite - 150 ml;
- băng - 150-200 g;
- lát chanh để nộp đơn.
Chuẩn bị
- Đổ đầy một ly cao bằng đá.
- Trộn với một vodka shaker với rượu, đổ hỗn hợp vào một ly.
- Thêm sprite.
- Khuấy đồ uống bằng thìa, thêm một lát chanh vào ly, và dùng một cái ống hút.
Cocktail rượu "Margarita"
Các loại cocktail có cồn rất phổ biến với rượu tequila và một trong số đó là "Margarita". Nhiều barmen nổi tiếng khuyên bạn nên trộn 7 phần tequila, 4 phần rượu mùi cam và 3 phần nước cốt chanh. Tuy nhiên, tỷ lệ của các thành phần 2: 1: 2 được coi là xác thực và lịch sử chính xác. Phục vụ đồ uống trong một ly với một vành muối, mà thu được bằng cách nhúng các cạnh của container trong nước, và sau đó vào muối.
Thành phần:
- tequila - 40 ml;
- rượu mùi cam - 20 ml;
- nước cốt chanh - 40 ml;
- đá vụn - 150-200 g;
- một lát chanh hoặc vôi để trang trí.
Chuẩn bị
- Đặt đá vụn vào máy lắc.
- Đổ tequila, nước cốt chanh và rượu mùi cam, trộn kỹ.
- Đổ nội dung của máy lắc vào một ly đã chuẩn bị, trang trí bằng một lát chanh hoặc chanh, ăn kèm với một cái ống.
Cocktail rượu "Cầu vồng"
Trang trí lý tưởng của bất kỳ kỳ nghỉ nào sẽ là cocktail gốc có cồn, được chuẩn bị theo cách không chuẩn theo cách tiếp cận riêng lẻ. Nấu với các khuyến nghị sau đây, "Rainbow" sẽ gây ấn tượng với vẻ ngoài ngoạn mục. Do mật độ khác nhau, các thành phần nước giải khát có thể dễ dàng sắp xếp trong các lớp kính.
Thành phần:
- vodka - 50 ml;
- Rượu Malibu - 30 ml;
- rượu Blue Curacao - 20 ml;
- xi-rô Grenadine - 20 ml;
- nước cam - 150 ml;
- đá vụn.
Chuẩn bị
- Chiếc ly được đổ đầy hai phần ba băng đá, đổ vào Grenadines.
- Lớp tiếp theo từ từ truyền với nước ép cam.
- Trộn trong shaker nghiền đá, vodka, rượu Blue Curacao và Malibu, lọc hỗn hợp vào thủy tinh qua lớp lọc trên cùng.
- Giống như nhiều loại cocktail có cồn thú vị khác, trang trí đồ uống với một quả anh đào hoặc một lát cam và phục vụ ngay lập tức.
Rượu cocktail "Cherry" - công thức
Công thức sau đây cho những người đang tìm kiếm các loại cocktail có cồn đơn giản từ các thành phần có sẵn về ngân sách và vật chất. Thức uống được chuẩn bị trên cơ sở nước ép anh đào, được trộn với rượu sâm banh. Nhờ bọt khí, thức uống hóa ra là say, mặc dù nó chứa một lượng cồn thấp.
Thành phần:
- rượu sâm banh - 200 ml;
- nước ép anh đào - 400 ml;
- nước cốt chanh - 50 ml;
- đá vụn, lát chanh và anh đào cocktail để nộp đơn.
Chuẩn bị
- Trộn nước anh đào và chanh vào một thùng, thêm sâm banh.
- Phục vụ cocktail có cồn với nước ép anh đào trong ly xinh đẹp với đá, trang trí với anh đào và lát chanh
Cocktail rượu "Black Widow"
Nhiều công thức nấu ăn cho các loại cocktail có cồn có nguồn gốc không có cồn, ví dụ, biến thể sau đây được gọi là "The Black Widow". Một thức uống sử dụng công nghệ xác thực được chuẩn bị từ kem "Plombir" với việc bổ sung Coca-Cola. Theo thời gian, phiên bản được phát triển quá mức với một loạt các diễn giải có cồn, thường xa so với bản gốc. Thông thường, đồ uống được chế biến từ dâu tây hoặc rượu trái cây khác, rượu mùi Opal Nera và kem.
Thành phần:
- Rượu mùi dâu tây - 80 ml;
- Rượu Opal Nera - 80 ml;
- kem - 60 ml.
Chuẩn bị
- Trong một ly đổ trong các lớp với một thanh rượu dâu tây muỗng, và sau đó Opal Nero.
- Uống một ít kem bọt nhẹ, đổ lớp thứ ba.
- Giống như bất kỳ loại cocktail có cồn nào, đồ uống có thể được trang trí với một loại cocktail anh đào hoặc trong trường hợp này là dâu tây tươi.
Sô cô la có cồn cocktail tại nhà
Đối với người hâm mộ sô cô la, cocktail có cồn ngon là những món được chuẩn bị với sự tham gia của một thành phần hoặc thành phần được yêu thích dựa trên đó. Các phiên bản đề xuất của thức uống mua lại các ghi chú hương vị mong muốn bằng cách thêm xi-rô sô cô la và rượu. Khi phục vụ, cocktail được trang trí với kem tươi và rắc chocolate.
Thành phần:
- Rượu Baileys - 100 ml;
- vodka - 90 ml;
- rượu mùi cà phê - 100 ml;
- xi-rô sô cô la - 2 muỗng canh. thìa;
- băng - 4 ly;
- kem và chocolate.
Chuẩn bị
- Đặt trong máy xay tất cả các thành phần trong danh sách ngoại trừ các loại kem và dăm.
- Phá vỡ các thành phần với độ đồng đều tối đa, đổ vào kính.
- Trang trí cocktail có cồn sô cô la với kem và sô cô la bào.
Cocktail có cồn sữa
Một lượng lớn người hâm mộ có cocktail sữa có cồn. Đồ uống như vậy được chuẩn bị trên cơ sở sữa với việc bổ sung trái cây hoặc thịt berry và rượu. Dưới đây là một phiên bản của thức uống với một hương vị caramel mềm dễ chịu. Trong trường hợp này, rượu brandy hoặc rượu whiskey được cho phép.
Thành phần:
- cognac - 50 ml;
- Sữa - 0,5 lít;
- đường và nước - 2 muỗng canh. thìa;
- kem tươi.
Chuẩn bị
- Trộn đường với nước trong một cái chảo nhỏ.
- Có một thùng chứa trên bếp, nấu cho đến khi màu caramel.
- Khuấy trong sữa caramel cơ bản, đun nóng cho đến khi caramel tan hoàn toàn.
- Làm mát đồ uống, thêm cognac.
- Cho một ly cocktail có cồn với sữa , thêm một thức uống với kem tươi.
Cocktail có cồn với chuối
Dễ chịu với hương vị và nhẹ nhàng một cách đáng ngạc nhiên, bạn sẽ có một ly cocktail rượu chuối , nấu với rượu rum và cà phê. Khi công thức được thực hiện, bạn có thể thay thế kem bằng cách làm đầy mà không cần chất phụ gia hoặc sữa béo. Ly với một thức uống khi được phục vụ được trang trí với cốc chuối và, nếu muốn, lá bạc hà.
Thành phần:
- rum nhẹ - 30 ml;
- sữa kem - 60 ml;
- chuối - 2 miếng;
- đường bột - 1 thìa cà phê;
- Rượu mùi cà phê - 40 ml;
- khối băng.
Chuẩn bị
- Trong bình máy xay sinh tố, kết hợp chuối bóc vỏ, kem, rượu rum, bột đường, rượu và đá.
- Triệt để đánh bại các thành phần với độ đồng đều tối đa, đổ vào ly.
- Bổ sung cocktail với một ống và một lát chuối.
Cocktail có cồn "Tiền thưởng"
Cocktail có cồn với dừa, được chế biến theo công thức sau, đặc biệt phổ biến và có nhu cầu trong số các khán giả nữ. Hương vị đặc trưng của thức uống sẽ cung cấp cho cơm dừa và dăm của hạt nhiệt đới thơm, thêm trực tiếp vào các thụ thể với một thức uống trước khi phục vụ. Phục vụ một ly cocktail trong ly cao, thêm một ống.
Thành phần:
- rượu dừa - 15 ml;
- xi-rô vani - 15 ml;
- Rượu Baileys - 15 ml;
- khối băng - 200 g;
- dăm dừa.
Chuẩn bị
- Cho đá vào một cái máy xay sinh tố, đổ vào hai loại rượu, xiro vanilla.
- Phá vỡ các thành phần với độ đồng nhất tối đa, đổ vào kính.
- Rắc lắc với chip dừa và phục vụ.